bilu72

Już można jeść

Dzisiaj na kolacyjka się gotuje Zalewajką z puree ziemniaczanym,jajkiem w koszyczku i smarzonym boczkiem wg.przepisu szefa kuchni Sebastiana Spychały.

Nie to żebym reklamował sklep ale właściciel jest na tyle pasjonatą zę pod wcześniejsze zamówienie wykroi z półtuszy wszystko wg,życzeń. https://m.facebook.com/100060948531414/

Nie,u mnie w sklepie chodz w innym niż poprzednio.Cena 21 zł/kg w tym drugim co poprzednio kupowałem ostatnio była po około 18 zł.A potrzebujesz kupić?

Pora coś zapeklować i zasolić.

Ewentualnie zamawiaj sitka u maj frena bo i tak od nich wszystko idzie do hurtowni,chyba że ktoś jest producentem sitek i ma sprzedaż bezpośrednią.

Usuń plastikowy klin i po sprawie lub przefrezuj sitka u tokarza .Sitka z jednym wgłębieniem są bardziej popularne a tym bardziej że stali nierdzewnej.

Pasjonat Leszczyńskiej

Ogórek gruntowy 20 zł,sałatkowy 12 zł,pomodor malinowy 37 zł. ale wszystko przynajmniej świeze.

Dziękuje

Małosolnego czuć już koprem tak więc można już jeść

Tak,chodz nie rozpływająca się w ustach.

Chyba tak bo połowa już od rana znikł a ogórki dopiero co przed południem wstawiłem do kiszenia.Najwyżej będą do ,,cwaniaka"

https://allegro.pl/oferta/smar-spozywczy-nsf-cogelsa-do-maszyn-lody-urzadzen-20c-do-140c-halal-h1-17309292267 https://www.ebay.co.uk/itm/372236229960?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=711-127632-2357-0&ssspo=sedlIGgKSai&sssrc=4429486&ssuid=neacjggnr-c&var=&widget_ver=artemis&media=MORE

Szklarnia już otwarła punk sprzedaży ogórka i pomidora więc można zacząć sezon małosolnego,zapomniałem tylko w zeszłym roku zamrozić pakietów do kiszenia(koper,liście,chrzan)Fotek nie wrawię bo limit przekroczyłem.

Plasterek odkroiłem

Popołudniu będzie można jeść ale do małozolnego chyba nie dotrzyma.

To nie ta że słoika tylko z tubki nieco łagodniejsza,Adziki już nie miałem

Zobaczę co z tego wyjdzie,wszystko robione na spontana bo miał być salceson ale w piątek poza policzkami,łebem i sercami popołudniu nie były dostępne już uszy i ozory tak więc kupiłem tylko skórę i wyszło co wyszło.Skóra sparzoną w łupinach cebuli z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela angielskiego do koloru.Golonko zmielone na sitku fi 14 policzki w całości( kilka dociętych do ścianki szynkowaru)przyprawy,pieprz czarny świeżo mielony papryka słodka w płatku,pesto z czosnku niedźwiedziego,węgierska ostra pasta paprykowa,trochę papryki wędzonej,kilka kulek białej gorczycy.

No i mamy to

No to jeszcze leżakowanie,jutro trzeba zakisić małosolnego i we czwartek degustacja.

No i skąd taka temperatura? w wolnej chwili skalibruje Meatera z DT

Jeżeli chodzi o ten model to testuję poraz pierwszy,poprzednie model Meater+ już testowałem i wszystko było ok ,chodz producent tego nie zaleca natomiast ten model wg.producenta jest wodoodporny ale nic nie mówi o ciśnieniu.Meater+ mam 2 szt nowych do sprzedania .

W linku masz podgląd online temperatury

Pomału ,,dobijam do brzegu"