Tommyle

Drodzy forumowicze. Od wielu miesięcy zgłębiam temat budowy elektrycznej wędzarni. Niby dużo wiem, ale.... Wiele się pisze o sterowniku pid Rex c100 i na nim postanowiłem się skupić, na allegro jest taki egzemplarz : https://allegro.pl/regulator-temperatury-rex-c100v-czujnik-ssr-40a-da-i6298598659.html, Pomóżcie, nada się? Obudowa nie stanowi dla mnie problemu.

Też myślałem nad tą grzałką, ale tam jest podłączenie pod kątem prostym i to mi nie pasowało. Aby nie zaśmiecać tematu, możemy podyskutować tu : /topic/15522-w%C4%99dzarnia-tomasza/

Kupiłem taką: https://sklepadamus.pl/p628,grzalka-piekarnika-amica-mastercook-2000w-14331.html Cały czas buduję i zbieram wiedzę i materiały. Ostateczny efekt mam zamiar osiągnąć za dwa trzy tygodnie. I wtedy zobaczę czy to co zamierzyłem zadziała.Wiem,że to co buduję to maleństwo ale od czegoś trzeba zacząć. Jest to wersja testowa i rozwojowa. Tu na forum już były mniejsze i też działały.

Bardzo dziękuję obu kolegom

Możesz tak i tak każda z sekcji pracuje samodzielnie,więc bez różnicy. Mirek dobrze prawi u mnie jest trójnik rozdzielacz na dwóch dojściach lub wyjściach ma zaworki,więc podłączam dwie sekcje a jedną z nich zamykam mogę też całkowicie zdjąć wężyk z jednej sekcji.Takie rozdzielacze są dostępne w sklepach zoologicznych akwarystycznych. Czy mógłbyś dać jakąś fotkę lub link abym wiedział czego szukać. Będę wdzięczny za pomoc

Proszę Cię o radę. Nigdy nie miałem rybek i nie znam się na tych pompkach. Jeśli puszczę powietrze jedną sekcją to druga ma dmuchać w atmosferę, czy mam ją zatkać

Na filmie było pokazane minimum i maksimum dymienia z podłączonymi dwoma wyjściami. Budowana wędzarka jest mała, bo ma około 120-130 litrów. I się zastanawiam, czy nie za dużo tego dymu nawet na minimum.

Czcigodni zadymiarze. zadymiacze W oczekiwaniu na materiał z nierdzewki zamówiony prawie na wymiar w internecie, postanowiłem dokonać próby pompki powietrznej jaką otrzymała pocztą wczoraj. Pompka ma dwa wyjścia 2x200 litrów/h. Oba wyjścia połączone trójnikiem i podłączone do DG Wraz z bratem w ciągu godziny wykonaliśmy dymogenerator z dostępnych materiałów tylko i wyłącznie do próby dymienia. Na filmie https://youtu.be/TYXEakbK0xM widać efekty tej próby. Za mocno, za słabo? Proszę o ocenę dymienia i ewentualne sugestie.

Czyli to jest coś trochę podobnego do zasady działania termoobiegu w piekarniku. Z tą różnicą, że obieg jest rozproszony od góry ku dołowi i dodany dym z generatora. Chyba dobrze to zrozumiałem?

Miro, a mógłbyś ułatwić i podać link? Tu masz zdjęcia wędzarni. /topic/15453-małe-co-nieco-z-testem-nowej-wędzarni/ Wielokrotnie widziałem zdjęcia tej wędzarni, ale nic na nich nie wskazuje, że grzałka jest u góry. Górna komora równie dobrze może ukrywać grzałkę jak być jakimś wyłapywaczem skroplin lub czymś w tym stylu. Nie zamieściłeś oprócz zdjęć żadnego opisu. Jak ja "początkujący" miałem się domyślić. Wybacz, ale uznałem to żart.

Trochę nie rozumiem twojej wypowiedzi odnośnie umieszczenia grzałki na górze komory. Nie przeczytałem całego forum, ale przeczytałem dużo. Nie spotkałem się z rozwiązaniem grzałki u góry komory. Lecz jeśli to żart z "początkującego" to jest słaby. Dodatkowo może kogoś innego wprowadzić w błąd, który twoją sugestię wyrwie z kontekstu.

Nie, tyko wlot z DG i zdjąłem uszczelkę z drzwi. [Dodano: 10 paź 2018 - 22:17] Podczas osuszania wędlin włączam pompkę i przez niedziałający DG przepuszczam powietrze. A ile i jakiej średnicy masz tych otworów wentylacyjnych w górnej części.

Na kominie zbierają się skropliny, które opadają na wędliny, zakwaszając je. Dużo lepsze jest rozwiązanie z bocznymi regulowanymi otworami wentylacyjnymi. Bardzo dziękuję. O mały włos i poszedłbym tą drogą Czy w dolnej części tj na wysokości grzałki, też masz jakieś napowietrzenie.

Na kominie zbierają się skropliny, które opadają na wędliny, zakwaszając je. Dużo lepsze jest rozwiązanie z bocznymi regulowanymi otworami wentylacyjnymi. Bardzo dziękuję. O mały włos i poszedłbym tą drogą

Dlaczego komin to zły pomysł?

Możesz podać jaką grzałkę zastosowałeś i gdzie ją w końcu zainstalowałeś?

Dziękuję za zwrócenie uwagi. Już zauważyłem swoją nieuwagę, Proszę pokornie weterana o wybaczenie. Stary jestem, aczkolwiek młody stażem.

Gdzie jet ten link na schab dojrzewający