Adam74

Dobre Ciekawe co to za zaprawa, bo po konsystencji wygląda, że to nie ma prawa się trzymać .

Zaczynam budowę ziemianki. To już pewne. Co mnie do tego skusiło opisałem w /topic/10326-oj-b%C4%99dzie-dym-budowa-adama/page-4 Chcę uzyskać coś takiego: Ziemiankę chcę wkomponować w istniejącą na działce górkę, która powstała podczas budowy domu z humusu, starego gruzu i wykopów fundamentowych. Górka w szczycie ma wysokość ok 1,5m, szerokość u podstawy ok. 3,5m. Wymiary te determinują gabaryty ziemianki: szerokość ok 2m, długość ok 3m a wysokość ok 2,1 m, z czego 1m poniżej poziomu gruntu. Górka ma spadek w kierunku północnym, wejście więc wypada od południa. Grunt w wykopie jest piaszczysty, choć pojawiają się też placki gliny. Wody gruntowej brak, pewnie dlatego, że jest to szczyt łagodnego wzniesienia (300m dalej płynie rzeczka, z lustrem wody ok 10-15 metrów poniżej). W sąsiedztwie jest wędzarnia i altanka. Konstrukcja Fundamenty szerokość 30cm wysokość 25cm zbrojone czteroma prętami fi 12 ze strzemionami 20x15cm co 40cm. Ściany fundamentowe z bloczków betonowych na zaprawie cementowej z dodatkiem hydrouszczelniacza. Ściany posmarowane będą dysperbitem, obłożone twardym styropianem i owinięte folią kubełkową. Ściana frontowa ocieplona 10cm styropianem + siatka z klejem + jakaś okładzina. Strop łukowy z cegły pełnej, na to wylewka betonowa zazbrojona prętami fi 10 wzdłuż co 20cm i w poprzek po łuku co 30cm. Góra posmarowana dysperbitem, obłożona folią i przysypana 30cm warstwą ziemi. Rzut fundamentów: Wymiary ziemianki: Sklepienie: Wentylacja Powietrze dostarczane przez rurę fi 100 poprowadzoną pod ławą. Otwór wylotowy o zbliżonym przekroju w suficie po przeciwnej stronie Wejście Drzwi drewniane, ocieplone otwierane do środka. Pięć schodów o głębokości xxx i wysokości xxx. Posadzka Bruk na gruncie. Formalności Zgłoszenie budowy pomieszczenia gospodarczego, częściowo zagłębionego w gruncie o wymiarach itd. Brak sprzeciwu ze strony urzędu. Pytanie, które mnie dręczą piszę poniżej. Jakby ktoś pomoże to będą niezmiernie wdzięczny. 1. Czy można w ten sposób wykonać strop, czy taka konstrukcja się nie zawali ? 2. Czy robić ocieplenie stropu styropianem ? 3. Jak zrobić ościeżnicę łukową ? 4. Czy drzwi otwierane do środka to dobry pomysł ? 5. Część ław fundamentowych będzie narażona na mróz (przed drzwiami do ziemianki). Co zrobić aby budowli nie wysadziło w zimie ? Jakieś pale ? Ocieplić te ławy ? Nie robić powiązania muru ziemianki w murem klatki schodowej ? 6. Czy ocieplać ściany klatki schodowej ? 7. Z jakiego miejsca brać powietrze do wentylacji (wschód ?, najczęściej wieje z zachodu) 8. Czy średnica rury do wentylacji będzie wystarczająca ? Może dać dwie ?Albo jedną o większej średnicy ? Na razie mam zrobiony wykop (co mnie pokusiło aby w tej górce zasypać gruz ) , wytyczony kształt ław. Będę próbował wykonać ławy z szalunkami jedynie od wewnątrz budowli. Ale to dopiero w przyszłym miesiącu. Teraz czas przemyślenie i precyzowanie planów. Stan na dziś:

Pokaż jakiś rysunek wędzarni, którą chcesz zbudować. Trudno mi sobie wyobrazić wędzarnię kanałową zbudowaną na fundamencie 130x130cm.

Jaki budujesz ten piec ? Wklej zdjęcie , rysunek lub szkic.

Jeśli dasz blachę na poziomie góry rury dymowej to takie palenisko będzie zbyt niskie - nie tedy droga. Trzeba szukać innego rozwiązania.

Masz mały przekrój rury dymowej, bezpieczna średnica to 200mm. Wiec albo wymienisz rurę albo zrobisz palenisko pod komorą. Możesz się też próbować ratować jakimś mechanicznym poprawiaczem ciagu zamontowanym na kominie. W jakim miejscu rura dymowa wychodzi z paleniska ?

Niby to strop ale w wersji mini. Rozpiętość zaledwie 1,11m a cały ciężar równomiernie rozłożony po obwodzie zaraz przy podporach lub nawet nad nimi. Płyta 12cm z podwójnym zbrojeniom ma zbyt duży zapas wytrzymałości.

Wojciech, Pytanie było o płytę pod piec a nie o płytę fundamentową.

Te blachy to jak się nagrzeją to komory nie wystudzisz. Mała powierzchnia paleniska jeśli będzie murowane.

ad.1 Nie dawaj tam żadnej stalowej rury !!!!! Będzie się skraplała na niej woda i kapała wprost na wędzonki. Najlepiej wykonać przesłaniane otwory wylotowe w bocznych ściankach komory wędzarniczej ewentualnie wymurować kominek i wyłożyć go drewnem. Wysokość bez znaczenia. W wędzarni nie jest potrzebny cug a jedynie wylot dymu. jak chcesz wykonać takie schodkowe zwieńczenie komory ? Ja próbowałem i się poddałem, cegły nie chciały się trzymać wysunięte o połowę. Trzeba by każdą cegłę podpierać. ad.2 Dobrze, jeden na rurze dymowej, drugi na wylocie z komory. Rura w palenisku powinna być przy suficie. ad.3 Im większe tym lepsze. Gdybym budował raz jeszcze to bym dał takie podwójne jak w kuchni z popielnikiem (w komorze paleniskowej oczywiście żadnego popielnika). Dolne drzwiczki, zamontowane na poziomie paleniska byłyby wówczas używane do wygarnięcia popiołu, górne do dostarczania powietrza. Wlot powietrza od góry nie rozdmucha ognia i pozwoli utrzymywać niższą temperaturę paleniska -> mniej WWA. ad.4 Żadnego szamotu w palenisku. Wystarczy przeciągnąć zaprawą ognioodporną np. Parkanex ZKO ad.5 Aby nie tracić temperatury, lepiej zrobić mniejszy ogień i zasypać rurę keramzytem (odporny na wilgoć) lub ostatecznie owinąć wełną (wówczas nie wolno dopuścić do jej zawilgocenia). Kupujemy osobno. ad.6 Fachowo nazywa się to deflektorem. Wpisz w wyszukiwarce forumowej, jest sporo na ten temat. ad.7 Zależnie od tego jak bardzo masz wysadzinowy grunt. 20cm zbrojona, zaizolowana przed wodą płyta wytrzyna każde warunki. ad.8 Zauważ, że ciężar pieca rozłożony jest po jego obwodzie. Powinieneś więc zapewnić szerokość środkowego segmentu równą średnicy zewnętrzjej kopuły. Wówczas podpory wezmą na siebie cały ciężar a płytę będzie można wykonać na wysokość cegły ze spoiną czyli ok 7cm. Trzeba położyć parę prętów i zazbroić także narożniki (aby zbrojenia było pod całym obwodem kopuły. ad.9 Jak najwyżej ale w świetle otworu drzwiowego. Następny poniżej 30-35 cm. ad.10 Dziś są już łatwiejsze materiały niż piasek i szkło. Ja dałem płytę izolacyjną kominkową 3cm i na to szamotową. ad. 11 Nie dawaj rury, patrze pkt.1

ad.1 Nie dawaj tam żadnej stalowej rury !!!!! Będzie się skraplała na niej woda i kapała wprost na wędzonki. Najlepiej:

Ale jak w takim układzie nie przekroczyć 35 stC w komorze ?

Nie zależy to wyłącznie od samego drewna ale w dużej mierze od paleniska, a dokładniej od tego jaka temperatura w nim panuje. Jeśli będziesz miał 600stC plus dopływ powietrza to każde drewno szybko się odgazuje i zapali płomieniem. Czynniki zwiększające temperaturę paleniska to: - mały rozmiar paleniska - szczapy opierają sie o ścianki i nagrzewają całą obudowę - szamot w palenisku - dodatkowa masa kumulująca ciepło - obecność popielnika - powietrze dostaje się od dołu i rozdmuchuje ogień Proponuje zadbać najpierw o dobre palenisko dopiero później zabrać się za drewno

Najlepsze będą dechy /topic/9837-moja-pierwsza-w%C4%99dzarnio-grill-arkogdynia/page-9 Zajrzyj tu jak to wykonać aby mocno nie zwęzić komory

Moim skromnym zdaniem warto by poprawić: 1. Palenisko - jest zbyt małe, niepotrzebny jest pod nim popielnik. 2. Rurę dymową - zbyt mała średnica, jest nieocieplona i na oko zbyt długa, 3. Komorę wędzalniczą - za mały otwór wylotowy z rury dymowej, brak deflektora, niepotrzebny szamot, nieocieplona komora, nieocieplone drzwi komory, zbyt mały przekrój otworu wylotowego