Bart78

Może nie na temat, ale z nożami faktycznie trzeba ostrożnie. Ostatnio mój znajomy miał paskudny wypadek w pracy (jest rzeźnikiem) - wbił nóż w...oko

Ja na wiosnę zamierzam zbudować/kupić wędzarnię i rozglądam się za osprzętem. Jestem początkujący więc na razie nie mam sprawdzonych sklepów stacjonarnych, ale znalazłem coś w Internecie: http://www.wedzarniczy.pl/ Towar wysyłają na cały kraj, a na stronie pojawia się informacja, że w lutym wędzarnie wyślą za darmo. Mają akcesoria do wędzenia: osłonki, siatki, strzykawki itp, noże rzeźnickie i maszynki do wyrobu kiełbas razem z częściami zamiennymi. Z tego co widziałem, sprzedają produkty polskich firm

Witam, Z tego co czytam, to budowa wędzarni na własne potrzeby to zadanie niekoniecznie dla inzyniera Ale te sklepowe wyglądają całkiem przyzwoicie, a boję się, że jak zabiorę się do tego sam, to moje dzieło może bardziej zniechęcać niż zachęcać do wędzenia :/

Witam, jestem tu nowy Może popełniam faux paux, ale czy ktoś robił w domu amerykańskie pączki, tzw donaty (czy jak to się pisze) ? Chodzi mi o takie pączki z dziurką (oponki), podobno nie potrzebują drożdży?

Witam serdecznie, Zacząłem przeglądać Wasze forum i jak tylko zdazyłem się "wciągnąć" wyskoczył mi komunikat, że muszę się zarejestrować, żeby czytać dalej. Zrobiłem to bez wahania, chociaż dotąd raczej jedynie podczytywałem fora, zamiast brac w nich udział .Ale do rzeczy - na wiosnę zamierzam zbudować własną wędzarnię, żeby rozpocząć swoją przygodę z domowymi wędlinkami. A w międzyczasie chcę poznać najważniejsze tajniki sztuki wędzenia, co mam nadzieję - uda mi się na tym forum. Tyle w kwestii powitania i zabieram się do czytania Pozdrawiam Bartosz