jac007
-
Postów
1 479 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jac007
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 54
-
No to jesteś wygrany
-
Fajna zabawka do tego jeszcze przydał by się szybkowar i zestaw gotowy.
-
Pierwszy rozlew i kegowanie z nowego fermentora.
-
Jest to maszynka do maku.
-
W nowym roku ruszyłeś z kopyta ładne wędzonki.
-
Zasada przy nalewkach jest prosta nalewka ma czekać na mnie , a nie ja na nalewkę czyli robimy dużo więcej.
-
Lista osób chętnych na "kalendarze z odzysku": 1. jacekw21 2. Straszny 3. Kremenaros 4. wawaldek11 (jeśli zostaną, to jeden egzemplarz dodatkowo) 5. Wujaszek Tom 6. jac007
-
Ten akurat ma siatkę 300 mikronów. Z mirabelką będzie tak samo też z ciemnieje.
-
Mirabelka , dwa lata temu udało mi się kupić Ałyczę i powiem że mnie miło zaskoczyła nalewka z niej może uda się w przyszłym roku kupić. Trochę mniej roboty z nalewką z Ałyczy bo nie da się ją wypestkować.
-
Jest po prostu idealny .
-
Przefiltrowałem nalewki z żółtej mirabelki i trochę z czerwonej mirabelki.
-
Kupię DG według Rogera
jac007 odpowiedział(a) na zifarek temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
Ja mam taki generator kompletny z pompką -
Życzę wszystkim spokojnych zdrowych i wesołych Świąt Bożego Narodzenia.
-
To używamy takie same temperatury ja myślałem że próbowałeś obniżać temperaturę parzenia a wydłużać czas.
-
I te temperatury stosujesz przy użyciu cylkulatora
-
Też życzę Zdrowych Świąt. Jak się trafi gruba zwierzyna to będą jak znalazł.
-
Arkadiusza różne i różniste
jac007 odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Wydaje mi się że można ponieważ jeżeli można mrozić drożdże to chyba ciasto też , w marketach bułki też są mrożone a póżniej pieczone -
Świąteczne wędzenie można uznać za udane.
-
Z tej receptury wychodzi smaczna konserwa będziesz pan zadowolony
-
Podziel się doświadczeniem w jakich temperaturach czas parzenia parzysz polędwicę wieprzową boczek wędzony kiełbasę grubą i cienką.
-
Mięso na świąteczne wyroby już się pekluje.
-
Bardzo przydatna rzecz., mój profi cook ma już osiem lat i działa.
-
Czy mieso ze schabu nadaje sie lepiej/gozej na kielbasy?
jac007 odpowiedział(a) na marcus temat w Dla początkujących
8 kg polędwicy 2 kg mięsa z golonki do tego peklosól pieprz czosnek woda i masz idealną kiełbasę. -
Jak się sprawuje.
-
Dzisiaj dojechała kolejna zabawka cyrkulator sous vide mile widziane porady odnośnie tego sprzętu chodzi o temperatury i czas używane do poszczególnych gatunków mięs.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 54