Adam z mazur
-
Postów
11 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Ostatnie wizyty
94 wyświetleń profilu
Osiągnięcia Adam z mazur
-
ok dzięki wielkie
-
generalnie ma plastikowe wiadro owalne gdzie fajnie wcodzi wzystko ale mimo wszystko roztwór nie przykrywa dzizes zapomniałwem 1kg/10litry
-
pekluje właśnie 5.25 kg mięsa metodą mokrą z tabeli Dziatka 200g soli na 2.1 litra wody ale mi nie przykryło mięsa. i teraz ważne pytanie dolewam zimnej wody do przykrycia mięsa bo soli jest na 5.25 kg? czy taki sam roztwór woda/peklosola? dzięki za szybką odpowiedz
-
czy można razem wędzić wieprzowine z drobiem?
Adam z mazur odpowiedział(a) na Adam z mazur temat w Wędzonki
istotna uwaga!! aż wstyd że sam na to nie wpadłem :/ -
Witam serdecznie. jak w temacie. czy moge na tym samym wkładzie wedzić wieprzowine z drobiem? oczywiście pilnując odpowiednie czas wsadu dla poszczególnych elementów. bardziej mi chodzi czy temperatura wędzenia dla np szynki będzie taka sama jak dla podudzia drobiowego. generalnie czytam czytam i jeszcze raz czytam