mucza0108
-
Postów
32 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia mucza0108
-
Dzięki mordeczki za rady.
-
Tak to wygląda.
-
Stoi na bloczkach betonowych na trawniku.
-
Tak właśnie miałem zrobić tylko szukam sprawdzonej farby żeby dechy za bardzo jej nie piły.
-
Witam wszystkich,na zimę zabezpieczyłem wędzarnię olejem lnianym i powiem szczerze że lipa z tego wyszła,ciemny nalot na deskach jakiś grzyb osiadł czarny nie mogę tego zmyć,chcę to pomalować tym razem na czarno jaką farbę proponujecie na zewnątrz do drewna ? Deska jest 27,28mm dość gruba,wędzarnia typu skrzynka.
-
Bardzo dziękuję za odpowiedzi i opinie Wesołych Świąt
-
Właśnie gdzieś tu wyczytałem że mesla zawinęła się z rynku bo koszta wzrosły,mam chęć coś kupić do 5kg wsadu może ktoś coś poleci?
-
Witam wszystkich,może ktoś posiada nadziewarkę forgast i podpowie mi czy warto ją kupić czy lepiej omijać ,kosztuje ponad 500zł 5kg wsadu.
-
Napisz mi proszę czy to można jeść bo część wyrzuciłem część zamroziłem.
-
Też nie wiem dlaczego,tak jak widać w przekroju ma też szare przebarwienia nie tylko czerwone,nie wygląda to apetycznie.
-
2,5kg łącznie nastrzyk 250ml 5dni w solance 120g peklosoli 1l wody,wędzenie 3,5h 50,60 stopni ,parzenie woda 70,75 stopni polędwica w środku 62 stopnie i koniec.
-
Witam panowie,mam problem 2dni po wędzeniu schab w środku ma przebarwienia,a smakowo jest dobry na słoność,ktoś pomoże?zasolenie i nastrzyk z kalkulatora aplikacji był.
-
Wygląda ładnie fajna kiełbaska jak możesz zdradzić jakich mięs użyłeś to zawsze dla mnie punkt zaczepienia.
-
Dziękuję kolego.
-
To wam powiem szczerze że ja wszystko razem mieszałem z 5 min widzę że nie tędy droga dzięki chłopaki ???? [Dodano: 05 cze 2022 - 22:16] Po czym poznajecie że mięso jest wyrobione?klei się do dłoni czy odchodzi od dłoni jak ciasto na pizze bo różne informacje są w internecie na ten temat.
