borsi

Piękne zdjęcia. Może pochwalisz się czym teraz jeździsz?

Zmieniając troszkę temat i wracając na stary tor to mam nadzieje grzegorzu że ta musztarda na jednym z plasterków kiełbaski to nie twoja sprawka? Napisz że to tylko taki element do zdjęć? Jeśli kogoś częstuje swoimi wyrobami i ktoś prosi o musztardę to mnie cholera bierze jak można psuć smak. Wygoniłbym z domu, ale jak tu mieszkać z żoną osobno? :(

No właśnie, bo jeśli czytać to ze zrozumieniem. Cenna uwaga chudziak

Jak to 7 dni?? peklujesz na mokro ? Czy może na sucho bo w lodówce masz stałą niską temperaturę? jeśli na sucho to po co aż 7 dni? Chyba że chodzi tu o skruszenie mięsa, może o jego dojrzewanie (strzelam) Podsuszona piękna kiełbaska wygląda jakby nie była parzona a tylko wędzona?

Witaj EL GREGOR, mam na imię Marcin i mieszkam w geometrycznym środku Polski. Jestem już jakiś czas z wędzarniczym bractwem, byłem na kursie podstawowym a teraz wybieram się na kurs z dziczyzny (mam nadzieje że się odbędzie). Nie chce cukrować i podlizywać się jak typowy świeżak ale robisz wspaniałe wyroby zainteresowała mnie ostatnia fotka cienkiej kiełbaski, widzę na przekroju dość dużą ilość gorczycy. Wiadomo,nadaje ostrości wyrobom. Ja daje 1g/kg mięsa, zdradzisz ile jest u Ciebie? Nie śmiem przecież prosić o cały przepis...

Kurs jest już na wyciągnięcie ręki, czuć zapach dymu

Myślę że już najwyższa pora aby dokonać wpłaty na powyższy KURS, nie czekajcie proszę do ostatniej chwili myśląc że jak więcej osób wpłaci to kurs się pewnie odbędzie to i ja wtedy wpłacę. Podobnie było z kursem podstawowym na którym uczestniczyłem, zapisanych wielu a wpłat mało. Gdy został tydzień do końca i pojedyncze osoby zaczeły wpłacać i było nas już ok. 8 to nagle jak lawina wszyscy zaczeli dokonywać wpłat. Nie róbcie w ten sposób bo za chwile Andrzej odwoła kurs z braku wpłat. Nie bójcie się że nie zostaną wam zwrócone jeśli się nie odbędzie, z tym nie ma najmniejszego problemu. Gorąco namawiam!!

Dla tych którzy się jeszcze wahają czy warto zapisać się na kurs-warto!!! Byłem już raz na takim kursie w Lipowej Dolinie i właśnie zapisałem się po raz kolejny. Jestem ciekaw wędzarni Andrzeja O poszerzeniu wiedzy i doświadczenia już nawet nie wspomnę.

Może któryś z moderatorów wrzuciłby taki baner na stronę główną że w najbliższych dniach odbędzie się takowy kurs (coś w formie reklamy). Tego typu spotkania bardzo ułatwiają poszerzanie naszej wiedzy. Niech każdy pomyśli na jakim byłby etapie nie uczestnicząc w kursie podstawowym SDM.