ElCidX

A jakie są wasze opinie na temat obijania wędzarni blachą od środka? Konieczność czy nie. Drewno by zdecydowanie ładniej wyglądało

A jaka to pompka jest w komplecie z tym dymboksem? Wizualnie wygląda na taki: http://allegro.pl/aqua-nova-na-450-napowietrzacz-400l-h-do-akwarium-i6631968119.html Tylko przemalowany przez nich chyba.

O i to są bardzo cenne informacje że mogą być dwie wersje. waldek55 jaką pompkę posiadasz?

Gdybym miał tą pompkę przy sobie to bym rozebrał Nie komplikuje, po prostu zadaję dużo pytań

Już nie mogę edytować, orientuje się ktoś czy z tej pompki można wymocować potencjometr? Jakby go wrzucić na przedni panel było by fajnie

zenza mógł byś zrobić zdjęcie jak wygląda grzałka w tym DG od Thermowinda?

binio1111 podrzucił byś jakieś zdjęcie jak masz podłączoną grzałkę? Czy przewody są jakoś ukryte? Jakie przewody wykorzystałeś 1,5 czy 2,5 mm? U mnie przewód od grzałki leciał by w środku komory (oczywiście potem będzie zabudowy przez drugą warstwę desek) tylko zastanawiam się czy go jakoś ekstra zabezpieczać przed temperaturą czy zwykły przewód da sobie radę. A bardziej jeszcze interesuje mnie podłączenie do samej grzałki, czy tam dać na wsówki jak fabrycznie czy bez i lutować... I jeszcze jedno pytanie, jeśli deski zewnętrze będą w miarę świeże sosnowe, to czy po zmontowaniu kurnika :P wypalać środek palnikiem?

Ok przyjąłem do wiadomości. A co masz na myśli pisząc " dalej mam 2 odejścia poprzez wyłączniki do gniazdek" U siebie myślałem aby zrobić to tak, chyba dobrze myślę: http://i.imgur.com/bA26sgg.png ten schemat dotyczy samych wyłączników w którym miejscu, bo samo podłączenie do zasilanie to coś takiego znalazłem i chyba jest prawidłowe: http://obrazki.elektroda.pl/8909231000_1319911457.jpg W którymś temacie już gdzieś widziałem jak ktoś podłączał cały układ ale nie potrafię zlokalizować.

Problem polega na tym, że będę miał dwie grzałki i fajnie by było gdybym miał możliwość odłączenia tej mocniejszej jak już osiągnę wymaganą temperaturę i warunki atmosferyczne będą sprzyjające http://i.imgur.com/qAh4nCr.png Znalazłem też takie proste wyłączniki ale nie takie ładne na 16A. A dlaczego takie a nie zwykłe elektryczne jak w rozdzielniach. Ze względów estetycznych te będą ładniejsze

A jak ma się sprawa z wyłącznikami którymi można by odciąć grzałkę kiedy jej nie potrzebujemy. W sieci spotykam się z spornymi opiniami że takie wyłącznik nie ogarnie grzałki 2kW. https://www.leroymerlin.pl/elektrycznosc/gniazda-wtyczki-akcesoria/przelaczniki-wylaczniki/wylacznik-kn3b-elgotech,p268642,l1060.html Jakieś doświadczenia, własne przemyślenia?

Dużo tych tematów A znajduję je skrupulatnie po kolei. Jeśli nie kwasówka, bo droga to z jakiej stali można wykonać DG?

Z izolacyjność zrobi się w przyszłości. A mam pytanie odnośnie samej komory. W temacie właśnie o wędzarniach jest wzmianka o dolnym dojściu powietrza, jednak jak patrzę na realizację tutaj na forum to raczej rzadkość, z tych co mi się rzuciły w oczy to kolega binio1111 ma dwa wloty z tyłu. i jeszcze rozterka odnośnie wywietrzników, w temacie jest wzmianka że powinny być po obu stronach zadaszenie: Ale w moim przypadku to jeśli robić dwa wywietrzniki to jeden od frontu a drugi z tyłu? Czy wystarczy jeden z boku na wyższej ściance tak jak jest na rysunku.

waro58 wędzarnia raczej nigdy nie będzie stać w jakimkolwiek deszczu, czy w domu czy na działce mam sporo zadaszeń pod którymi może sobie bezpiecznie stać Muski po przewałkowaniu tematów o DG chyba jednak zdecyduje się na dolny ze względów zdrowotnych

Temat coś umarł? Czy wysokość DG ma znaczenie, czy zamiast 285 mm można dać wyższy aby weszło więcej zrębek?

Masz na myśli ten wątek? /topic/5945-dymogenerator-by-roger/Obczaję. Szkoda że grafiki nie działają :mellow: Znalazłem jeszcze stronę: http://roger.info.pl/page1.php

A dużo popiołu zostaje po wędzeniu? W przypadku dolnego kanału "miał bym" obawy o to że przy dużej ilości wsadu i dokładania mogło by po prostu zatkać rurki. Wydaje mi się, że górny kanał będzie bardziej bezpieczny, chociaż może wyglądać mniej estetycznie bo generator będzie musiał być względnie nisko przy wędzarni. No i ciekawe czy przy takim rozwiązaniu też trzeba go przechylać w stronę wędzarni ze względu na skropliny.

O którym kolorze mowa?

Super rysunek poglądowy http://i.imgur.com/CWU5yfr.png Ścianki 2/2,5 cm zależy co znajdę u siebie ewentualnie w Brico albo na mieście, rama pewnie robiona z łat. Ma jakieś znaczenie na jakim planie będzie zbudowana wędzarnia czy może to być prostokąt bez problemu? Co do kółek to jednak dwa z jednej strony aby móc jeździć po cięższym terenie, nie wszędzie jest kostka :P A akurat na podwórku mam wysypany kamień. A tak PID Coś mi się pokićkało że ten ESCO działą na tej samej zasadzie co REX, ale jednak tak nie jest. No więc raczej padnie na tego REXa. W przypadku dymogeneratora z górnym kanałem też trzeba coś podstawiać na skropliny? Czy osadzają się po prostu na dnie? Co do DG to taki wpadł mi w oko: https://www.youtube.com/watch?v=VfAkb3ARuss Z tego co pamiętam binio1111 masz dymboxa, tam jest popielnik jakiś? I jeszcze naszło mnie pytanie odnośnie sondy, czy jest sens dawania dłuższej sondy z 20 centymetrów zamiast takiej krótkiej która będzie wystawać w środku z 5 centymetrów?

Witajcie, Już od dłuższego czasu czytam forum ale dopiero teraz założyłem konto więc witam was serdecznie Noszę się z zamiarem zbudowania własnej wędzarni elektrycznej, a wraz z wędzarnią również dymogeneratora. Założenia są takie: 1. Wędzarnia z drewna, wymiary zewnętrzne około 70 cm x 70 cm x 130 cm (co do wysokości nie jestem jeszcze pewien jak powinna być optymalna). 2. Ogrzewana za pomocą grzałki o mocy około 2 kW i sterowana przez termoregulator. 3. Termoregulator on/off czy PIP? 4. Własnej produkcji dymogenerator najpewniej z rury kwadratowej 10 cm x 10 cm. I teraz moje pytania Ad. 1. Wędzarnia będzie używana przez jedną rodzinę 4 osobową, chociaż pewnie jak wypali to znajdą się inni chętni na wyroby. Jeden wymiar na pewno musi być w okolicach 70 cm szerokości aby w razie W móc ją przecisnąć przez jakieś drzwi, gdy będzie się chciało jesienią czy zimą coś podsuszyć w domu. Nie wiem za to jakiej wysokości powinna być kabina? Często tutaj na forum widzę wymiar 120/130 cm i taki będzie chyba optymalny na jakieś dwa rzędy wędzonek? Od spodu wędzarnia będzie mieć nóżki i z jednej strony kółka aby była bardziej mobilna Dach jednospadowy uchylany na zawiasie do przyjemniejszej obsługi. Drzwiczki z przodu jednoczęściowe o jak największej powierzchni aby było wygodniej operować wędzoankami. Ad. 2. Co do grzałki czy lepiej kupić jakąś gotową czy kupić jakiś sprzęt i rozbierać? Myślałem o wykorzystaniu termowentylatora, ciężko tylko dostać jakaś konstrukcję mniej plastikową ale z tego co znalazłem to na przykład to: http://allegro.pl/grzejnik-z-wentylatorem-termika-ogrzewanie-prl-i6890069979.html#thumb/1 Albo samą grzałkę, jest kilka modeli z pralek na allegro pojedynczych, ale po czytaniu wątku o termoregulatorach kilka osób podrzuciło pomysł aby wykorzystać grzałkę z podwójną: http://allegro.pl/grzalka-gorna-piekarnika-amica-gwarancja-24mies-i5544523236.html#thumb/2 I zrobienie układu w którym ręcznie wyłączamy grzałkę, tak aby obie działały tylko przy rozgrzewaniu wędzarni, a słabsza do podtrzymywania ciepła. Zaletą samej grzałki na pewno będzie ilość zajmowanego miejsca. Ad. 3. Termoregulator, i tutaj się zakręciłem czy wybrać zwykły on/off taki: http://allegro.pl/show_item.php?item=6801088095 Ale wątpliwości pojawiły się po czytaniu forum, bo w połączeniu z grzałką podobno w niektórych przypadkach ma dużą bezwładność. Albo wybrać z któryś regulatorów PIP bardziej polecany jest REX C100, ale można znaleźć też taki ESCO : http://allegro.pl/regulator-temperatury-termostat-sterownik-czujnik-i6344377188.html który podobno też dobrze działa, chociaż różnica w cenie jest znikoma (chociaż jeszcze nie orientowałem się w cenach samych sond). Chociaż w przypadku ESCO mamy sondę w zestawie i z tego co przyczytałem na forum odpala konieczność dokupienia przekaźnika (i chłodzenia do niego) jak w przypadku REXa. Jeśli dobrze zrozumiałem tamten wątek. Ad. 4. Dymogenerator i samodzielne wykonanie. Myślałem o wykonaniu dymogeneratora z stalowej rury kwadratowej 10x10 albo 15x15 cm, łatwiejsza w obróbce i tańsza. Kwasówki okrągłe są trochę droższe. Co do samej konstrukcji też nie wiem którą wybrać, czy rurę dymową w górze DG czy na dole, podobno są zwolennicy obu rozwiązań tylko które jest lepsze? W zasilaniu górnym za zaletę uważał bym oddalenie od źródła ciepła, brak problemów z rurką od pompki. Zrobienie popielnika to opcja czy konieczność, widziałem sporo konstrukcji w których go nie było, czy w takim przypadku nie trzeba przypadkiem ingerować w DG podczas wędzenia, powiedzmy 6 godzinnego? Czy wysokość samej rury zasypowej ma jakieś znaczenie w działaniu DG? Najczęściej widać rury od 30 do 50 cm. Pompka tu raczej problemów nie będzie, byle była by jakaś o wydajności 300-500 l/min i potencjometrem. Na początku myślałem o DG który był by w środku wędzarni (na przykład jakaś kuchenka i na niej patelnia, takie pomysły też widziałem na forum) wtedy taka kuchenka/grzałka mogła by służyć od razu jako ogrzewanie. Ale chciałem ograniczyć konieczność otwierania drzwi aby kontrolować pracę układu. Stąd pomysł o zewnętrznym DG. Ale się rozpisałem Zaraz porobię jeszcze rysunki poglądowe co do mojego pomysłu.