Beda

Spoczywaj w pokoju (*)

Jedynie to żonie nie podchodzi, bo za bardzo taki "glinowaty", ale reszta rodziny nie narzeka Cały czas chodzi mi po głowie chleb na zakwasie, ale to jeszcze muszę troszkę zrozumieć zasadę utrzymania zakwasu itp. a może najwpierw szkolenie - i pilna lektura forum - Swięta zasada - pytamy przed robotą a nie co zrobiliśmy źle po robocie Od chyba miesiąca, jak nie więcej codziennie czytam tematy dla początkujących i zagłębiam się w tajniki produkcji/wędzenia. Zanim zrobię wędzarnię i pierwsze przetwory, to jeszcze pewnie trochę czasu minie... Dużo jeszcze nie rozumiem i nie umiem pojąć, ale po mału jakoś to przyswajam

Dziękuję Przeszło mi przez myśl takie coś, ale to jeszcze chyba odległy trochę czas. Wpierw w ogóle muszę poznać to i tamto, bo z jedzenia umiem zrobić jajecznicę i spaghetti ze słoika, a no i od paru miesięcy nie jadłem już chleba ze sklepu, bo wypiekam "garnkowy". Tak więc troszkę ogarnę temat wędlin, wędzenia itp, a potem się zastanowię na jakimś szkoleniem czy coś w tym stylu. Oczywiście muszę tym "zarazić" także żonę, bo właśnie cały w tym ambaras... No ale to temat na inny wątek, chociaż po części związany także z tą kiełbasą - bo raczej na pewno będzie moja pierwszą

To, że na ten czas mnie przeraża klasyfikacja nie oznacza, że nie dam rady Na razie zagłębiam się od chyba miesiąca we wszystkie tematy po kolei i coś już tam po mału świta. Od paru dni, także wstąpiłem do grona "dziadków", więc to zobowiązuje, żeby nie dać plamy, przy pierwszych wyrobach

Jak już zrobię ten swój kibelek, to także chłopska będzie pierwszą kiełbasą, jaką odważę się zrobić Przeraża mnie to klasyfikowanie, więc wybór może być tylko jeden...

Witam. Znalazłem jakąś serwisówkę, ale śrub nie widać https://pdf.sogedis.fr/notice/PHILIPS%20HR219500%20USINE.pdf Myślę, że albo jakaś gwiazdka, albo płaski z wycięciem na środku Jeżeli oczywiście to nie jest zwykły krzyżak.

Witam wszystkich. Nazywam się Beda (to moje prawdziwe trzecie imię) Od jakiegoś czasu zagłębiam się w tajniki wędzenia i po woli spróbuję popełnić swoją (drugą) wędzarnię Pierwsza była kupę lat temu bez żadnej wiedzy z pralki frania, ale o tym to nawet nie chce dalej wspominać... Teraz oczywiście z dostępnych mi materiałów chcę postawić (nie)zwykły "kibelek" Nie jestem wylewny, więc raczej rzadko będę się odzywał, tym bardziej, że moje doświadczenie z żywnością sprowadza się do zrobienia spaghetti - chociaż ostatnio (od dwóch miesięcy) zacząłem dzięki temu forum wariacje z chlebem z garnka, więc coś tam do menu doszło Pozdrawiam wszystkich zadymiaczy.