Paweł1984

Witam, jestem przed zakupem nadziewarki, ma byc optymalna dla domu i małej gastronomii, patrze na Hendi i prosze Was o rade, 7 czy 10 litrów ? pracujecie moze na takich ? róznica 300 zł, jednak ta 10 jest niższa i szersza, przez to lepsza ? https://www.hendi.pl/nadziewarka-do-kielbas-profi-line-pionowa-7-litrow-kod-282090 https://www.hendi.pl/nadziewarka-do-kielbas-profi-line-pionowa-10-l-kod-282151

Witam, zamierzam zacząć przygodę z wędzeniem, jestem świeżo po kursie pełen zapału z obecnie dostępnych na rynku wędzarni elektrycznych, jaka obecnie jest najbardziej godna polecenia ? czym one się tak naprawdę różnią może ktoś kupował w ostatnim czasie jakiś konkretny model i podzieli się opinią? myślę o czymś nieco większym na potrzeby własne i małej gastronomii konkretne modele o jakich czytam to: BOOXA SMOKER 300 BORNIAK 150 THERMOWIND 1922 z góry dziękuje za podjęcie dyskusji Paweł

Dzień dobry, zostałem przyjęty na listę rezerwową, wiadomo jak jest długa ?

no własnie kupić i zapeklować to nie problem, tylko zeby to zrobić dobrze to trzeba by się na szkolenie jakies najpierw umówić a kiełbasa z czego będzie ?

bylem tam i robiłem zakupy, mięsko super paczkowane jednak kiełbasy nie mają juz tego dymnego posmaku... ale jakościowo bez zarzutu [Dodano: 07 gru 2018 - 08:44] dzięki, a chodzi o dziczyzne ? i widzę Wrocław a ja z okolic Warszawy jestem...

a o którym mowa ? Dziki trop czy Dobre z lasu ? czy jeszcze inny ?

no własnie mi chodzi tylko o dziczyzne, dlatego napisałem w tym miejscu

dzięki za odpowiedź, ja również potrzebuje na własne potrzeby więc poproszę wszystkiego po kawałku, jeśli jest opcja na jakąś kiełbaske to równiez kilo-dwa, jeśli nie to biore co jest niestety dojścia do mięsa nie mam i doświadczenia w peklowaniu tez niezbyt więc wole to powierzyć znawcy tematu a o tym sklepie wiem, pisałem do Nich i mam nawet przykładowy cennik, jeszcze tam nie byłem ale po Twojej rekomendacji chetnie sie wybiore, jednak wydaje mi się, ze nic nie zastąpi smaku przydomowej wędzarni P.S. żarówki mam sprawne więc bez obaw

Też tak myślę, chociaż widzę, że chyba na tego typu forach nie jest to mile widziane bo jak na razie nikt nie chce się podzielić osobiście wolę wspierać siebie na wzajem i lokalnych pasjonatów masartwa a nie duże chemiczne przetwórstwa. jak dla mnie chęc podzielenia się z kimś swoimi wyrobami to może nie kwestia zarobku, ale bardziej satysfakcji, ze komus to po prostu smakuje a ze przy okazji mozna zarobić na dalszy rozwój swojego hobby, to czemu nie

Witam Wszystkich, czy któs chciałby się podzielić na Święta swoimi wyrobami? ze względów zdrowotnych dziczyzna jest mi wskazana, a sklepowe wyroby nie są zadowalające chętnie odkupię nadwyżkę i podziele się tez swoimi wyrobami, piekę chleby, ciasta preferowany region to Warszawa i północzne powiaty np. legionowski