pedro50

Liczyłem na to, że Panie prezentujące procesy produkcji wędlin dojrzewających pokuszą się o podanie składników przypraw oraz proporcji zalewy. Ktoś powie czego się czepiam, ale śledząc różne prezentacje, a równocześnie dysponując małym doświadczeniem (ale śledzę Maxella od czasu gdy spytał czy ktoś chce przepis na świetną białą i to było na jakimś forum, ale strona ta to była melodia przyszłości) chętnie dowiedziałbym się co te Panie proponują, co stosują i jakie przyprawy zależnie od wędlin. W końcu to laboratorium, gdzie ta wiedza jest sprawdzana modyfikowana i przekazywana. Oczywiście nie w formie okólnika (tego z bodaj 49 roku???), który zrobił rzecz tak niebywała jak Jurek Owsiak za swoją orkiestrą. Pozdrawiam serdecznie, filmik był bardzo interesujący.