Jak wykonać palenisko w grillu?

[MarekZ]

Witam Wszystkich,

 

proszę o poradę jak wykonać palenisko w grillu murowanym z klinkieru.

Chodzi mi o to jak wykonać odpowiedni nawiew, regulację wyskości rusztu, jak montować ruszt, czy zamontować popielnik.

Jeżeli macie jakieś pomysły lub gotowce proszę o pomoc.

 

Edytowane 14 Czerwca 2014 przez MarekZ

[miro]

Popraw tytuł postu póki możesz.

[MarekZ]

chyba nie wiem jak

[miro]

Pod swoim pierwszym postem po prawej na dole masz edytuj !

Edytowane 14 Czerwca 2014 przez miro

[MarekZ]

Dzięki

[januszfeniks]

Może opisz jak widzisz swego grilla.  Piszesz o nawiewach itp. Jaką masz praktykę w tego typu pracach jak klinkier itp. Jaki klinkier. Cegła pełna, kratówka itp.Wiele osób robi regulację rusztu  wysuwając np. cegiełki o jakieś 3 cm. Moim zdaniem taka regulacja jest nie precyzyjna. Albo nam za mocno piecze albo  podnosząc ruszt  wysusza mięso itp.  Szamot np. na dnie ok. Zastosował bym 3cm ale na bokach jest nam on zbędny i niepotrzebny koszt.  Można wstawić w palenisko już gotowego stalowego grilla. Ślusarz precyzyjniej nam to zrobi i takie detale jak popielnik, doprowadzenie i regulacja powietrza nie będzie problemem. Zaletą jest takiego grilla że można go wyjąć do czyszczenia itp. Inaczej ma się już sprawa ze zrobieniem popielnika i doprowadzeniem powietrza w murowanym grillu. Tu trzeba mieć już praktykę w operowaniu kątówką i w cieciu cegły.  Do tego zamocowanie ewentualnych regulacji powietrza itp. tak samo jest troszkę trudniejsze.  Jeśli opiszesz swoją wizję łatwiej będzie coś napisać i doradzić.

Edytowane 15 Czerwca 2014 przez januszfeniks

[mario87]

Na pewnym forum ogrodniczym (nie chce robić reklamy - łatwo znaleźć w Google pod hasłem "palenisko w grillu") zawiera bardzo fajną instrukcję na temat budowy paleniska. Warto rzucić okiem, przynajmniej dla inspiracji.