Wedzarnia na wzór beiot'a ale z cegły

[bumbum]

Witam wszystkich szanownych kolegów.

Mam zamiar wybudowac wedzarnię taką na wzór kolegi beiot'a . Samo palenisko będzię identyczne jak to http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1782-kolejna-wedzarnia-beiota Chciałbym jednak komorę zrobic z cegły, do wysokosci drzwi, nad drzwiami będzie nadstawka z drewna z dachem, gdzie z boku będą takie same otywory wentylacyjne z zasuwką jak tej z linku.  Bardzo proszę o opinię czy taka wędzarnia będzie dobra? jakies rady podczas budowy. Zastanawia mnie też czy strop paleniska nie popęka od temperatury. Chciałem zamiast samej wylewki, położyc płyty krawężnikowe z betonu. Szamotu wiem ze się nie powinno dawać bo moze popękać na mrozie. Czy moze strop zrobic na tyle wysoko aby się po prostu nie nagrzewał?

Edytowane 24 Marca 2015 przez bumbum

[BazylWidzew]

 

 

Witam wszystkich szanownych kolegów.

 

Koleżanek już nie witasz

[bumbum]

A są takie które stawiały wędzarnię? Jak tak to przepraszam i witam

[electra]

Jasne ze sa ,mistrzowska robota w wykonaniu Eli55 

[bumbum]

W takiej wędziłem do tej pory i wędziło mi się zarypiście. Wędlinki były pyszne, niestety to tylko prowizorka była ,dlatego teraz jak juz wędzenie mi zaczeło wychodzić ,chciałbym taką porządną zrobić.

[Gen]

Witaj kolego bumbum.

Jesteś trochę czasu na forum , to powinieneś już coś sobie sam doczytać.

 

na wzór kolegi beiot'a

Chciałbym jednak komorę zrobic z cegły,

 

Jeżeli chcesz powielać dobre wzorce i opierać się na czyjejś wędzarni, to zrób tak jak jest zbudowany pierwowzór.

Zbudowana z modyfikacjami o których piszesz, może się okazać gorsza / trudniejsza w użytkowaniu od Twojej obecnej prowizorycznej.

Chyba, że ściany komory wyłożysz jeszcze od środka drewnem, wtedy ok.

 

czy strop paleniska nie popęka od temperatury.

Strop możesz wylać ze zbrojonego betonu np. w jakiejś zewnętrznej formie i po zastygnięciu tylko go położyć, na przygotowanych do tego ściankach paleniska.

Wtedy nie powinien pękać.

 

Szamotu wiem ze się nie powinno dawać bo moze popękać na mrozie

Raczej nie o popękanie tu chodzi, tylko o jego właściwości kumulująca wilgoć i ciepło.

 

Generalnie wszystko przecież możesz wyczytać w temacie https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8606-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/

I ostatecznie zbudować  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8375-budujemy-wspólnie-wirtualną-super-wędzarnię-wb/?p=295146

 

Miłej budowy

[bumbum]

Ściany wyłożę drewnem, jak mówisz. Dzięki za rady.

[ziezielony]

Bumbum... jeżeli w wędzeniu byłaby liga mistrzów to sędziowałbyś finał

Wędzaryna...klasunia

Lepsze wrogiem dobrego....

serde(l)cznie pozdymiam

Edytowane 25 Marca 2015 przez ziezielony

[ajkabrix]

witaj kolego zrobilem taka wedzarni scisle w\g projektu beiota

strop na palenisku jest na 8 cegle polozony luzem

wszystko jest ok zadnego szamotu

palenisko z zewnatrz oblozone wata kominkowa

calosc z drewna srodek wata wewnatrz blacha nierdzewka

pozdrawiam