Wędzarnia + Grill

[Gość ArkoGdynia]

 

 

z oświetleniem zastanawiam się nad diodami LED flux modułowymi - mam do nich dostęp i można je bardzo łatwo i estetycznie zabudować wewnątrz komory:)

 

tylko zwróć uwagę na temperaturę w komorze, możliwość demontażu ( do czyszczenia) oraz sposób zasilania! Nie jestem pewien czy te LED-y wytrzymają taką temperaturę jak taka żarówka ( do 300 stopni)!

 

 

 

do rozpalania używam dużej lampy do lutowania rur miedzianych

 

Ja sobie na etapie projektowania wrzuciłem koło komory grilla kontakt podwójny ( jeden do sprzętu HiFi  i głośników w altanie a drugi wolny) i podczas rozpalania posiłkuję się najzwyklejszą opalarką do farb.... minutka "dmuchania" i pełen żar

 

Wymiaru są OK i fakt przez zastosowanie bloczków będzie to "bardziej masywna" konstrukcja... ale blat wykonany w taki sposób powinien nadać całości swoistej "lekkości"

 

Z Dymnym pozdrowieniem...  

[sverige2]

Właśnie dokładnie o tym piszę. Kopiować zupełnie nie ma potrzeby. Chodzi o budowę zgrabnej budowli architektury ogrodowej, pasującej do mniejszego, większego, czy całkiem dużego areału, zamiast  budować "potwora" o którym piszesz .Chodzi głównie o zachowanie charakteru obiektu, który się pięknie wpisuje w otoczenie zamiast tworzyć obrazy ciężkiego "mauzoleum" w postaci kolca który jest pokazany na Twojej pierwszej fotce, na którym się chcesz wzorować. W Polsce czy Europie jest naprawdę wiele ciekawych i pięknych obiektów które swym charakterem pasują do naszych posiadłości. Wszystko powinno zachowywać tzw. równowagę architektoniczną, bo w przeciwny wypadku "wyrywa się" się z otoczenia, nie harmonizując z otoczeniem i poprzez swój monumentalny charakter, skutki wizualne są całkowicie różne od zamierzonych przez gospodarza.

Edytowane 12 Maja 2015 przez sverige2

[dyzio]

 

 

Chodzi głównie o zachowanie charakteru obiektu, który się pięknie wpisuje w otoczenie zamiast tworzyć obrazy ciężkiego "mauzoleum" w postaci kolca który jest pokazany na Twojej pierwszej fotce, na którym się chcesz wzorować.

 

Ale jeśli ktoś pragnie w ogrodzie mieć czołg T-34 to go od tej ideii i parą koni nie odwiedziesz.

[roger]

Jest takie powiedzenie ze o gustach się nie dyskutuje coś co dla jednego jest zwalistym kawałem "betonu" czy monumentem psującym globalna koncepcje dal drugiego może być dziełem sztuki czy tez marzeniem życia ... To co podoba się nam wcale nie musi podobać się innym.

[sverige2]

Tak Roger i z tym Twoim twierdzeniem zgadzam się w pełni i całkowicie .

[extremeee]

 

z oświetleniem zastanawiam się nad diodami LED flux modułowymi - mam do nich dostęp i można je bardzo łatwo i estetycznie zabudować wewnątrz komory:)

 

tylko zwróć uwagę na temperaturę w komorze, możliwość demontażu ( do czyszczenia) oraz sposób zasilania! Nie jestem pewien czy te LED-y wytrzymają taką temperaturę jak taka żarówka ( do 300 stopni)!

 

 

 

do rozpalania używam dużej lampy do lutowania rur miedzianych

 

Ja sobie na etapie projektowania wrzuciłem koło komory grilla kontakt podwójny ( jeden do sprzętu HiFi  i głośników w altanie a drugi wolny) i podczas rozpalania posiłkuję się najzwyklejszą opalarką do farb.... minutka "dmuchania" i pełen żar

 

Wymiaru są OK i fakt przez zastosowanie bloczków będzie to "bardziej masywna" konstrukcja... ale blat wykonany w taki sposób powinien nadać całości swoistej "lekkości"

 

Z Dymnym pozdrowieniem...  

 

Oświetlenie : 

Na etapie budowy będę się tym bawił, mam koncept żeby zrobić na to malutką obudowy z szyby - ale to się okaże

 

 

Rozpalanie : 

Twoja inwencja nieodmiennie mnie zaskakuje Pomysł genialny w swej prostocie (no i gaz Ci się nie skończy jak w moim przypadku ).

 

Jest takie powiedzenie ze o gustach się nie dyskutuje coś co dla jednego jest zwalistym kawałem "betonu" czy monumentem psującym globalna koncepcje dal drugiego może być dziełem sztuki czy tez marzeniem życia ... To co podoba się nam wcale nie musi podobać się innym.

 

Otóż to !

 

 

Właśnie dokładnie o tym piszę. Kopiować zupełnie nie ma potrzeby. Chodzi o budowę zgrabnej budowli architektury ogrodowej, pasującej do mniejszego, większego, czy całkiem dużego areału, zamiast  budować "potwora" o którym piszesz .Chodzi głównie o zachowanie charakteru obiektu, który się pięknie wpisuje w otoczenie zamiast tworzyć obrazy ciężkiego "mauzoleum" w postaci kolca który jest pokazany na Twojej pierwszej fotce, na którym się chcesz wzorować. W Polsce czy Europie jest naprawdę wiele ciekawych i pięknych obiektów które swym charakterem pasują do naszych posiadłości. Wszystko powinno zachowywać tzw. równowagę architektoniczną, bo w przeciwny wypadku "wyrywa się" się z otoczenia, nie harmonizując z otoczeniem i poprzez swój monumentalny charakter, skutki wizualne są całkowicie różne od zamierzonych przez gospodarza.

 

Zgadzam się Jednakże kolego nie wiesz jak wygląda moje otoczenie

Drugą rzeczą jest że rozmiary tego co narysowałem są prawie takie same a przy szerokości nawet mniejsze niż WGK ArkoGdynia więc nie wiem skąd ten monumentalizm ? 

Główna różnica to u mnie podwójnie wykładane palenisko wędzarni i grill + głębokość większa o 12 cm.

YTONG stojący ma 12 cm czyli tak samo jak leżąca cegła.

 

Pozdrawiam

Adam

Edytowane 12 Maja 2015 przez extremeee

[sverige2]

Odnoszę się cały czas do wyglądu i charakteru budowli, którą na swej fotce przedstawiłeś i piszesz że chcesz się na niej wzorować. Wymiary tego "mauzoleum" nie mają tu specjalnie nic do powiedzenia. Chodzi wygląd i charakter, ale skoro uważasz że będzie komponował się z otoczeniem, to tak jak napisał Roger, czemu nie i powodzenia życzę .

[extremeee]

Płyta fundamentowa wylana - schnie 3 ci dzień.

Materiały zamówione - przystępuje do budowy  

Podpowiedzcie mi tylko czy przekrój rury dymowej fi 200 będzie wystarczający ? 

[Pacan Wojciech]

Tak , wrecz prawidłowy.

[extremeee]

Mam jeszcze jedno pytanie  

 

Moja wędzarnia będzie miała palenisko bezpośrednie - do tej pory zakładałem także wyprowadzenie drugiej rury i może w przyszłości budowę drugiego paleniska do wędzenia na zimno. 

Po lekturze forum, znalazłem m.in szeroko opisany wątek o dymogeneratorze Rogera - pytanie brzmi czy dym uzyskiwany w taki sposób pozwoli na dokładnie to samo co drugie palenisko ? 

Jeśli tak to wydaje mi się łatwiejsze skonstruowanie takiego sprzętu lub jego zakup i okazjonalny jego montaż (zamiast budowy drugiego paleniska).

 

Czy możecie coś doradzić ? 

 

Pozdrawiam