Jaki zestaw grzałka + regulator temperatury do mojej wędzarni,i dymogenerator

[mariusz1415]

Tzn co się może stać?

 

Wysłane z mojego E2303 przy użyciu Tapatalka

[roger]

Mój Boże bierzesz się za stosowanie chemii pojęcia nie mając o zagrożeniach   

 

Tutaj masz kartę produktu zapoznaj się z podstawowymi zagrożeniami:

http://www.anser.pl/pub/Karty_Charakterystyk/Soda%20Kaustyczna%20Kch%2020%2012%202013.pdf

[eMKa]

Tzn co się może stać?

 

 

ABC bezwzględnie

-rekawice gumowe

-okulary lub osłona na twarz

-maska w pomieszczeniach zamknietych

-osłonieta skóra

Odsyłam Cię  w google - oparzenia wodorotlenkiem sodu

To nie są obrazki do wlkejania  na forum WB 

[mariusz1415]

Myślałem że coś gorszego,takie podstawy to wiem

 

Wysłane z mojego E2303 przy użyciu Tapatalka

[eMKa]

Myślałem że coś gorszego

 

 

Matko Boska, a co może być gorsze od ślepoty i ciężkiego poparzenia  

[mariusz1415]

Raczej na myśli miałem środki ostrożności,skutki oczywiście sa straszne

[mariusz1415]

Witajcie.

Udało mi się dziś kupić nadziewarkę firmy Oscar Cook pionowa 3kg,w zestawie zapasowy tłok ,4 lejki cena 145zł.

Ma ktoś może taką? proszę o opinie.

Pozdrawiam

[roger]

Standardowy Chińczyk do modyfikacji ... opinii i opisów przeróbek masz na forum kilkadziesiąt stron

 

Tłok

Odpowietrzenie

Owalnosc cylindra

Uszczelka dół

 

To takie a b c ....

 

Tapniete z GT-I9500

Edytowane 23 Stycznia 2016 przez roger

[mariusz1415]

Facet pokazywał mi że w śrubce mocującej tłok jest dziurka i to jest odpowietrzenie ponoć, a teraz sprawdzałem i ten dół jest na silikonowej uszczelce

[miro]

To o czym w końcu jest ten temat?

O wędzarni czy nadziewarce?

[mariusz1415]

Nie chciałem nowego zakładać ale sory jak to przeszkadza...

[miro]

Przeszkadza, bo opcja szukaj staje się niepotrzebna, a forum staje się śmietnikiem.

[mariusz1415]

To sory jeszcze raz

[miro]

Nie musisz przepraszać, przynajmniej mnie. Ja sobie poradzę na forum.

Poproś moderację o wydzielenie do osobnego tematu.

[mariusz1415]

Witam.

Dziś dokonałem modyfikacji DG , a mianowicie zrobiłem popielnik nie jest za piękny ale mam nadzieje że będzie spełniał swoje zadanie, spawałem elektrodą otuloną do nierdzewki ,ma on 10cm ,ruszt zrobiony jest z sita dziurki powiększyłem i maja fi10,zaślepiłem oryginalne dziurki do podpalania śrubami z nierdzewki i zrobiłem nowe jakieś 2cm od rusztu fi10.

Tutaj zdjęcia:

   

   

     

 

Proszę o jakieś opinie czy może to takie być.

Pozdrawiam

Edytowane 25 Stycznia 2016 przez mariusz1415

[roger]

Z pewnością będzie lepiej ... nawet i bez rusztu

 

Tapniete z GT-I9500

[mariusz1415]

Dzięki Robert mam nadzieje że tak będzie za jakieś dwa tygodnie będzie test :p

[Zio]

@mariusz1415,



I jak tam wyszło? Brakuje tu podsumowania, po tym czasie już pewnie wszystko przetestowałeś.

1.Przeróbki DG pomogły? (Mam taki sam DG -jeszcze nie śmigany.)
2. Zrobiłeś wlot powietrza jak radził Roger, pomogło? Bo są chyba sprzeczne zalecenia
Miro:
 

 

Ale ty wędziłeś z użyciem DG, a tu drzwiczki paleniska nie mają znaczenia. Na filmie widać, że dymu nie jest za dużo, a drzwiczki paleniska są minimalnie uchylone i to powinno wystarczyć.

 
3. Jak nagrzewa się wędzarnia ze wsadem?
4. I co najważniesze: jak sprawuje się "zestaw grzałka + regulator temperatury" bo od początku o to chodziło
np. Jakie wahania temperatury masz, gdzie umieściłeś sondę. Szczegóły by się przydały

[mariusz1415]

Witam.

Długo mnie nie było...trochę się działo urodziło mi się dziecko itd.. nie będę zanudzał, i w końcu udało mi się przetestować po tak długim czasie DG i grzałkę z regulatorem.

Grzałka z regulatorem sprawuje się bardzo dobrze ,za to z DG dalej kłopot dymu jakoś mało ,w dg pojawiają się płomienie a wędzonki są mało aromatyczne.

Zrębki mam olchowe.

Pozdrawiam wszystkich.

[Viszna]

w dg pojawiają się płomienie

W którym miejscu? Ja mam też DG, sam robiłem, też mam z popielnikiem, wcześniej miałem bez popielnika, i u mnie też pojawia się płomień (mały) na bocznych otworach ALE TYLKO w momencie jak za szybko zamykam drzwi od wędzarni, wtedy powietrze nie mogąc tak szybko ulecieć przez komin po prostu jest wpychane do DG, także szukaj problemu z przepływem powietrza.

[mariusz1415]

Może wiatr wdmuchuje za dużo powietrza do komory DG,już sam nie wiem wkurza mnie to już bo kasy wydałem na to kupe a efekty mizerne Edytowane 20 Czerwca 2016 przez mariusz1415

[Viszna]

Ale Mariusz1415 napisz w którym miejscu pojawia Ci się płomień?

[Vlad24]

Moja wersja DG. 1l zrębków bukowych wystarcza na ok 2h pracy, a min temperatura w ocieplonej komorze wędzarni ok 7-8K wyższa od zewnętrznej. Można jeszcze przyspawać żebra z kątownika do chłodzenia dymu.

Rura kominowa 130mm, dymowa 1". Wewnątrz kawałek blachy z otworami do osłony wylotu dymu. Pracuje bez żadnych pomp, na naturalnym ciągu wg zależności im wyższa temperatura tym intensywniejsze spalanie.

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/66520f9b44842391dee5efe8332b08d5.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/10a981063cc224647e5399cc3e08f1d0.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/d7c2f45884bba0b19f9f8a1468a424a0.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/2557a000c0c490582e4a4c59cdc69ae0.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/710eeb2a5f843d866dadb0ccd4859958.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/3d20809cd03ab43bceea664b709b1025.jpg

2h wędzenia w 55C i ok 30min pieczenia w 90C

Edytowane 20 Czerwca 2016 przez Vlad24

[mariusz1415]

Płomienie pojawiają się przy otworach bocznych do odpalania.

Moja wersja DG. 1l zrębków bukowych wystarcza na ok 2h pracy, a min temperatura w ocieplonej komorze wędzarni ok 7-8K wyższa od zewnętrznej. Można jeszcze przyspawać żebra z kątownika do chłodzenia dymu.

Rura kominowa 130mm, dymowa 1". Wewnątrz kawałek blachy z otworami do osłony wylotu dymu. Pracuje bez żadnych pomp, na naturalnym ciągu wg zależności im wyższa temperatura tym intensywniejsze spalanie. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/66520f9b44842391dee5efe8332b08d5.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/10a981063cc224647e5399cc3e08f1d0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/d7c2f45884bba0b19f9f8a1468a424a0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/2557a000c0c490582e4a4c59cdc69ae0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/710eeb2a5f843d866dadb0ccd4859958.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20160620/3d20809cd03ab43bceea664b709b1025.jpg

2h wędzenia w 55C i ok 30min pieczenia w 90C

Masz jakiś filmik jak to dymi?

[Vlad24]

Niestety nie. W weekend będę znów zadymiał to nagram.