Kilka pytań konstrukcyjnych !

[dziki29]

Witam forumowiczów.

Mam zamiar postawić grillo-wedzarnie na fundamencie który chyba jest od zawsze , wymiary fundamentu oraz wstępny zarys konstrukcji na załączonym zdjęciu i tu kilka pytań .

-fundament czymś zaizolowac

-czy wielkość paleniska bezpośredniego jest ok i ewentualnie jaka zastosować wysokość

-palenisko nr 2 czy może zostać

- przewód dymny nie jest zbyt krótki 80cm

Pytań jak zawsze jest więcej, te są chyba jedne z ważniejszych.

Opieram się również na opisie Andiego.

Dzięki za ewentualna pomoc .

przepraszam za jakość rysunku

Edytowane 6 Maja 2016 przez dziki29

[withereggie]

Palenisko mogłoby być większe ale nie jest dramatyczne. Tak krótki kanał jest moim zdaniem bezcelowy. Różnica temperatur będzie niewielka.

[dziki29]

Powieksze palenisko i zrezygnuje z paleniska pośredniego ! Wysokość paleniska 3/4 szerokości ?

[dziki29]

Czy takie wymiary będą odpowiednie? Na takim fundamencie juz bardziej nie poszaleje , co do samej komory wedzarniczej to myślałem o 120 wysokości bez komina a z otworami na trzech ścianach!

Wypowie się ktoś czy dobrze myślę?!

Edytowane 9 Maja 2016 przez dziki29

[withereggie]

Czegoś nie rozumiem: najpierw piszesz o rezygnacji z pośredniego a teraz znowu wstawiasz przewód dymowy? Czy mam rozumieć brak paleniska bezpośrednio pod komorą? Masz jakieś rozsądne argumenty przy tak małym fundamencie?

Na chyba wszystkie Twoje pytania znajdziesz odpowiedzi w temacie Andyandy'ego. No chyba, że jesteś odporny na sugestie bo Twoja koncepcja jest nieodwołalna i szukasz kogoś kto przytaknie. Nie denerwuj się, tylko zrozum ideę.

[dziki29]

To nie tak ,wyczytałem w jakimś poście i to pisane przez Andiego ze przewód dymowe przy odpowiednio dużym deflektorze można zastosować nawet 60 cm ! Palenisko bezpośrednie będzie na 100% ! Poczytam jeszcze i coś z tego wymlodze.

[withereggie]

Jeśli będzie bezpośrednie, to powiedz PO CO ten kanał dymowy? Dzięki niemu chcesz uzyskać "zimny dym"? Wybacz, nieporozumienie.

[dziki29]

Czyli ten kanał przy tej dl nic nowego nie wniesie w moim wedzeniu? Zrobię bezpośredni w wymiarach 52x75x55 i będzie ok.

[withereggie]

Na pewno ma więcej plusów niż "niby kanał" tej długości. A jeśli myślisz o wędzeniu na zimno to doinwestujesz w dymogenerator i będziesz szczęśliwy. Mniej materiału, mniej kombinacji, efekt końcowy... To jest sedno. A nawet prosty kubełek może wyglądać rewelacyjnie. Ogranicza nas tylko wyobraźnia

Czyli ten kanał przy tej dl nic nowego nie wniesie w moim wedzeniu? Zrobię bezpośredni w wymiarach 52x75x55 i będzie ok.

Tego się trzymaj. A na tym fundamencie masz miejsce na daszek na drzewo, grilla, fotel bujany... Coś wymyslisz...

[dziki29]

Ok rozumie. Zobaczymy jak to wyjdzie ))

[dziki29]

Z takiej zaprawy mogę skorzystać ?

[withereggie]

A skąd wiadomo z czego mury?

[Zbyszek z lasu]

Ze zdjęć wygląda że z kostki granitowej.

[withereggie]

Wiesz Zbyszku, dla mnie to zdjęcie poglądowe. Średnio by mi się chciało bawić z kostką granitową...

[Zbyszek z lasu]

To był taki żarcik.

Mam nadzieję że nikogo nie obraziłem.

Zaprawa jak zaprawa. W końcu nie buduje schronu przeciwatomowego.

[Maciekzbrzegu]

Kamień jest kiepski jako materiał bo jest "zimny". Może zapodaj jeszcze szkic/widok całości  bo na razie to rzut "przyziemia" tylko mamy

Edytowane 10 Maja 2016 przez Maciekzbrzegu

[dziki29]

Będzie to z kostki granitowej , jakoś nie przepadam za cegła klinkierowa a kostka wpasuje się w otoczenie! Komora będzie wyłożona deskami (ściany)! Nakryklam na kartce mniej więcej jak to widzę

[Maciekzbrzegu]

 

 

Nakryklam na kartce

A kartka gdzie   chyba że poufne to nie pytam dalej :D

[dziki29]

Dobra dzięki za rady i porady!!

[dziki29]

Jeszcze jedno pytanie !! Jestem juz na etapie budowania i teraz jest zgrzyt czy strop na wysokości 50 czy 60 cm ,przy wymiarach 75 szer i 52 gł ,3/4 szer to jakieś 55 cm )) może głupi ten dylemat ale też niewiem czy te 10 cm ms jakieś znaczenie ))

[roger]

 

 

niewiem czy te 10 cm ms jakieś znaczenie ))

 

Zapytaj żony ... a jak Ci powie że nie ma to zacznij się martwić   

[Pacan Wojciech]

dziki29 , podoba mi się ta dyskusja oraz rady, koledzy razem z toba nie chcą czytac tematów które juz opisywały budowe wedzarni  w tej konstrukcji setki razy ( stąd brak wpisów doświadczonych kolegów ) najlepszą radą jest rada Rogera - bo do tego sprowadzi sie  Twoje działanie. Kolego Zaprawa murarska nie nadaje sie do murowania  granitu , widzialeś kiedyś by kamieniarz łączył płyty granitowe na  zaprawę ? , zaprawa nie wiąże dobrze do granitu , mechanizm już opisywałem , tu powinny być stosowane kleje . W czasie pracy wędzarni nagrzewanie , zewnętrzne warunki atmosferyczne spowodują ze kostka się obluzuje  i zacznie się przemieszczać .Kamieniarze przy drogach lub chodnikach stosują zaprawę do wykonywania oporu krawężnika , dodają cementu do fugowania kostki . Proponuje byś wrócił do historii i przeczytał posty napisane.Pozdrawiam

[dziki29]

No teraz już jest pozamiatane jeśli chodzi o zaprawe gdyż palenisko juz jest postawione !! Pytałem o wysokość czy ma to aż tak wielkie znaczenie !

Roger żony nie mam a co do wielkości to chyba masz kompleksy !