wędzarnia składana metalowa

[MIRKON]

Witajcie Weterani mięsnych tematów,

Proszę o wasze doświadczenia w budowie wędzarni metalowych składanych. Moja wiedza jest raczej ogólna i to jeszcze bardzo płytka. Myślę o zrobieniu wędzarki z kanałem kopanym w ziemi przykrytym płytką chodnikową. Wymiary około 60x70x150 cm. Czy można wędzarkę pomalować piecowo co by nie rdzewiała. Poroszę o RADY. Dziękuję za pomoc.

 

Pozdrawiam,

MIRKON

[Małgoś]

Mirkon!

Myślę,że na stronie głównej coś znajdziesz !

Wystarczy troszkę poszukać i zajrzeć w galerię zdjęć.

[Wnuczek]

W wędzarni metalowej będziesz miał problemy z utrzymaniem temperatury. Choć na początek jak najbardziej możesz taką zrobić. Jak Cię wciągnie ta produkcja albo blachę ocieplisz lub postawisz murowaną. Możesz pomalować tylko po co piecówką? Od środka pokryje się smołą i będziesz miał zakonserwowane a z zewnątrz max. 100 stopni to nawet farba ftalowa wytrzyma.

Pzdr.

[andy]

MIRKON, nie wiem jaką wędzarnię musisz wybudować. Na pewno pomoże Ci artykuł o pirolizie drewna i foty Dziadka wędzarni wiejskich. Sporo zrozumiałem dzięki nim, i polubiłem swoją beczkę :grin:

[Andyandy]

Mikron; Piecówkę schowaj na inne wspaniałe użytki. Wędzarnia od środka sama się zakonserwuje. Należy pamiętać, że dym zawiera szereg związków chemicznych w tym rozpuszczalniki, które mogą zareagować z tą farbą lub tlenkami. Zapewniam, że po brązowione czy wędzone nie wymaga zbytniego wysiłku w konserwacji, a trwa wieki.

Na zewnątrz użyj wszystkigo poza farbami tlenkowymi i kadmowymi itd.

[sokoz]

Chyba dobre by były farby stosowane do kominków, wytrzymałe na wysokie temp i robione na bazie silikonu, czyli zdrowe.