Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Receptury zebrane][Informacyjnie] Domowy wyrób wędlin


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
5 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27004 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 07 sie 2018 - 19:12

Załączony plik  okladka.jpg   180,26 KB   18 Ilość pobrań

Załączony plik  002.jpg   46,74 KB   18 Ilość pobrańZałączony plik  003.jpg   78,9 KB   15 Ilość pobrań

Załączony plik  004.jpg   110,15 KB   15 Ilość pobrańZałączony plik  005.jpg   125,31 KB   15 Ilość pobrań

Załączony plik  006.jpg   127,83 KB   13 Ilość pobrańZałączony plik  007.jpg   135,38 KB   11 Ilość pobrań

Załączony plik  008.jpg   119,7 KB   11 Ilość pobrańZałączony plik  009.jpg   102,27 KB   11 Ilość pobrań

Załączony plik  010.jpg   128,63 KB   10 Ilość pobrańZałączony plik  011.jpg   128,47 KB   10 Ilość pobrań

Załączony plik  012.jpg   129,8 KB   11 Ilość pobrańZałączony plik  013.jpg   128,64 KB   9 Ilość pobrań

Załączony plik  014.jpg   104,41 KB   9 Ilość pobrańZałączony plik  015.jpg   117 KB   9 Ilość pobrań

Załączony plik  016.jpg   128,86 KB   8 Ilość pobrańZałączony plik  017.jpg   107,44 KB   8 Ilość pobrań

Załączony plik  018.jpg   108,43 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  019.jpg   110,16 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  020.jpg   106,7 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  021.jpg   117,54 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  022.jpg   113,76 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  023.jpg   104,98 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  024.jpg   99,79 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  025.jpg   112,74 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  026.jpg   98,21 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  027.jpg   113,9 KB   9 Ilość pobrań

Załączony plik  028.jpg   103,39 KB   8 Ilość pobrańZałączony plik  029.jpg   110,02 KB   9 Ilość pobrań

Załączony plik  030.jpg   104,54 KB   8 Ilość pobrańZałączony plik  031.jpg   76,81 KB   7 Ilość pobrań



#2 kostek61

kostek61

    Weteran

  • **VIP**
  • 2422 postów

Napisano 08 sie 2018 - 21:52

Czy te ryciny są adekwatne do podanych przepisów ? czy ja mam coś ze wzrokiem :)

#3 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27004 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 08 sie 2018 - 21:55

Nie. One się powtarzają co jakiś czas. Po wrzuceniu całego zbioru, wyjaśnię kilka niedociągnięć i błędów, które tutaj zagościły.  Materiał wrzuciłem, gdyż jest to zbiór przepisów z kilku wieków i niektóre z nich wyglądają ciekawie. 



#4 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27004 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 11 sie 2018 - 10:35

Załączony plik  32.jpg   67,62 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  33.jpg   135,49 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  34.jpg   133,63 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  35.jpg   117,39 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  36.jpg   107,07 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  37.jpg   112,11 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  38.jpg   111,41 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  39.jpg   118,59 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  40.jpg   107,85 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  41.jpg   105,07 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  42.jpg   112,24 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  43.jpg   112,17 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  44.jpg   114 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  45.jpg   114,44 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  46.jpg   109,35 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  47.jpg   118,47 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  48.jpg   116,58 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  49.jpg   120,25 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  50.jpg   114,87 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  51.jpg   113,94 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  52.jpg   131,5 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  53.jpg   126,57 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  54.jpg   118,41 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  55.jpg   114,94 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  56.jpg   96,54 KB   6 Ilość pobrań



#5 karolszymczak

karolszymczak

    Uzależniony od forum

  • **VIP-Organizator**
  • 6808 postów

Napisano 12 sie 2018 - 06:11

Jestem szczęśliwym posiadaczem tej pozycji.

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#6 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 27004 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 12 sie 2018 - 10:15

Jestem szczęśliwym posiadaczem tej pozycji.

Ja wiem, czy szczęśliwym? :D :D :D Pozycja zawiera sporo błędów merytorycznych, nazewniczych oraz kilka błędnych wpisów ilościowych składników wyrobów (chodzi mi głownie o ilości soli). Jednak ciekawa z uwagi na przekrój receptur, z których każdy może wybrać cos dla siebie.






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych