Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

[Receptury zebrane][Informacyjnie] Domowy wyrób wędlin


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
5 odpowiedzi w tym temacie

#1 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25413 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 07 sie 2018 - 19:12

Załączony plik  okladka.jpg   180,26 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  002.jpg   46,74 KB   10 Ilość pobrańZałączony plik  003.jpg   78,9 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  004.jpg   110,15 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  005.jpg   125,31 KB   7 Ilość pobrań

Załączony plik  006.jpg   127,83 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  007.jpg   135,38 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  008.jpg   119,7 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  009.jpg   102,27 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  010.jpg   128,63 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  011.jpg   128,47 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  012.jpg   129,8 KB   7 Ilość pobrańZałączony plik  013.jpg   128,64 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  014.jpg   104,41 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  015.jpg   117 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  016.jpg   128,86 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  017.jpg   107,44 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  018.jpg   108,43 KB   4 Ilość pobrańZałączony plik  019.jpg   110,16 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  020.jpg   106,7 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  021.jpg   117,54 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  022.jpg   113,76 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  023.jpg   104,98 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  024.jpg   99,79 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  025.jpg   112,74 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  026.jpg   98,21 KB   4 Ilość pobrańZałączony plik  027.jpg   113,9 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  028.jpg   103,39 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  029.jpg   110,02 KB   6 Ilość pobrań

Załączony plik  030.jpg   104,54 KB   6 Ilość pobrańZałączony plik  031.jpg   76,81 KB   5 Ilość pobrań



#2 kostek61

kostek61

    Weteran

  • **VIP**
  • 2383 postów

Napisano 08 sie 2018 - 21:52

Czy te ryciny są adekwatne do podanych przepisów ? czy ja mam coś ze wzrokiem :)

#3 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25413 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 08 sie 2018 - 21:55

Nie. One się powtarzają co jakiś czas. Po wrzuceniu całego zbioru, wyjaśnię kilka niedociągnięć i błędów, które tutaj zagościły.  Materiał wrzuciłem, gdyż jest to zbiór przepisów z kilku wieków i niektóre z nich wyglądają ciekawie. 



#4 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25413 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 11 sie 2018 - 10:35

Załączony plik  32.jpg   67,62 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  33.jpg   135,49 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  34.jpg   133,63 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  35.jpg   117,39 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  36.jpg   107,07 KB   3 Ilość pobrańZałączony plik  37.jpg   112,11 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  38.jpg   111,41 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  39.jpg   118,59 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  40.jpg   107,85 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  41.jpg   105,07 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  42.jpg   112,24 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  43.jpg   112,17 KB   1 Ilość pobrań

Załączony plik  44.jpg   114 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  45.jpg   114,44 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  46.jpg   109,35 KB   1 Ilość pobrańZałączony plik  47.jpg   118,47 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  48.jpg   116,58 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  49.jpg   120,25 KB   2 Ilość pobrań

Załączony plik  50.jpg   114,87 KB   2 Ilość pobrańZałączony plik  51.jpg   113,94 KB   3 Ilość pobrań

Załączony plik  52.jpg   131,5 KB   4 Ilość pobrańZałączony plik  53.jpg   126,57 KB   4 Ilość pobrań

Załączony plik  54.jpg   118,41 KB   5 Ilość pobrańZałączony plik  55.jpg   114,94 KB   5 Ilość pobrań

Załączony plik  56.jpg   96,54 KB   5 Ilość pobrań



#5 karolszymczak

karolszymczak

    Uzależniony od forum

  • **VIP-Organizator**
  • 6261 postów

Napisano 12 sie 2018 - 06:11

Jestem szczęśliwym posiadaczem tej pozycji.

Sponsor

Sponsor
  • Reklama

#6 Maxell

Maxell

    Uzależniony od forum

  • Moderatorzy
  • 25413 postów
  • MiejscowośćBełchatów

Napisano 12 sie 2018 - 10:15

Jestem szczęśliwym posiadaczem tej pozycji.

Ja wiem, czy szczęśliwym? :D :D :D Pozycja zawiera sporo błędów merytorycznych, nazewniczych oraz kilka błędnych wpisów ilościowych składników wyrobów (chodzi mi głownie o ilości soli). Jednak ciekawa z uwagi na przekrój receptur, z których każdy może wybrać cos dla siebie.






Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych