kotunia Opublikowano 23 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 23 Lutego 2020 Kochani!Wiem,że łopatka z cielaka w kiełbasę to profanacja, ale takie jest życzenie. Mam więc prośbę : jak kiełbasę zrobić, jakich składników dodatkowych użyć, tzn. co dodać w jakich ilościach i oczywiście jakich przypraw użyć, mając dosłownie 2 kg łopatki z cielaka. Sprawa dość pilna Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16943-%C5%82opatka-z-cielaka-jelenia/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 23 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 23 Lutego 2020 Poszukaj tutaj: https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/175-jele%C5%84-i-daniel/ Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16943-%C5%82opatka-z-cielaka-jelenia/#findComment-658091 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 23 Lutego 2020 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 23 Lutego 2020 (edytowane) Sprawa dość pilna Peklo-18-19g/kg,(48-72h), pieprz 3g/kg, czosnek 3-5 g/kg , jałowiec 0,5g/kg, gałka 0,5g/kg, opcjonalnie gorczyca 2 -3g/kg. Dodaj II WP minimum 1 kg optimum 3.Możesz dodać zamiast gorczycy majeranek 2g/kg Edytowane 23 Lutego 2020 przez Muski Cytuj Muskie - to ryba 🙃 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16943-%C5%82opatka-z-cielaka-jelenia/#findComment-658097 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
kotunia Opublikowano 24 Lutego 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 24 Lutego 2020 Dzięki Ci Muski! Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16943-%C5%82opatka-z-cielaka-jelenia/#findComment-658186 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.