Brak cugu

[Panstan]

Kolego siwydymek, moj post dotyczył twoich wywodów o wpływie nieogrzewania pomieszczeń na odwrócenie ciągu, dziwnym trafem ta część twojego posta znikneła po edycji,pewnie uświadomiłeś sobie,że napisałeś bzdury. Nie wiem czym sie zajmujesz,ale ewidentnie nie znasz sie na grawitacji, wentylacji i paleniu drewnem. Proponuję, abyś przestał także obrażać innych forumowiczów,zwłaszcza,że twoja wiedza nie idzie w parze z praktyką.

[Maxell]

Mam taką fajną książkę dla kominiarzy. Temat ciągu kominowego jest w niej nieźle rozwinięty. Chyba trzeba będzie zeskanować i wkleić.

[Panstan]

Ty bardziej chodziło o temat wentylacji ze skasowanego postu. Sprawa ciągu kominowego, lub jego braku u kolegi kafar jest dosc oczywista.

[siwydymek]

siwydymek, daj sobie spokój, nie ogarniesz tego tematu w tym życiu ani w przyszłym, to nie Twój level.

Z tak dumnie prezentowaną przez ciebie tutaj "wiedzą" miałem w swojej praktyce zawodowej więcej do czynienia, niż ty (jako projektant w dobrym biurze projektowym). Prezentowane tutaj przez ciebie wzory i wykresy dotyczące transportu pneumatycznego, to przerost formy nad treścią w stosunku do tej zapewne dość prostej w konstrukcji grillowędzarni.

[Dodano: 17 cze 2020 - 20:36]

... dziwnym trafem ta część twojego posta znikneła po edycji,pewnie uświadomiłeś sobie,że napisałeś bzdury.

Nie wiem, co ci zniknęło, bo po krótkim czasie edytować i zmienić wpisu się nie da. Nie wiesz o tym, czy celowo piszesz takie bzdury?

Temat zgłoszony przez kafar24q jest prosty: Raz mu zjawisko konwekcji działa, a raz nie. Co jest tego przyczyną?

No dalej, dawajcie specjaliści od fizyki swoje nadęte wywody.

Edytowane 17 Czerwca 2020 przez siwydymek

[Bagno]

Czy nie prościej byłoby zamontować drzwi w komorze grilla?

[Kafar24q]

Drzwi będą, wtedy komora będzie działała jako wędzarnia. Proszę was koledzy nie przekomarzać czekam wciąż na ramkę, teraz w weekend założę na próbę jeszcze metr komina i bardziej ocieple. Wtedy przedstawię rezultat????

[Pacan Wojciech]

Kolego Kafar24q rób swoje ,nie przejmuj się lekko gorącą atmosferą , pilnuj " dymu " on znajdzie sobie miejsce , jak zrobisz to co zaplanowałeś.Pozdrawiam 

[siwydymek]

Czy nie prościej byłoby zamontować drzwi w komorze grilla?

Może i tak, ale:

1. przy grillowaniu trzeba częściej "rzucać" okiem na produkty, niż podczas wędzenia

2. musi być dopływ powietrza, aby "cug" w ogóle był

W moim "kombajnie" podczas grillowania otwieram drzwiczki do paleniska, aby był dopływ świeżego powietrza (pod wannę z węglem), a mój kwasoodporny komin fi 120 [mm] otwieram (przepustnicą ) na "full". 

Czego nie wyciągnie mój wentylatorek (zefirek" fi 100 [mm], to ucieka tym otwartym kominem. Komora wędzarnicza (i zarazem do grillowania), ma ok. 170 cm wysokości, a ten blaszany nieocieplony komin(ek) - ok. 60 cm. "Cug" u mnie jest, jak diabli   

Może dlatego, że wędzarnia/grill ma małe wymiary poprzeczne - 55 x 50 [cm] (szerokość x głębokość)?

[Bagno]

Grillujesz nad żarem. Aby powstał żar musisz spalić opał. Ze zdjęć wynika, że przysłaniasz górną część grilla aby ograniczyć wylot dymu na zewnątrz.

Na próbę, przymocuj blachę do komory grilla tak, aby można było regulować jej położenie góra - dół. Ustalisz wielkość otworu ( od dołu ) jaki jest potrzebny do ciągu. Szczelina, otwór pozwoli na obserwancję w jakim tempie grillują się surowce.