Budowa wędzarni ala Cztery pory roku

[Tomasz_65]

Witam po sierpniowym huraganie w moim mieście w 2024 r który połamał mi dwa 60 letnie świerki, zniszczył wędzarnie domek ogrodowy, ogrodzenia dwóch sąsiadów, udało się usunąć szkody dopiero w tym roku. Postanowiłem odbudować wędzarnię, z braku czasu a najważniejsze niestety nie jestem budowlańcem zacząłem wiosną myślę że skończę zimą 😏

[Pacan Wojciech]

Jeśli nie jesteś budowlańcem , to na pewno masz pojęcie o technice .Wyjątkowo starannie wykonałeś podstawę swojej wędzarni .Zbrojenie prawidłowo umieszczone , płyta mogłoby być o2 cm wyższa by otulić pręty zbrojenia od dołu, przy ich średnicy i wielkości płyty nic się z nią nie będzie działo. Gratulacje.

[januszfeniks]

Płyta przezbrojono stała. Tak robi się stropy ale nie tam gdzie występują temperatury.  Mam nadzieję że pokażesz zdjęcia po jakimś czasie używania wędzarni jak przejdzie testy. Ogólnie starannie wykonana. Myślę że za wysoki otwór drzwiczek. 

[mamuśka]

Gratuluję efektów Tomku. 😚

Wędzarnia będzie cacy, ale psa masz cudownego.

[Tomasz_65]

Dog kanaryjski, trochę duży suczka, samce są większe 😏

[bilu72]

Z całym szacunkiem dla projektu ale fugowanie to 

Edytowane 11 godzin temu przez bilu72

[Tomasz_65]

13 minut temu, bilu72 napisał(a):

Z całym szacunkiem dla projektu ale fugowanie to 

Niestety cegły z odzysku okazało się że mam trzy rodzaje cegieł klinkierowych, różnej długości szerokości i wysokości, odpuściłem równe fugi, komora paleniska będzie obłożona kamieniem ☺️ 

Edytowane 11 godzin temu przez Tomasz_65

[bilu72]

41 minut temu, Tomasz_65 napisał(a):

Niestety cegły z odzysku okazało się że mam trzy rodzaje cegieł klinkierowych, różnej długości szerokości i wysokości, odpuściłem równe fugi, komora paleniska będzie obłożona kamieniem ☺️ 

Nie chodziło mi o szer.dł.tylko o zabrudzenie cegieł.Gdyby to była zwykła cegła a nie klinkierowa to można byłoby ją wyszczotkowć i zainpregnować.

Edytowane 10 godzin temu przez bilu72

[Pacan Wojciech]

Proponuję przed montażem komory wędzarni - spróbuj wyczyścić cegłę dostępnymi środkami chemicznymi  firmy HG , Atlas lub roztworem kwasu, możesz spróbować pod ciśnieniem, lub ręcznie szczotkami ryżowymi .Wszystko dostaniesz w hurtowni budowlanej bez problemu. Następnie zaimpregnuj cegłę.

[Tomasz_65]

Wojtku od początku jak zobaczyłem że z tymi cegłami nie wyjdą równe spoiny i tak jak pisałem że cegły są z odzysku i większość posiadała zabrudzenia, nie dbałem o to że się bardziej ubrudzą poza tym komora paleniska jest już obłożona 

kamieniem 😉

[SZCZEPAN]

Bardzo mi przykro, ale ta wędzarnia będzie miała bardzo ograniczone możliwości wędzenia. Źle będzie się w niej osuszać, a sam proces wędzenia będzie trudny do przeprowadzenia, ponieważ otwór przy palenisku jest zbyt mały. Boki komory wędzarniczej staną się martwymi strefami, chyba że zamontujesz wentylatory i wymuszony obieg powietrza.

[Pacan Wojciech]

Tu uwagę Szczepana trzeba wziąć pod uwagę ,ale proponuję poczekać , bez paniki czas zweryfikuje. Ze zdjęcia wygląda  ,że ma średnicę około 150 mm , uważam ,że  teraz należy się wstrzymać z wymianą, patrząc na rysunek przed betonowaniem  pręty zbrojenia prawie się stykają z osadzoną kształtką .Może podaj wymiar Tomasz jaki jest faktycznie. Podaj wymiar drzwiczek paleniska. Pytam ,gdyż gdy poznam te wymiary , spróbuję sprawdzić w nomogramach czy to palenisko będzie działało , czy znasz już wysokość komory ?.

Na pewno zamontujesz deflektor  nad otworem , zrób to w taki sposób by jeśli stwierdzisz praktycznie , ze faktycznie sprawdza się przewidywanie Szczepana , to wytniesz osadzoną kształtkę i wmontujesz w większym wymiarze. Podaj jeszcze raz wymiar - bez pospiechu przecież zawsze da się to zrobić. Mając takie zdolności wymienisz kształtkę niczym  "chirurg ". Palenisko obłożyłeś kamieniem z zewnątrz, czy wewnątrz ? Może nie doczytałem w treści stąd moje pytanie.

Edytowane 7 godzin temu przez Pacan Wojciech

[januszfeniks]

Co do estetyki spoin to zostawiam temat. Estetyka jest ważna ale ważniejsza technika. Widać prosto i ładnie. Ale co do płyty to jeszcze raz się posturze. Jest wykonana tak jak nie powinno się takich płyt robić. Bardzo mocno przezbrojona a do tego ta żeliwna rura będzie oddziaływać przy temperaturach od środka na beton. Tu wszystkie materiały będą się ze sobą wzajemnie zwalczać a nie współpracować. Gdyby mi ktoś taką płytę wykonał postawił bym jedynkę i kazał zastanowić się na całym zagadnieniem.  Rozumiem że brak wiedzy ale to nie usprawiedliwia.