Funkcjonalna wędzarnia

[SZCZEPAN]

Przedstawiam mój autorski projekt bardzo funkcjonalnej wędzarni, zaprojektowanej z myślą o wszechstronnym zastosowaniu. Konstrukcja umożliwia wędzenie zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także wypiek chleba.

Po prawej stronie znajduje się wędzarnia z bezpośrednim paleniskiem, przeznaczona do klasycznego wędzenia na ciepło. Środkowa część konstrukcji stanowi dodatkowy kanał dymny, który umożliwia wędzenie na zimno, z zachowaniem odpowiedniej temperatury i kontroli przepływu dymu.

Po lewej stronie, w górnej części, umieszczony jest piec chlebowy, zasilany w sposób tradycyjny. W dolnej komorze pieca znajduje się palenisko, które jednocześnie zasila kanał dymny prowadzący do wędzarni, co pozwala na efektywne wykorzystanie ciepła i dymu.

Całość tworzy spójną, wielofunkcyjną konstrukcję, łączącą w sobie wędzarnię i piec chlebowy, przy zachowaniu ergonomii, wydajności oraz szerokich możliwości użytkowych.

[MariuszB]

Spora konstrukcja, 5 z plusem za uniwersalność, wykonanie i chęć pokazania.