SŁOŃCE W SŁOIKACH

[Gonzo]

Śliwki i jabłka :rolleyes:

Jakiej wielkości jest słoik, bo wygląda na mały to zamiast śliwek winogrona :???:

A ten pierwszy składnik to pomidory liliputki :question:

[EAnna]

czy dodatek Pektpolu ułatwi filtrowanie?

Nie mam nawet pojęcia co to jest.

Nalewki owocowe robię wg domowych przepisów i starych książek. Zgodnie z tymi reepturami wszystko się samo wyklaruje tylko po odpowiednio długim czasie :grin: Brzoskwinie i morele w nalewkach trudno się klarują. Nie wiem jednak, czy dotyczy to wszystkich odmian i w jakim stopniu zależne jest od stopnia dojrzałości owoców.

[nestor]

Te małe owoce to mogą być ogrodowe kiwi.

[kaszubka33]

A ja wiem co to jest :grin:

Teraz czekam na przepis , obiecany zresztą już dawno. :devil:

[chudziak]

Papryka czerwona ,oliwki a na dnie cytryna :rolleyes:

[luciola5]

A może :pomidory,figi i cytryna? :rolleyes:

[kryniu123]

Ja typuję:

pomidor koktajlowy,rodzynki sparzone i cytryna :rolleyes:

[jacekn]

Prawdopodobnie te małe to jest gałka muszkatołowa.

[kaszubka33]

Jakiej wielkości jest słoik, bo wygląda na mały

Słoik prawdopodobnie po chrzanie , czyli mały.

[luciola5]

Jeszcze jedna odpowiedż tym razem od Ludwika: :grin:

pomidory,cytryna i agrest :rolleyes:

[arkdom]

Pektopol to środek enzymatyczny, który pomaga przy wyciskaniu soku z owoców. Jego przeznaczeniem nie jest klarowanie produktu. Ale... jeżeli dobrze sobie przypominam czytałem o przypadku, gdzie dodanie pektopolu pomogło przy klarowaniu. Więc dlaczego nie spróbować?

[sawca]

:grin: :grin: nikt nie zgadł :grin: :grin: słoiczek zostaje u mnie :grin: :grin:

 

To jest papryka ostra pomidorowa(można użyć dowolnej pikantnej) z rodzynkami i ze skórką cytryny. Zalewa jak do papryki konserwowej.

Niebo w gębie dla lubiących ostre dodatki do mięs z nutą słodkiego.

 

Uwaga: po roku ostrość wyraźnie słabnie.

[chudziak]

A ja uważam że razem z kryniu123 wygraliśmy bo wytypowaliśmy dobrze dwa z trzech składników :grin:

[sawca]

A ja uważam że razem z kryniu123 wygraliśmy bo wytypowaliśmy dobrze dwa z trzech składników

No dobra, każdy coś tam zgadł więc na V zlot przywiozę 5-cio litrowy słoiczek na spróbowanie

[chudziak]

OK :grin: :grin: :grin: i zapodaj przepis chociaż z grubsza bo każdy ma inny na paprykę konserwową :lol:

[sawca]

zapodaj przepis

niech każdy zrobi po swojemu a ja swój zgłoszę do konkursu.

Rodzynki i cytrynę dodaję na oko, im więcej rodzynek tym słodsza papryka, cytrynę dodałem w zeszłym roku dla eksperymentu i smak jest ciekawy trzeba samemu spróbować.

[kaszubka33]

Ja już pół roku czekam na przepis :devil:

[luciola5]

No dobra, każdy coś tam zgadł więc na V zlot przywiozę 5-cio litrowy słoiczek na spróbowanie

Mało,podejrzewam że i 10 litrowy będzie mało Sawca :grin:

[sawca]

a już pół czekam na przepis :devil:

pół czego :grin: :grin: :question:

[kaszubka33]

Szybko pisałam i zdenerwowana byłam , że przepisu nie podajesz :devil:

pół roku , kochany , pół roku

[Gonzo]

"Kocha to poczeka" :devil: :lol: :lol:

 

Pozdrawiam :wink:

[sawca]

zapodaj przepis bo każdy ma inny na paprykę konserwową

i tu do własnego przepisu trzeba dodać rodzynki i cytrynę lub same rodzynki w ilości różnej tzn: 1 słoik "tyle" 2 słoik "tyle" 3 słoik "tyle" itd; zapisać i potem sprawdzić co lepiej smakuje i następnym razem robić wg własnego gustu

[roj61]

A moja lepsza połowa paprykę w occie robi z zielem ang., pieprzem,

cukrem i chyba z niczym wiecej :rolleyes:

Oprócz octu oczywiście :grin: :grin:

[chudziak]

Oto wynik mojego dzisiejszego przetwórstwa aroniowego

to niezupełnie słońce w słoiku :wink: tylko nasz nowy piesek Baton

[Papla]

Oto wynik mojego dzisiejszego przetwórstwa aroniowego

Bardzo fajnie Ci to wyszło :-) Ale czy na pewno naczynie odpowiednie do Aroniówki ;-)

 

PS. Czy ktoś mi może wyjaśnić jaką rolę odgrywa obrócenie słoików po pasteryzacji? Kiedyś odwracałem bo tak moja mama robiła, zapytana powiedziała że jej brat tak robił :grin: Od kilku sezonów nie odwracam i jest ok. Więc dlaczego się odwraca?