Grzybobranie

[kafelek]

piękne zdjęcie opieńków dla mnie najlepsze pierogi z tymi grzybkami 

[Gonzo]

 

 

piękne zdjęcie opieńków

 

Które ? Kaszubki czy OlkaP ?

[naginajka]

Na południu dłuuuuuuuuugo nic nie było, ale ruszyło i to obficie

 

 

Edytowane 10 Października 2015 przez naginajka

[Anuś]

 

 

Na południu dłuuuuuuuuugo nic nie było, ale ruszyło i to obficie

To może i w centralnej też ruszy piękne zbiory

[narciarz51]

 

Na południu dłuuuuuuuuugo nic nie było, ale ruszyło i to obficie

To może i w centralnej też ruszy piękne zbiory

 

Witaj no to mnie pobiłeś w zbiorach

[MariuszB]

U mnie już grzybów nie będzie ponieważ ostatnie dni obfitowały w nocne przymrozki, no i w lasach jest bardzo sucho.

Ale nazbierałem bardzo dużo prawdziwków także będzie co jeść zimą

[świadziu]

Moje wczorajsze zbiory:

 

DSCN8676.JPGCzy ktos wie co to za grzyby?, mam ich dosc sporo w ogrodzie pod i obok lododendrona.

 

Na 100% są to opieńki

[karolszymczak]

Grzesiu Ciebie to chyba nikt nie pobije w zbieraniu grzybów

[Olek.P]

Na 100% są to opieńki

....sa jadalne te grzyby ?

[Anuś]

 

Na 100% są to opieńki

....sa jadalne te grzyby ?

 

Oczywiście przepyszne marynowane ... a jako farsz do pierogów z kapustą ... nie mają sobie równych.

[świadziu]

Tak jak Anuś napisała, są to grzyby jadalne i przepyszne

[naginajka]

A da się przechować opieńki na "zaś" do pierogów? Np. mrożenie? Macie jakiś sposób?

[Anuś]

A da się przechować opieńki na "zaś" do pierogów? Np. mrożenie? Macie jakiś sposób?

Moczę opieńki w wodzie ... obgotowuję je z dodatkiem soli .. 1 łyżka na garnek .. na sitko, odsączam i można mrozić. Przed mrożeniem można przepuścić przez maszynkę do mięsa i dopiero do zamrażalki. Jak kto woli

[naginajka]

Dzięki Anuś. A ja ostatnio już nie zbierałem bo u mnie opieńki tylko marynowane słoikach.

[Anuś]

 

 

A ja ostatnio już nie zbierałem bo u mnie opieńki tylko marynowane słoikach.

Dodam jeszcze, że do wody, w której gotuję grzyby .. a trwa to mniej więcej około 10 minut ( i jak na razie żyję) dodaję zawsze 1 łyżkę octu .. tak robiła moja Babcia. Twierdziła, ze są wtedy ładniejsze i nie tracą koloru. Chyba miała rację

[kwlj]

https://images.tapatalk-cdn.com/15/10/10/c2c219d43836cc618411bcdc3ad2cdb7.jpghttps://images.tapatalk-cdn.com/15/10/10/b077755eccac4701962481a40cc087ca.jpghttps://images.tapatalk-cdn.com/15/10/10/fae3d9e860e9314e21658d75a3b76ddc.jpg grzybki na moich zdjeciach to opienki.

 

Wysłane z mojego LG-D280 przy użyciu Tapatalka

 

Piękne zbiory kaszubka33 !!! Uwielbiam Opieńki, zwłaszcza w occie.

[świadziu]

A to zbiory z niedzieli - 300 prawdziwków:

 

[eli55]

Anus ja tez bardzo lubie opienki ,, jak jestem u mamy to klade w sloiki na " sucho" i kierowca mi je przywozi , uzywam je smazone z cebula do pizzy , swiadziu piekny zbior , az Ci zazdroszcze

[Anuś]

 

 

, jak jestem u mamy to klade w sloiki na " sucho"

Eli .. jak na ''sucho'?' przetrzymają taka długą podróż ?  .. pytam bo one takie delikatne i ''kruche'' ..

[eli55]

Anus na "sucho"w moim domu , tp zagotowane w osolonej wodzie pare minut , odcedzone i przeplukane goraca woda i do sloikow i zagotowane przez godzine , nastepnego dnia znowu godzine i grzybki gotowe, przetrwaja nawet kilka lat

Ja jeszcze bardzo lubie listopadowki ,sa jeszcze moze lepsze od opieniek , a Ty znasz te grzybki?

[MariuszB]

Może głupie pytanie ale czy opieńki można suszyć? Pytam ponieważ jedni twierdzą że tak, inni że nie..... w sumie suszę tylko prawdziwki ale może kiedyś skuszę się i na zbiory opieniek których widzę w lasach bardzo dużo.

[Anuś]

Anus na "sucho"w moim domu , tp zagotowane w osolonej wodzie pare minut , odcedzone i przeplukane goraca woda i do sloikow i zagotowane przez godzine , nastepnego dnia znowu godzine i grzybki gotowe, przetrwaja nawet kilka lat

Ja jeszcze bardzo lubie listopadowki ,sa jeszcze moze lepsze od opieniek , a Ty znasz te grzybki?

Taki sposób to ja znam u mnie ten proces trwał o jeden dzień dłużej. 

Natomiast listopadówek nie znam. Nie uważam się się, za wielką znawczynie grzybów. Zbieram popularne gatunki. Kanie lubię bardzo, ale sama nigdy do domu nie przyniosłam.. zawsze mam opory.

[eli55]

Anus ja tez kiedys nie znalam listopadowek  to sa takie niepozormamale grzybki  ciemne na wierzchu i zoltawe pod kapeluszem, ale sa pyszne , ja je wole nawet bardziej od opieniek, a kanie moja mama to nawet suszy , ale tylko kapelusz ,"nogi" nidy nie uzywa

[roger]

Aniu @eli55 pisze zapewne o gąskach (zielonkach)  a te już chyba znasz

 

http://img4.garnek.pl/a.garnek.pl/011/367/11367539_800.0.jpg/gaski.jpg

 

http://swinki3.blox.pl/resource/gaskazielona.jpg

Edytowane 12 Października 2015 przez roger

[Anuś]

 

 

Aniu @eli55 pisze zapewne o gąskach (zielonkach) a te już chyba znasz

Pewnie, ze znam...  tylko w moich okolicach te grzyby nazywają się'' pecłonki ''  krupnik gotowany na wywarze z pecłonek ... hmmm .. miodzio