Pasztet drobiowy-wieprzowy, zapiekany, smarowny

[masorz 75]

Witam zrobiłem dzisiaj pasztet drobiowy-wieprzowy. Kupiłem 4 udka z kurczaka i 40 dkg wątroby wieprzowej

udka gotujemy a wątrobę parzymy gorąca woda przelewając ja 3, 4 razy

Po ugotowaniu wystarczy wszystko zmiksować w malakserze, nie trzeba mielić

Dodajemy jeszcze trzy łyżki kaszy manny i zalewamy wywarem z udek

Wszystko razem mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem, dolewamy wywar i jeszcze raz miksujemy w malakserze potem do brytfanki i zapiekamy 50 min w temp. 200°C. Po upieczeniu wygląda tak:

A tak wygląda po wystygnięciu, jak widać jest zapieczony i smaruje się dobrze

Najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym

Pozdrawiam

[nestor]

Ja robię pasztet drobiowy z kury ,bo kurczaki są karmione nie samą paszą .Dodaje się do karmy hormony wzrostu a czasami też antybiotyki.

[pepe60]

Ja robię pasztet drobiowy z kury ,bo kurczaki są karmione nie samą paszą .Dodaje się do karmy hormony wzrostu a czasami też antybiotyki.

:lol: :devil: :lol:

sorki, szukałem przepisu na pasztet i ... uważasz nestor że "czasami..."

a co tu piszą:

"Właściciele większości ferm drobiu w niemieckim landzie Nadrenia Północna-Westfalia regularnie podają kurczakom antybiotyki.

Eksperci ostrzegają, że jedząc mięso kurczaków, ludzie mogą uodpornić się na te leki. W razie poważnej choroby lekarze nie będą mogli im pomóc - alarmuje thelocal.de

Johannes Remmel, rzecznik ochrony praw konsumentów w Nadrenii Północnej-Westfalii mówi, że podczas kontroli okazało się, że antybiotyki otrzymuje 96 proc. drobiu. Do tej pory hodowcy przekonywali, że preparaty podawano są tylko chorym kurczakom i to w wyjątkowych wypadkach.

Z danych Instytutu Roberta Kocha wynika, że rocznie w Niemczech z powodu bakterii odpornych na antybiotyki umiera ponad 15 tys. osób."

albo jeszcze ciekawiej:

Na kilka dni przed wykluciem milionom kurczaków podawane są antybiotyki dla ludzi, m.in. na dżumę. Największy przetwórca mięsa na świecie i drugi co do wielkości przetwórca drobiu w USA, Tyson Foods, bawi się z klientami i Departamentem Rolnictwa w ciuciubabkę - donosi portal NaturalNews. Firma sprzedaje bowiem kurczaki pod hasłem "hodowane bez wspomagaczy". /.../ Farmerzy drobiu od dawna szczepią lub dokładają do paszy antybiotyki zapobiegające infekcjom przewodu pokarmowego. Choroby obniżające wagę ptaka automatycznie zmniejszają bowiem ich zysk. /.../

Zaszczepione na dwa dni przed wykluciem kurczaki noszą w sobie gentamycynę na tyle długo, że substancja w niezmienionej postaci może przeniknąć do ciała człowieka. Co na to Tyson Foods? Prawnicy firmy nie przejmują się tym zbytnio. I używają najgłupszego możliwego argumentu: inni też tak robią."

źródło: http://wiadomosci.dziennik.pl/swiat/artykuly/82212,szprycuja-kurczaki-zanim-sie-wykluja.html

[pokemon15]

Witam zrobiłem dzisiaj pasztet drobiowy-wieprzowy.

No i to się chwali Pewnikiem pychotka