Koszty produkcji własnej

[wojciechz]

Policzyłem sobie ostatnio ile kosztuje mnie pieczenie chleba.

- 0,7kg mąki żytniej pelnoziarnistej - 1,4PLN

- 0,1kg słonecznika - 0,60PLN

- 0,02kg soli - 0,05PLN

- 0,5litra wody - 0,01PLN

- prąd - 2kW - 0,56PLN

 

Czyli chleb ok. 1200gr kosztuje mnie 2,62PLN.

 

Z wędlinami jest podobnie.

Jako że tylko robię parzone wędliny, nie mam pojęcia ile kosztuje wędzenie.

Ale koszt mięsa, przypraw, dodatków, osłonek, jelit i tak będzie niższy niż koszt sklepowej wędliny. Nie patrzę na gotowy produkt o nazwie "szynka parzona" po 10zł/kg i wydajności 300%. :grin:

[zemat]

ja myślę że więcej ponieważ kupujesz opakowanie a nie określoną gramaturę, a reszty się niezużyje to jest strata :wink:

[wojstank]

Nie policzyłeś tylko kosztu swojego czasu......

 

Tu możliwe są trzy podejścia:

1) liczymy koszt czasu poświęconego na wykonanie (chleba, wędlin) oraz czas poświęcony wszystkie przygotowania (śledzenie, forum, zdobywanie wiedzy, sprzętu) i mnożymy przez stawkę.

I pewnie wyjdzie, że się nie opłaca. :tongue:

 

2) zakładamy, że to nasze hobby, czyli czas poświęcony na rozrywkę -- wtedy czas wychodzi za darmo. :grin:

 

3) jak punkt 2, ale dodajemy zysk w postaci poprawy zdrowia (zdrowa żywność), wzrostu prestiżu w rodzinie i sąsiedztwie itp.

No i wtedy pewnie wyjdzie, że powinniśmy zawód zmienić.... :grin:

 

A tak bardziej na poważnie powinieneś doliczyć koszt amortyzacji sprzętu -- choć dla pieczenia chleba i wyrobów parzonych nie będzie to wiele.

[zemat]

przy większej produkcji cena pójdzie w dół

[wojciechz]

Kosztów robocizny nie uwzględniam, bo to hobby :grin:

 

A tak poważnie mówiąc, to koszt wg mnie będzie niższy niż koszt porównywalnej jakościowo wędliny czy chleba.

[jewo]

W obliczeniach należy jeszcze uwzględnić większe spożycie.

A wtedy to już się nie opłaci.

[wena]

A po co to liczyć. Lepiej żyć w nieświadomości. Jedyną świadomą rzeczą jest to, że jemy zdrowsze i smaczniejsze wędlinki

[wojciechz]

Nawet przy większym spożyciu opłaci się.

W końcu oszczędzam na węglu (tym w tabletkach) i lekarzach

[arkdom]

- prąd - 2kW - 0,56PLN

Nie chcę być upierdliwy, ale lepiej by było napisać 2kWh

[Marek z Bielska]

Czyli chleb ok. 1200gr kosztuje mnie 2,62PLN.

witam

czyli wychodzi nieźle,bo w sklepie za chleb o tej wadze to trzeba ok.4,80-5zl

zapłacić,no ale swój to swój

[Darino]

że jemy zdrowsze i smaczniejsze wędlinki

(tym w tabletkach) i lekarzach

Naturalnie należy pamietać o naszych wrogach> np.Toksyna botulinowa

http://www.strony.univ.gda.pl/~bioakk/bioterroryzm2/botulinum.html

pozdrawiam