wena

No to czekamy na szczegółowy przepis.

Nie widzę sensu tej operacji.

Najserdeczniejsze wyrazy współczucia dla rodzin ofiar. Im jest w tej chwili najtrudniej.

To kiedy się pojawi ta woda? Przy peklowaniu, przy wędzeniu czy przy parzeniu.

Schab był po 10,49, ale to były promocje. Chociaż od października 09 to co trochę mają jakieś promocje. Łopatka była po 8,99. Ja głównie na wyroby kupuję na promocjach.

Ja kupowałem czasem w Tesco mięso w paczkach i nie miałem zastrzeżeń. Teraz często kupuję w Carefure bo mam po sąsiedzku. Właśnie wczoraj wędziłem balerony - karczek kupiony po po 7,49/kg.

Wszystkiego naj, naj, naj.

Andrzeju widzę, że pisząc o sobie jesteś bardzo samokrytyczny. Mówią, że to zaleta.

Żyję trochę na tym świecie i miałem do czynienia z różnymi firmami. Producentami, pośrednikami i pierwszy raz spotkałem sie z producentem dla którego upust 10% to cały zysk. Kol. Borniak bez przesady.

W carefure sprzedają schab z całym dobytkiem - to znaczy z warkoczem i kawałkami mięsa i boczku. Tak było jak była promocja i schab kosztował 10,50 zł.

Ja robiłem tą kiełbasę w zeszłym roku. Wyszła super.

Sanepid w Katowicach wystawił mi dokument na samochód chłodnię. wszystko Ok zgoda sanepidu jest ważna do zmiany właściciela samochodu. Sanepid w Chorzowie chciał abym podjechał włączył agregat i oni to ocenią. Jak stwierdziłem, że do przewozu moich towarów wystarczy izoterma, bo mieszczę się w czasie przewozu z magazynu do sklepu WAŻNA PANI stwierdziła, że ona nie wie ile ja pojadę do sklepu więc nie wyda zgody. Zaproponowałem więc żeby jeżdziła ze mną będzie mi rażniej, a ona będzie miała stoper i będzie mierzyć czas. Stwierdziła, żę się wygłupiam.

ARKADIUSZ bardzo mi sie podoba. Na tych karteczkach to pewno jest napisane - JUTRO KIEŁBASA ŚLĄSKA- drugą przykleiła Żona- NIE ZAPOMNIJ WYRZUCIĆ ŚMIECI.

Niestety wszystko zależy od urzędnika. W Chorzowie sanepid, a w szczególności p.Kierownik jest chora na władzę i tak ma być jak ona uważa. Przepisy są dla normalnych ludzi, a dla tej pani liczy się tylko jej interpretacja. Mam nadzieję, że przyjmnie kiedyś łapówkę i ją zamkną do końca życia.

Koło mnie w supermarkecie wszystkie są okopcone ( niby ekologiczne). Więc nie widzę problemu. No chyba, że w smaku są nie takie jak powinny być. Wtedy należy szukać przyczyny.

Muszę sprawdzić parametry moich pojemników, ale chyba takie mam. Bo lałem do nich gorący smalec i mroziłem smalczyk z kiełbasą wg Dziadka i wytrzymywały. Chyba zrobię taki rarytas.

Masz rację. Ale !! Właśnie zrób jakieś wędlinki i coś będzie nie tak. Ktoś upierdliwy pójdzie do szpitala bo się zatruł, albo i nie. Zrobi się afera i zostaniesz gwiazdą telewizji. W komentarzach usłyszysz - Jan K. zatruł 5 osób, koszt leczenia to 50 000 zł. , które będzie musiał zwrócić NFZ. Grozi mu do XXXX lat więzienia. Właśnie zauważyłem, że mam post nr 800 to też dobry moment by to oblać. Więc dobrym domowym piwem piję toast za następne 800 postów

Trochę odwrócę temat- W Czechach powstają małe browary. Instalują je w garażach, piwnicach i stopniowo rozwijają. Czyli tak jak nasze marzenia. U nas realnie są takie uwarunkowania, że normalny człowiek z małą kasą nic nie zrobi. Sanepid, Urząd Celny akcyza to wszystkie plany niweczy.

Cieszy to, że rośnie świadomość wśród obywateli. Nie chcą sie truć tym co w marektach. Witam na forum i życzę powodzenia w wykonaniu własnych wyrobów.

Widać rękę fachowca. Niekoniecznie amatora.

Przecież istnieje takie słowo jak marketing no i reklama. Ludzie we wszystko wierzą.

Wyrazy współczucia.

A po co to liczyć. Lepiej żyć w nieświadomości. Jedyną świadomą rzeczą jest to, że jemy zdrowsze i smaczniejsze wędlinki

No to mogłeś przyjechać do brennej zrobić nam bigos.

Pięknie tak jak rok temu. Patrząc na te zdjęcia czuję się jakby ten pierwszy kurs był wczoraj.