Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[BazylWidzew]

Bogaczewo Marina Evelyn.

No to się w Bogaczewie pozmieniało do 1997r. trzymałem jacht w Rydzewie i tej mariny nie było

[karolszymczak]

bazylwidzew, trochę się pozmieniało od tego czasu :grin:

[EL GREGOR]

:grin: w Rydzewie jest fajna Gospoda pod Czarnym Łabędziem,marina,pole kempingowe :grin:

[JaGra]

Bogaczewo Marina Evelyn.

Ale które Bogaczewo bo ZUMI pokazuje 3 Bogaczewa w Warmińsko-Mazurskim :grin:

[EL GREGOR]

jagra,jedziesz z Giżycka na Mikołajki,mijasz Wilkasy,Strzelce i jest Bogaczewo a po drugiej stronie jeziora Rydzewo. :grin:

[JaGra]

Dzięki już znalazłem.Czyli powiat giżycki :lol:

[BazylWidzew]

w Rydzewie jest fajna Gospoda pod Czarnym Łabędziem

Nie wiem czy teraz mają, ale kilka lat temu mieli własne dobre piwo. No może nie całkiem własne bo robione przez browar kormoran tylko dla nich.

[EL GREGOR]

:grin: nadal mają to piwo :thumbsup: chwaląc się,że to jest ich własne :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: robię dzisiaj ser z 15l mleka,masę serowa posoliłem 65g soli.Jestem ciekawy jaki będzie smak :question:

 

Taką ilość masy serowej zawsze rozkładałem na dwa pojemniki,dzisiaj do jednego. :grin:

 

[EL GREGOR]

:grin: po 10h odciskania ser nabiera kształtów :grin:

 

[Ela]

Grzesiu-imponujący widok :lol:

[EL GREGOR]

:grin: Dziękuję Elu za uznanie :grin:

 

Ser po 22h obciążania,teraz będzie leżał i co kilka godzin będzie przewracany.

 

Ser jest słony ale nie za słony.

 

Masę serową jak ważyłem (nie soloną) jeszcze przed włożeniem do formy ważyła ok. 2800g,teraz 1953g.Jeszcze przez około 2 dni serwatka będzie się sączyła.

 

Muszę kupić formy do sera (w moich jest półokrągłe dno,brak odpowiedniego denka,powstają zawinięcia) :grin:

 

 

[BazylWidzew]

Muszę kupić formy do sera (w moich jest półokrągłe dno,brak odpowiedniego denka,powstają zawinięcia

Co Ty wybrzydzasz ser piękny że się kawałek wykruszył przy dnie. Według mnie ser (każdy wyrób) ma przede wszystkim być smaczny, a w drugiej kolejności ma mięć wygląd

[EL GREGOR]

:grin: wyciąłem na próbę słoności :thumbsup:

 

Już jutro tej fałdy nie będzie widać już się płaszczy.

[EL GREGOR]

:grin: już po fałdzie :grin:

 

[Shadow]

Grzesiu,

 

bardzo ładny serek.

Do zobaczenia wkrótce :arrow: :grin:

 

PZDR

[EL GREGOR]

:grin: Do zobaczenia :grin:

 

 

 

 

 

 

 

 

[JaGra]

Grzesiu Ty to jesteś artysta-sadysta :grin:

[Feederman]

:lol:

Nie, on foto - malarz impresjonista, Pierre - Auguste Renoir 21 stulecia :clap:

[EL GREGOR]

:grin: jedną parkę surowej zostawiłem na obiad,najpierw sparzyłem z innymi wędlinami :thumbsup:

 

 

 

 

 

 

 

 

[Feederman]

A oto to już dokładnie sadyzm...

Myślał że potrafię dziś bez kolacji, naiwny, poszedł do lodówki. :thumbsup:

[Ela]

Grzesiu Ty to jesteś artysta-sadysta :grin:

O tak dobrze powiedziane.... :lol: :thumbsup: :clap:

[karolszymczak]

Grzesiu jak będę się żenił to biorę Ciebie za fotografa :grin: :clap:

[Kruszynka]

Grzesiu jak będę się żenił to biorę Ciebie za fotografa[/quote

Prawdziwy artysta po weselch nie lata :lol: :lol:

[JaGra]

Grzesiu jak będę się żenił to biorę Ciebie za fotografa

Czyżbyś chciał aby Cię artysta troszkę podrasował :grin: