Wędzarka Ogrodowa

[sinesium]

Witajcie,

mam nadzieję, że nie będziecie mi mieć za złe pytania o wybór wędzarki ogrodowej.

( co już było wałkowane ).

Dobrze by było jeśli byłby to sprzęt przenośny, który można sobie schować do garażu.

Z tego typu sprzętów znalazłem dwie "rakiety":

 

1) WĘDZARKA OGRODOWA CZARNA Z SZYBĄ - MARPOL http://www.marpol.biz.pl/wedzarki.html za cenę 865 zł brutto

 

2) WĘDZARKA - VENTUS http://www.allegro.pl/item933688056_wedzarnia_ogrod_dzialka_grill_meble_wedzarka.html za cenę 370 zł brutto

 

Proszę o Waszą opinię w tym temacie lub jakieś sugestie co do innych wędzarek ogrodowych możliwych do zakupu w cenie do 1000 zł.

dziękuję

[Gonzo]

Witam.

Ja jak bym nie miał możliwości zrobienia samemu wędzarki to wybrałbym wędzarkę Borniaka.Co prawda wyniesie Cię 150 zł więcej ponad budżet ale nie będziesz miał kłopotu z wędzeniem np. na zimno.

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4592&highlight=borniaka

 

Pozdrawiam :wink:

[sinesium]

Tyle, że ja nie chcę wędzarki elektrycznej. Jestem początkującym tradycjonalistą

[Gonzo]

Tyle, że ja nie chcę wędzarki elektrycznej. Jestem początkującym tradycjonalistą

To jak nie chcesz elektrycznej, to może :

 

http://www.allegro.pl/item928170540_grill_wedzarka_wersja_bez_ornamentow.html

http://www.allegro.pl/item942139749_wedzarnia_wedzarka.html

 

Pozdrawiam :wink:

[vito_miks]

Jestem początkującym tradycjonalistą

Skoro tak, to szukaj raczej dębowej beczki. :grin: :grin:

Ja podzielam zdanie Gonzo. Mam tą wędzarkę i nie tylko ja. I jak na domowe potrzeby, to wystarcza w sam raz i na okrągło przez cały rok.

Koszty są eksploatacji są znikome, a wyniki rewelacyjne. :grin:

[tur100]

Tyle, że ja nie chcę wędzarki elektrycznej. Jestem początkującym tradycjonalistą

 

Nie wiesz co to wygoda.

Wędząc Borniakiem nie masz szans źle uwędzić. Najpierw miałem podobną do tej z allegro na zrębki i palnik gazowy. Raz prawie spaliłem pstrągi.

A w Borniaku jak ustawisz temperaturę i włączysz dym to masz dużo czasu. Możesz dokładnie umyć noże, maszynkę, nadziewarkę, mieszałkę kuter, gar do parzenia i co tam po jakimś czasie dokupisz do swojej masarenki :grin: :grin:

[sinesium]

Ja już raz wędziłem samodzielnie u kolegi, który ma wybudowany z prefabrykatów betonowych wędzarko-grill. Dobudowaliśmy jedynie palenisko. Rezultaty tego mojego pierwszego wędzenia były rewelacyjne. Niczego nie spaliłem a dowędziło się dobrze. Oczywiście trzeba pilnować wędzenia, ale oprócz samej wędliny o to właśnie chodzi.

Nadzór nad samym procesem jest jak dla mnie sam w sobie wielką przyjemnością i odpoczynkiem. Nie będę też robić wędlin na masową skalę, może tak do 10 kg w miesiącu.

Więc coś niedużego i mobilnego, aczkolwiek trwałego i niedrogiego bardzo by się przydało.

Beczka na pustakach zbyt mobilna nie jest.

[brax]

Zrób sobie taką:

 

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3299

 

Jak dotąd grillowędzarka spełniła nasze oczekiwania, a w konkursie Angory za 2009 r.otrzymaliśmy wyróżnienie i nagrodę.

[SMORODINA]

sinesium, beczka jest bardzo mobilna na 10 kg może być malutka beczułka. zawsze można wykopać kanałek i dołek na palenisko, wierzch beczki przykryć kawałkiem tkaniny i wędzarka gotowa.

Pozdrawiam

[brax]

W nawiązaniu do mojego poprzedniego posta:

 

Wędzimy:

http://img696.imageshack.us/img696/8696/wdz05zmn.jpg

 

Grilujemy:

http://img696.imageshack.us/img696/5769/grillowanie1zmn.jpg

 

Jemy:

http://img696.imageshack.us/img696/4972/jemy.jpg

[jacekn]

Nie duże wymiary,dwa w jednym i ładny efekt wędzenia czyli sprawdza się.