Moja chyba nietypowa wędzarnia

[Robo]

Witam

Chciałbym Wam pokazać, chyba dość nietypową wędzarnie, którą właśnie skończyłem. Jest to model dla osób nie mających za dużo miejsca. Umieściłem ją w dojeździe do garażu.

Część podziemna jest wykonana z elementów betonowych, wykonanych przeze mnie według potrzebnych wymiarów. Wszystkie elementy podziemne zostały owinięte grubą folią aluminiową (której pierwotnym przeznaczeniem jest jako element ogrzewania podłogowego), w celu odizolowania od wilgoci z ziemi.

Tak wygląda w czasie spoczynku.

A tak przygotowana do pracy.

A tak podczas wędzenia.

 

Mam nadzieję, że znajdzie się jakiś zadymiacz, któremu mój pomysł choćby w części wyda się interesujący i może przydatny.

Jestem po pierwszym wędzeniu. Szynka, boczki, pstrągi i karp wędziłem razem i wszystko smakowało perfekcyjnie.

[Lisinski]

Interesujące :clap: Rozumiem, że mięsko trafiało do beczki na sznurkach? A samo 'palenisko' było pod ziemią?

[Robo]

Interesujące :clap: Rozumiem, że mięsko trafiało do beczki na sznurkach? A samo 'palenisko' było pod ziemią?

W beczce są 3 pręty w przewierconych otworach około 12 cm od góry i na nich wieszam na sznurkach mięsko, pstrągi na haczykach, kiełbaski na drewnianych kijkach opartych na 2 zewnętrznych prętach i po wyjęciu środkowego.

Palenisko jest obok pod ziemią połączone z beczką ceramiczną rurą fi 150. Cug/temperaturę reguluję dostępem powietrza poprzez wywiercone otwory w metalowej przykrywie paleniska. Zakres możliwych do osiągnięcia temperatur to 30-150 stopni.

[kempes]

Robo, aż chce się zacytować - potrzeba matką wynalazku :lol:

Bardzo fajne rozwiązanie, by nie rzec konspiracyjne :wink:

Wędzarnia jest jak jest potrzebna, a jak nie to jej nie ma :lol:

[roj61]

Gratuluję pomysłu :grin:

chyba dość nietypową wędzarnie

No wędzarnia (beczka) raczej typowa, nietypowy sposób jej umiejscowienia i ukrycia :grin:

[sylwek_57]

Jestem po pierwszym wędzeniu. Szynka, boczki, pstrągi i karp wędziłem razem i wszystko smakowało perfekcyjnie.

Pomysł przednia klasa, i ważne że wszystko funkcjonuje prawidłowo, gratulacje. :clap:

[jacekn]

Pomysł dobry, takiej lokalizacji wędzarni na tym forum jeszcze nie było.

[Jaszczur]

Bomba !! Zawsze można jeszcze płaszcz wodny zrobić wokół paleniska i jeszcze podgrzewany wjazd do garażu !!!