robo755 Opublikowano 6 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 6 Maja 2010 Witam pozdrawiam wszystkich.Mam pytanie,jak długo mam gotować czy parzyć boczek z dzika zawinięty z mielonym mięsem? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4105-boczek-z-dzika/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Bagno Opublikowano 6 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 6 Maja 2010 Mam pytanie,jak długo mam gotować czy parzyć boczek z dzika zawinięty z mielonym mięsem? Parzyłbym w temperaturze do 85 C, a czas ... aż wewnątrz najgrubszego mięśnia osiągniemy 70-72 C. Nie wiem, czy boczek pochodzi z młodej sztuki czy starej. Jeśli ze starszej to, należy przedłużyć czas parzenia pomimo osiągnięcia wewnątrz 70-72 C. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11022-kpps-czyli-klub-przyjaci%C3%B3%C5%82-pana-s/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4105-boczek-z-dzika/#findComment-110800 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Darino Opublikowano 6 Maja 2010 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 6 Maja 2010 http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dziczyzna/boczek-z-dzika-zawijany-na-zimno.htmlPozdrawiam Cytuj http://images43.fotosik.pl/1180/cf5743008b743b6dm.png"Kiedy pracuję, to pracuję, a gdy mówię, że pracuję, to tylko mówię." Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4105-boczek-z-dzika/#findComment-110801 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Violka Opublikowano 1 Sierpnia 2010 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 1 Sierpnia 2010 Witam wszystkich bardzo serdecznie!Chciałam podzielic sie z Wami następującą informacją a mianowicie, iż pierwszy raz będę smakowac w najbliższej przyszłości dziczyznę a konkretyzujac, boczek z dzika. Z tego co wiem zawiera sporo tłuszczu a ponieważ jestem na diecie low carb, uważam iż będzie bardzo rozsądnie komponował się w moim menu. :thumbsup: :wink: Jeszcze raz serdecznie pozdrawiam ze szczególnym uwzględnieniem dla marek301 :lol: Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4105-boczek-z-dzika/#findComment-118898 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.