Wiązanie końcówek kiełbas

[chłop z warmii]

Zarówno na forum jak i shout Boxie pojawiają się głosy o nie zawiązywaniu końcówek kiełbas po napełnieniu a przed wędzeniem.Oświećcie mnie,to możliwe,farsz nie wypadnie?

 

Pozdrawian serdecznie.

[DZIADEK]

Oświecam - Gdy robię w domu dla siebie to wiążę. Gdzie indziej nie ma na to czasu i nic się nie dzieje, Dociska się farsz i jest wszystko w porządku i od razu do wędzarni .W wędlinach drobno rozdrobnionych trzeba wiązać końcówki . Pozdrawiam

[Marek_]

Napoczątku wydaje się to niewiarydodne, ale tak jest.