Maszynka dla początkującego

[rj1307]

Witajcie, to są moje początki w wyrobie wędlin, więc zacząć muszę od podstaw, czyli od kupienia maszynki do mięsa. Dla mnie wystarczająca będzie Alfa 10, ale tutaj mam dylemat - czy kupić nową za 146zł czy używaną za 53zł z przesyłką, na tej aukcji.

Co o niej sądzicie? Wygląda jak Alfa, napis chyba też to potwierdza, ale zastanawia mnie pudełko w tle (a może to wersja eksportowa).

Kolejna sprawa to dobór sitek. Na razie interesuje mnie wyrób w szynkowarkach i osłonkach barierowych, bez kiełbas i wędzenia. Podpowiedzcie proszę, które rozmiary tak naprawdę są niezbędne i czy potrzebuję szarpaka.

[Zico]

coś na temat sitek znajdziesz tutaj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=159926#159926 a co za różnica czy nowa czy używana jak jest w stanie dobrym ( a tak sie zdaje ) to bierz . Tylko ja bym zastanowił sie nad zakupem większej , pamiętaj - apetyt rośnie w miarę jedzenia :lol: :lol: :lol:

[andy]

rj1307, kup tą używaną. Pudełko jest oryginalne.

[rj1307]

Dzięki, właśnie kupiłem tą używaną :wink:

[dietykon]

Sitka i nożyk żeby były nowe, możesz też kupić plastykową wkładkę od strony korby i będziesz miał jak nową! No bo zdjęcia środka nie było i nie widać czy prowadnice zjechane są :rolleyes:

[misiaczek2306]

ja ci sprzedam 32 mam do miej sitko 10 i 4 tyle ze te mniejsze wymaga ostrzenia bo miazdzy a 10 idzie jak burza

[rj1307]

:shock: 32? A gdzie ja ją zamocuję :grin:

[Kurok syn Jarka]

bardzo łatwo i prosto na desce

[misiaczek2306]

na desce zastanow sie bo mi leży a dostaniesz ja za mała kase

[rj1307]

Na razie zamówiłem tą 10-tkę, na początek powinna wystarczyć. Ale dzięki za propozycję :smile:

[Kurok syn Jarka]

dla czego mam się zastanowić ja miałem na desce maszynkę 32 z silnikiem i robiłem tak prawie 20 lat i nie narzekałem

[RaV22]

ja ci sprzedam 32 mam do miej sitko 10 i 4 tyle ze te mniejsze wymaga ostrzenia bo miazdzy a 10 idzie jak burza

Ile być za nią chciał?

[rj1307]

No i maszynka dotarła, jestem zadowolony. W komplecie były trzy sitka (2,5;4,5;10) i lejek do nadziewania. Dokupiłem jeszcze sitko 16 i szarpak, nowy nóż, tuleję plastikową i trzpień. Całość wyniosła mnie 112zł + dokładne szorowanie maszynki :wink: Czekam jeszcze na osłonki barierowe i pora na pierwszy wyrób.

[jacekn]

Czekam jeszcze na osłonki barierowe i pora na pierwszy wyrób.

Nie musisz czekać na osłonki możesz pierwsze zrobić konserwę słoikową.