Osłonki materiałowe szyte na salceson

[laki001]

Witam wszystkich serdecznie , czy ktoś używał już do salcesonów tych osłonek , http://skroc.pl/2e56 , i czy one też wypuszczają sól podczas parzenia , tak jak żołądki , i jak jest z czasem parzenia , czy tyle samo co w żołądkach , czy krócej, aha, i jeszcze jak je nabijać , czy też luźno , czy można ciasno?

[alehar]

Używałem podobnej (materiałowej) - nic "nie uciekało" z niej farsz przed nałożeniem został doprawiony, po parzeniu nie było zmiany w smaku, czyli nic nie wyciekło...

 

Nabijałem niezbyt ciasno - wszystko ładnie się ułożyło, nie było dziur....

 

[abratek]

czy one też wypuszczają sól podczas parzenia , tak jak żołądki , i jak jest z czasem parzenia , czy tyle samo co w żołądkach , czy krócej, aha, i jeszcze jak je nabijać , czy też luźno , czy można ciasno?

te osłonki są szczelne więc doprawiasz "na gotowo"

czas parzenia taki sam

salcesony w żołądkach nabija się luźno ze względu na skurcz osłonki - tutaj taki skurcz nie występuje więc nabijać można ściślej