Co macie dziś na kolację ?

[MariuszB]

Dzisiaj na kolację pałaszujemy świeże wędzonki :tongue: :thumbsup:

[dietykon]

[DZIADEK MACIEK]

Proszona kolacja--żołądki "kurzęce" :wink: z ziemniaczkami, sałatka, lody i dobra naleweczka sosnowa na deser

Były też jakieś "kupcze" wędliny, ale ja nie jadam takich produktów :rolleyes:

[dietykon]

Aż mi Cie żol! Mosz pierońskiego pecha! :devil:

[DZIADEK MACIEK]

Kilka dni temu wysiadł mi silniczek w GD, ryby wyszły jak wyszły, bardziej upieczone niż uwędzone :grin: Ale...trzeba je jakoś spożytkować, dzisiaj żona zrobiła pizzę z tą niby wędzoną rybą, cebulą, czosnkiem i serem.

 

 

Kilka dni temu inną "rybę" z tamtego wędzenia usmażyłem w bardzo dużej ilości czosnku i koperku, dodałem makaron (długie szerokie wstążki) i jogurt zerowy z odrobiną śmietany.

Zapach rozchodził się dwa dni po domu, coś wspaniałego.

[Darino]

Do kolacji jeszcze daleko a na mały głód lepsze niż danio

Holenderski Matjes z cebulką

:thumbsup:

[andrzej k]

Holenderski Matjes z cebulką

 

DARINO . TO mnie teraz dobiłeś :sad: . Nie mam dostępu do MAKRO :sad:

 

 

Pozdrawiam :smile:

[paolodoro]

Witam , u mnie dzisiaj warzywa duszone z białym mięskiem kurczaczka , a wszystko odbyło się tak

wszystkie warzywka ze zdjęcia , najpierw zaparzone żeby nie straciły kolorku , pierś z kurczaczka , podsmażona z cebulka i czosnkiem ,

następnie dodane cukinia , papryka i czerwona cebula plus warzywa zaparzone ,

 

doprawienie do smaku , sól , pieprz , papryka , troszkę bazylii ,dodane pomidorki ,

całość duszona na wolnym ogniu , aby wszystko przeszło dobrym smakiem ,

można dodać szklaneczkę białego wytrawnego winka :thumbsup:

 

[EL GREGOR]

:grin: :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

[andab6586]

Niestety, nie wytrzymałem!!!. Dzisiaj zafundowałem sobie schabowego z kością i polędwiczką. Grubość ok. 2 do 2,5cm, waga ok. 0,375 kg. Pieprz, sól +2 godziny w lodówce. Później tylko ok. 12 minut smażenia na smalcu. I mówię Wam!!! 20 minut rozkoszy dla podniebienia :thumbsup: :grin: :devil: :wink:

 

[ Dodano: Czw 03 Lis, 2011 18:34 ]

Chciałem dodać zdjęcie ale jakoś (prawie 7,29 MB) nie chce "łyknąć"

[EL GREGOR]

:grin: kolacja we dwoje :grin:

[Gregtom]

Dzisiaj zafundowałem sobie schabowego z kością i polędwiczką

Hmm ??

 

Czyli w schabowym byla niewycieta poledwiczka ?

 

:tongue:

[andab6586]

Próbowałem przez fotosik.pl

i niestety sam zmieniłem rozmiar.

 

[ Dodano: Czw 03 Lis, 2011 18:51 ]

Nie pozwoliłe wyciąć!!! polędwiczki :devil:

[andab6586]

Żeby nie było widać kilku rodzajów nalewek, które właśnie przygotowujemy . Zieleninka z własnego ogródka też była! Ale ile można jeść "zielone"? Dzisiaj miałem ochotę na "mięsko" i kawałek chlebka umoczonego w gorącym smalczyku! :thumbsup:

 

[ Dodano: Czw 03 Lis, 2011 19:20 ]

Tak dla pobudzenia wyobraźni?! Co można przygotować na śniadanie, obiad i kolację, w takim obiekcie. Ja wiem! Sami to zbudowaliśmy! Próba w przyszłym tygodniu (i nie tylko)! :wink:

[andab6586]

Smacznego! Wcale nie musisz czekać 2 godziny z tymi przyprawami w lodówce :devil: Mnie się udało wytrzymać ale nie było to łatwe :devil:

[andrzej k]

Dzisiaj zafundowałem sobie schabowego z kością

 

U nas dawno temu , mówiło się na takiego kotleta - karmonada :thumbsup:

 

 

Pozdrawiam

[andab6586]

Urodziłem się w Racławicach Śl. (mieszkałem tam 7 lat). Mieszkałem przez 2 lata w Gliwicach na ul Dubois, póżniej w K-K przez 17 lat. A teraz na Mazurach. Gdzie to człowieka nie zaniesie!???

[klodek4]

andab6586, Mnie zaniosło do Hiszpanii , a to troszki dalej :grin: :grin: :grin: :grin:

W POlsce kilka miejsc też zaliczyłem :grin:

[paolodoro]

Oki , też się pochwalę :grin: , dzisiaj fettuccine z mięskiem mielonym i sosem pomidorowym , zagęszczony serem grana padano :tongue: , ale od początku , zeszklona cebulka z czosnkiem na oliwie ,

,

następnie dodane mięsko wieprzowe zmielone ,

podduszone razem :tongue: ,

woda ugotowana , to czas wrzucić makaron fettuccine , gotujemy al dente :thumbsup: ,

po ugotowaniu dodajemy do sosu ( nie na odwrót , choć można zrobić od tego odstępstwo )

posypujemy startym serem i zjadamy ze smakiem :thumbsup:

przyprawy użyte do tego dania to , sól , pieprz, ostra papryka i bazylia :thumbsup:

Smacznego :tongue: do sosu można dodać szklaneczkę czerwonego wytrawnego winka :thumbsup:

[tomaj77]

:shock: :shock: Moje klimaty :thumbsup: :thumbsup:

[Gregtom]

Aby nie być gołosłownym !

 

Kotletow nie bylo

 

Ale.. Zrobiłem takie coś :

 

 

Smacznego.. :wink:

[paolodoro]

Gregtom, :clap: :thumbsup: :clap: zaszalałeś :thumbsup:

[tomaj77]

Ide po kotleta do sklepu i swiezy chlebus.. Wygnałes mnie z domu do sklepu przez Twoją kolacje .. :grin:

Nie mogę myślałem że tak tylko. A to się stało faktem :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

[andab6586]

Noo tak. Wspaniałe!.

Jak ktoś chciałby przepis na kotleta schabowego ("dla natychmiast głodnego"), to mogę podpowidzieć jak to zrobić. Przepis (oczywiście nie zdradzę od kogo) od szefa kuchni Metropol-Polonia, (niektórzy pamiętają) (w latach 1970 do xxxxx)

[paolodoro]

Witam , przedwczoraj warzywka , wczoraj fettuccine , a dzisiaj coś alla lasagne , ale od początku zostało trochę warzyw i trochę makaronu , wystarczyło dodać płaty lasagne

lekko obgotowane ,wyłożone do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem ,

 

na to mięso mielone z pomidorkami ,posypane serem,

kolejna warstwa płatów lasagni , a na nią przedwczorajsze duszone warzywa ,

 

 

kolejna warstwa sera , a na nią szynka dojrzewająca ,

teraz warstwa wczorajszego fettuccine z sosem mięsnym ,

następnie ser ,a teraz wszystko przykrywamy sosem beszamelowym ,

i do piekarnika , a teraz na talerz i smacznego :thumbsup:

 

:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: