(potrzebna rada)Przerobka grilla na wedzarnie

[concretewood]

Witam

Produkujemy grille betonowe na podstawie ktorych chcemy robic wedzarnie.

Zdjecia grilla na stronie

http://concretewood.eu/index.php?p=1_6&a=Grill

(nie chce w tym dziale robic reklamy lecz nie chce tez zasmiecac forum fotkami)

Chcemy zachowac grill tak jak jest na zdjeciach i dodac do jedej ze stron drugi element w postaci stolu roboczego z paleniskiem czyli dodatkowo dolna czesc w/w grilla. Zamontowac dzwiczki do czesci z grillem, dzwiczki do paleniska, rura itp...

Prosze o doradzenie jak Waszym zdaniem najlepiej by to wygladalo wizualnie i technicznie.

1. Czy rura dymna moze byc harmonijka z otulina czy musi byc na sztywno?

2. Czy paleniski o wymiarach komory ok 65 cm szer na 45 cm gl. nie jest zbyt duze? czy zrobic dzwiczki do paleniska poprostu mniejsze (tak jak robi to wiekszosc z osob udostepniajacych zdjecia swoich wedzarek)

Pewnie jeszcze nasunie mi sie pelno pytan :-)

Prosze o pomoc i opinie bo wiadomo chcemy to robic dla Was :-) i liczy sie kazda opinia (ta zla i dobra). Moze ktos ma inny ciekawy pomysl jak zrobic z w/w grilla przyjemna wedzarke

Pozdrawiam i z gory dziekuje za pomoc

[roger]

Cena tego grilla z Waszej strony to cytuję "Cena: 1690 zł" fakt ciekawy i estetyczny ale po dołożeniu paleniska i drzwiczek niezależnie od tego jakich to będzie w okolicy 2tys minimum i w dalszym ciągu będzie betonowym nieizolowanym bunkrem trudnym do rozgrzania i chimerycznym podczas wędzenia .

Pewnie znajdzie nabywców ale raczej zadowoleni nie będą, myślę że nie tędy droga.

Rura spiro nie nadaje się na rurę dymową ... no chyba że jako jednorazówka w najlepszym razie kilku-razówka ...

[myth]

concretewood, Ja myślę, że odpowiedź na wszystkie Twoje pytania to forum zawiera. Proponuję przeczytać posty Andyandy. Od niego dowiesz się wszystkiego o dobrym wędzeniu,a dokładniej jak co zbudować ...

Prosze o pomoc i opinie bo wiadomo chcemy to robic dla Was i liczy sie kazda opinia (ta zla i dobra). Moze ktos ma inny ciekawy pomysl jak zrobic z w/w grilla przyjemna wedzarke

Pozdrawiam i z gory dziekuje za pomoc

Hmmm.... :shock: :???: :???: :???:

[concretewood]

i w dalszym ciągu będzie betonowym nieizolowanym bunkrem trudnym do rozgrzania i chimerycznym podczas wędzenia .

 

a jakby wylozyc szamotem lub zwyklymi ceglami wnetrze paleniska? moze jakies inne rozwiazanie? Bo rozumiem ze chodzi tutaj o cieplo w komorze paleniska wedzarni tak?

 

myth

Ja rozumiem ze zawiera bo jest to baaardzo obszerne i ciekawe forum ale opini tez na rozne tematy jest duzo a niestety nie mam czasu na czytanie wszystkich opini dot. wszystkich interesujacych spraw :-(.

Z checia przeczytam posty "Andyandy"

[myth]

myth

Ja rozumiem ze zawiera bo jest to baaardzo obszerne i ciekawe forum ale opini tez na rozne tematy jest duzo a niestety nie mam czasu na czytanie wszystkich opini dot. wszystkich interesujacych spraw .

No to trochę szkoda ... :shock: :???:

[concretewood]

No to trochę szkoda ... :shock: :???:

Siedze czytam teraz... ale mimo wszystko prosze o pomoc, Wasze wizje i porady :-)

Pozdrawiam

[Gonzo]

a jakby wylozyc szamotem lub zwyklymi ceglami wnetrze paleniska? moze jakies inne rozwiazanie? Bo rozumiem ze chodzi tutaj o cieplo w komorze paleniska wedzarni tak?

 

Raczej w komorze wędzarniczej ale tam raczej drewno a nie imitacja .

 

Pozdrawiam :wink:

[arekdron]

Produkujemy grille betonowe na podstawie ktorych chcemy robic wedzarnie.

Nie wygląda to źle .

 

Palenisko zrobiłbym na dole wyłóż cegłą i musi ono być zamykane tak by regulować dostęp powietrza do paleniska użył bym stali żaroodpornej . Można założyć rurę jak w przypadku komina do regulacji dostępu powietrza do paleniska ale osobiście bym tego nie robił.

miedzy paleniskiem a komorą wędzenia musi być otwarte tak aby dym się swobodnie przedostawał.

Górę wyłożył bym szamotem. Również zamykane. drzwi metalowe.

I muszą być zamontowane szyny tak jak teraz na kije wędzarnicze .

odstęp między szynami tak 30 35 cm.

 

Komin z rury nierdzewnej ale pamiętaj że musi być regulacja minimum na 3 warianty

zamknięty komin , uchylony ,lub całkiem otwarty

 

 

mam nadzieję że troszkę pomogłem :grin:

[concretewood]

miedzy paleniskiem a komorą wędzenia musi być otwarte tak aby dym się swobodnie przedostawał.

A czy robiacpalenisko pod sama komora wedzarni nie bedzie zbyt cieplo w gornej czesci?

Dzieki za pomoc:-*

[arekdron]

A czy robiacpalenisko pod sama komora wedzarni nie bedzie zbyt cieplo w gornej czesci?

Ja pracuje na takich wędzarniach gdzie palenisko jest pod komorą wędzenia i jest ok

[roger]

I pewnie też są betonowe mają grilla i podobne gabaryty ... no i oczywiście stoja na wolnym powietrzu w ogrodzie ... tak domowo - tradycyjnie no proszę Cię kolego nie brnij dalej

wędzarnie z bezpośrednim paleniskiem zdają egzamin ale nie ten materiał nie te wymiary i nie taka konstrukcja żeby to działało jak "Bóg przykazał" to wejscie dymu do komory bez zadnych kominów i rur a co wtedy z grillem ? do tego blacha deflektor opuszczany na żar i uchylny dach nie komin ... wtedy zapanujesz nad temperaturą

[arekdron]

wejscie dymu do komory bez zadnych kominów i rur a co wtedy z grillem

Nie kompromituj się proszę

 

przeczytaj pytanie potem postaraj się pomóc a nie krytykuj.

 

nie wnosisz nic do tematu twój post jest zbędny :shock:

[roger]

Nie kompromituj się proszę

A teraz to już przestajesz być nawet zabawny kolego

Popatrz na konstrukcję tego grilla potem popatrz jak wygląda wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim a wtedy zobaczysz kto się kompromituje bo to ponoć Ty jesteś profesjonalistą

Najpierw piszesz bzdury o moczeniu zrębków i skuteczności takich zabiegów nie mając bladego pojęcia co tym powodujesz a teraz drugi raz usiłujesz wymyślać koło ...

Ja pytanie przeczytałem i odpowiedź jest w moim poście - drugim poście tematu masz problem z czytaniem to napiszę Ci prostymi słowy :

Nie da się z tego zrobić DOBREJ wędzarni bo nie ma jak tego sensownie przerobić tak żeby został grill i powstała dobra komora, jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego.

 

A Twoich konstruktywnych rad dotyczących wykładania szamotem i komina nie skomentuję bo jak to Ty piszesz "brak mi słów"

[arekdron]

Nie da się z tego zrobić DOBREJ wędzarni bo nie ma jak tego sensownie przerobić tak żeby został grill i powstała dobra komora, jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego.

 

Czytasz a nie chcesz zrozumieć on chce zrobić tylko wędzarnie

 

Produkujemy grille betonowe na podstawie ktorych chcemy robic wedzarnie.

[roger]

Nie to Ty nic nie rozumiesz ten kolega nie jest świeżakiem na forum i to nie pierwsze wejscie takiego betonowego cuda tutaj ... już byli ludzie którzy to "kupowali zamawiali etc" a potem był rok milczenia ... i zero odzewu w temacie ...

Poczytaj np ten wątek:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4960

 

Jeśli jemu nie chce się czytać tego co tu jest na temat wszelkiej maści konstrukcji napisane tylko chce gotowca na komercję to sory jak komuś zapłaci to mu przygotuje projekt ekonomiczny w produkcji i działający sprawnie tutaj pomagamy sobie wzajemnie i bezinteresownie poświęcając swój czas

nie mam czasu na czytanie wszystkich opini dot. wszystkich interesujacych spraw :-( .

No jak widać czas to pieniądz prawda.

 

 

PS

Poczytaj najpierw porozglądaj się co i jak tu się dzieje o dopiero potem wdawaj się w durne polemiki bo myślę że przez 5 dni niewiele zdążyłeś ogarnąć.

[greg04]

Panie Robercie ma Pan rację- jak coś jest do wszystkiego to jest do niczego.

[concretewood]

Nie to Ty nic nie rozumiesz ten kolega nie jest świeżakiem na forum i to nie pierwsze wejscie takiego betonowego cuda tutaj ... już byli ludzie którzy to "kupowali zamawiali etc" a potem był rok milczenia ... i zero odzewu w temacie ...

Poczytaj np ten wątek:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4960

 

Jeśli jemu nie chce się czytać tego co tu jest na temat wszelkiej maści konstrukcji napisane tylko chce gotowca na komercję to sory jak komuś zapłaci to mu przygotuje projekt ekonomiczny w produkcji i działający sprawnie tutaj pomagamy sobie wzajemnie i bezinteresownie poświęcając swój czas

nie mam czasu na czytanie wszystkich opini dot. wszystkich interesujacych spraw :-( .

No jak widać czas to pieniądz prawda.

 

Ja nie produkowalem tamtych wyrobow do ktorych podales link tylko je sprzedawalem dla producenta. Wspopraca nie wyszla wiec sam sie wzialem za produkcje. Siedzialem cala noc wczoraj i wiem juz cos wiecej na interesujace mnie tematy lecz nie ma to jak rada i opinia doswiadczonych osob ktorzy maja z tym stycznosc na codzien. Chodzi mi o opinie tez wizualna.

 

Nigdy nie wiedzilem, chcialm zrobic juz jakis czas temu sobie wedzarke lecz zwlekalem bo mialem w planach obecna dzialalnosc i zrobienie wedzarni.

 

Sam widzisz ze tamte wyroby sie nie sprawdzily skoro byl rok ciszy, dlatego siegam opini jak zrobic cos zeby nie tylko wygladalo ale i tez dzialalo...

[kofikan]

Siedzialem cala noc wczoraj i wiem juz cos wiecej na interesujace mnie tematy

Musisz posiedzieć troszkę dłużej aby zrozumieć to co mówi roger,

on chce Ci pomóc.

[Einshell]

:shock: Ale sobie chłopcy pojechali ''po rajtuzach''... :sad:

Nigdy nie wiedzilem, chcialm zrobic juz jakis czas temu sobie wedzarke lecz zwlekalem bo mialem w planach obecna dzialalnosc i zrobienie wedzarni.

Może właśnie od tego trzeba by zacząć i na podstawie własnych (obserwacji) doświadczeń,informacji ze stronki podjąć się produkcji... Hmm? Pozdrawiam i życzę sukcesu :grin:

[kreon13]

Ja bym tego nie kupił. ani to ładne ani estetyczne a tym bardziej funkcjonalne.

[concretewood]

Musisz posiedzieć troszkę dłużej aby zrozumieć to co mówi roger,

on chce Ci pomóc.

Nie kumam :???: Czlowiek uczy sie cale zyce, kazdy ma poza tym swoja racje i dla jednego tak bedzie ok a dla drugiego do d...y. Pomoc to nie to samo co pouczanie i traktowanie "obcych" i "nie posiadajacych odpowiednia wiedze" z gory. Wydaje mi sie ze zadajacy pytanie oczekuje odpowiedzi na nie a nie kompletnie niepotrzebnych wypowiedzi

 

Mi nie chodzi o poradnik typu "obetnij rure na 112,5cm, pozniej .... i bedzie ok" tylko o rady typu "czy goly beton sie sprawdzi" czy "drzwi zeliwne czy metalowe"... Przegladajac forum widze ze mimo tego ze wiekszosc piszac ze cos jest zle to i tak robi podobnie... Tak jest zreszta z Nami Polakami wszystkimi. Krytykujemy innych, w glebi sobie myslimy jakimi sa idiotami ze cos robia tak a nie inaczej a sami robimy podobnie lub gorzej...

 

Czekam na rady... bo nie chce zasmiecac forum zbednym gadaniem

 

Ja bym tego nie kupił. ani to ładne ani estetyczne a tym bardziej funkcjonalne.

Szanuje Twoja opinie oby takich szczerych jak najwiecej bo o to tutaj chodzi!!.

Sorrykreon13 taka mala uwaga ale Twoja wypowiedz nijak nie ma sie do Twojego podpisu "życie jest szkołą negocjacji" ale szacun za szczerosc :wink:

Pozdrawiam

[roger]

Pomoc to nie to samo co pouczanie i traktowanie "obcych" i "nie posiadajacych odpowiednia wiedze" z gory. Wydaje mi sie ze zadajacy pytanie oczekuje odpowiedzi na nie a nie kompletnie niepotrzebnych wypowiedzi

 

Nie bardzo wiem co Ty sobie kolego myślisz i jak to poukładałeś w głowie a moje słowa zacytowane przez Ciebie były pisane do kolegi arekdron nie do Ciebie Tobie odpowiedziałem jako pierwszy że dobrej wędzarni z tego nie zrobisz.

 

"czy goly beton sie sprawdzi" czy "drzwi zeliwne czy metalowe"

Jeśli ma to być beton to wnętrze komory izolowane i drewniane, drzwi do komory drewniane obite blachą od środka, do paleniska żeliwo lub metal to tylko kwestia estetyki.

Ty sobie najpierw odpowiedz na pytanie czy nie lepiej zrobić coś z głową od podstaw niż przerabiać coś co ciężkie i kosztowne do przerobienia mam kolegę na innym forum który ma smieszne powiedzonko "przeróbki są do doopki" i coś w tym jest.

Drugim problemem jest to czy ktokolwiek Ci tu jeszcze zaufa i będzie chciał to kupić bo myślę że z tym możesz mieć problem, dużo trudniej odbudować rynek niż go tworzyć a Ty odbudowujesz go po sporej wpadce niestety. Piszesz że Ty tylko handlowałeś z nieuczciwym dostawcą ale to Ty firmowałeś te poprzednie cuda do Ciebie ludzie pisali i dzwonili z Tobą ustalali ceny terminy etc... najprościej powiedzieć że dostawca Cię oszukał i to jego wina ... ale to tak nie działa handlowiec jest frontmanem i twarzą to do niego niezadowoleni zadzwonią w pierwszej kolejności i jego zapamiętają kojarząc i z produktem i z niezadowoleniem jak sam widzisz mimo zmiany nicku szybko zostałeś powiązany z tym z czym pewnie powiązany być nie chciałeś :sad:

 

Powodzenia mimo wszystko

 

PS

 

Sorrykreon13 taka mala uwaga ale Twoja wypowiedz nijak nie ma sie do Twojego podpisu "życie jest szkołą negocjacji" ale szacun za szczerosc :wink:

Pozdrawiam

Skoro oczekujesz szczerości ale nie podoba Ci się negatywna opinia to ugryź się w paluchy zanim napiszesz taką "dygresję"

Ja również nie kupiłbym tego nawet gdyby cena zeszła grubo poniżej 1000PLN.

[kreon13]

Dzięki concretewood za uznanie. Negocjacja negocjacją, ale asertywność też musi być. Ja napisałem o moich odczuciach wizualnych oglądając zdjęcia w powiększeniu. I podpierając się wypowiedziami Rogera jako osoby którą szanuje za jasność czytelność wypowiedzi w tematach, o których ma pojęcie. Zdarzyło mi się rozmawiać telefonicznie z Nim przedstawiając mu plan pewnej wędzarni, która jest w trakcie wykonywania. Czekam na dymogenerator Rogera. A wracając do tematu nie postawiłbym betonowej wędzarni na niedużym podwórku. Ale są gusta i guściki.

[arekdron]

:thumbsup:

I podpierając się wypowiedziami Rogera jako osoby którą szanuje za jasność czytelność wypowiedzi w tematach, o których ma pojęcie. Zdarzyło mi się rozmawiać telefonicznie z Nim przedstawiając mu plan pewnej wędzarni, która jest w trakcie wykonywania. Czekam na dymogenerator Rogera

Roger czy ty jesteś producentem dymogeneratorów?

 

 

 

pozdrawiam

[roger]

Zdarza mi się być ... ale to hobby nie działalność

Zarabiam na życie w zupełnie innej i raczej korporacyjnej branży

 

A wędzarni kolego Ci u mnie dostatek mam nawet jedną na strychu w domu z 1860r więc nie prowokuj dyskusji o tradycji i klasycznym paleniu

Ja wiem co jem.

 

PS

Widzę że usunąłeś część swojego posta ale ja swoją "tradycyjna" zostawię