Prośba o pomoc

[Maxell]

Otrzymałem od naszego nowego zadymiacza taka oto wiadomość na PW:

"Witam kolegę mam pytanko chce wybudować wędzarnie ale mam mały problem z miejscem,jedyne które posiadam znajduje sie przy scianie budynku gospodarczego.

Budynek jest wysoki na 3,5m.a komin wędzarni ma być na wysokości 190cm.i nie wiem czy

będzie w nim tzw."cug" proszę o poradę pozdro. "

Bardzo proszę forumowych specjalistów od wędzarni o pomoc nowemu Koledze mysliwy09

[Andyandy]

Żadna wędzarnia posiadająca komorę i odpowiednie gabaryty po osiągnięciu różnicy w temperaturze, nie potrzebuje komina. Pojemność komory całkowicie zabezpiecza odpowiedni ciąg do opalania. Sama komora spełnia funkcje komina. Ciąg w wędzarni powinien być tylko do podtrzymania procesu wolnego spalania opału do temp 500 st. To znaczy, że powinien wciągnąć wytworzony dym i utrzymać temperaturę komory. :wink:

[abratek]

mam mały problem z miejscem,jedyne które posiadam znajduje sie przy scianie budynku

i tu jest właściwy problem kolegi... :rolleyes: - co by nie robił (poza kominem ponad dach) to ściana będzie narażona na "odymianie" :rolleyes:

 

- wydaje mi się że w tej sytuacji trzeba szukać takiego rozwiązania aby wylot dymu ukierunkować w stronę przeciwną ścianie

- "do przodu" trochę głupio, ale boczne, lekko z przodu wyloty pod daszkiem dałyby radę