Wędzarnia z Suporeksu/Ytong

[4116zbigniew]

witam czy ktos uzywa wedzarnie zrobiona z suporeksu i czy niebedzie to przeszkadzac w wedzeniu ??? pozdrawiam

[wdw]

Suporeks może nie bedzie szkodliwy dla wyrobów wędzarniczych, ale jest nie odporny na zmiany temperatury, a tym bardziej na wilgoć. :smile:

[Maxell]

Kolego, uwędzic możesz nawet w wędzarni z tkaniny, czy tektury. :wink: Kwestia tylko w tym, by materiał nie był nasączony farbami lub innymi chemikaliami, takimi, które podczas podniesienia temperatury nie wydzielaja sie z niego i nie zepsują nam smaku wędzonych potraw.

Takie wędzarnie opisuje Semionole na stronie www.wedlinydomowe.com. (w jęz. polskim.)

Kwestia w tm, czy jest to wędzarnia stała, czy prowizoryczna. :wink:

[i-tech]

Witam, na forum jestem świeży, korzystałem z opcji szukaj ale nic nie znalazłem. Interesuje mnie budowa wędzarni. Mam pytanie czy nadają się do tego pustaki ytong np. takie jak do stawiania ścianek działowych? Czy ktoś budował z takiego materiału i jak znosi czynniki atmosferyczne. No i oczywiście temperaturę.

Z góry dziękuje za odpowiedź

[Małgoś]

Witaj i-tech!

Moja wędzarnia jest z beczki i z ytong-a :grin:

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1223

Jest to jednakże model '"rozkładany".Nie zauważyłam ,żeby coś się z tymi pustakami działo.Jednakże może to inaczej wyglądać w przypadku "stałej" wędzarenki.

Myslę,że ktoś sie wypowie jeszcze na ten temat.

Pozdrawiam

[grehor1]

jeśli idzie o ytong to spoko da rade wytrzymać temperaturę to wdzieczny materiał budowlany choć moim zdaniem mało efektowny jak na wędzarnie hcyba ze potem obrobisz to czymś np. płytka elewacyjana koszt to ok. 25 pln m2

[i-tech]

właśnie chciałem to obłożyć jakimiś płytkami lub kamieniem, ciekawy jestem czy te pustaki mogą przebywać na zewnątrz budynku, czy nie zaszkodzi im wilgoć lub mróz ?

[grehor1]

przecież ludzie domy z tego budują daje rade ale izolacja od podłoża oczewiście jak najbardziej wskazana

[i-tech]

chcę użyć bloczków o grubości 5cm mam nadzieję że nie będą za cienkie.

[roland]

Witam chce postawić wedzarnie razem z grilem taką prosta na działeczcce jako że nie dysponuje zbyt wysokimi funduszami na to myślałem żeby zrobić komorę wędzarni z suporexu a palenisko z cegły rozbiurkowej zaś przewód dymny z takich ceglanych rur o średnicy około 130mm i długości 35cm chciałbym sie dowiedzieć czy materiały podane przezemnie będą dobre do takiej budowy

[Henio]

Nie widzę przeciwwskazań.Możesz komorę też zrobić z desek, zamiast suporeksu i będzie jeszcze lepiej.

[bogdan b]

Witam chce postawić wedzarnie razem z grilem taką prosta na działeczcce jako że nie dysponuje zbyt wysokimi funduszami na to myślałem żeby zrobić komorę wędzarni z suporexu a

Jeszcze taniej a na pewno zdrowiej będzie , jak zrobisz z drewna.

 

[ Dodano: Czw 09 Cze, 2011 15:31 ]

Henio ,to telepatia :lol:

[roland]

tylko że drewno raczej do grila się nienadaje

[Henio]

Mnie nauczyło życie że jak coś jest do wszystkiego , to jest do niczego . Zbuduj wędzarnię z grillem i będziesz mógł wędzić i grillować jednocześnie.

[roland]

chodzi mi mniejwięcej o taki kształt grilowędzarni jak tu w linku

http://www.wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=1566&Itemid=4

[arkadiusz]

Henio mówi ,że tak ,ale ja bym jeszcze popytał bo słyszałem ,że suporex ciągnie wilgoć.

[Jaszczur]

Witaj. ja mam podstawę wędzarni wykonaną tak

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/2af9d4af29bf8ccb.html

góra z drewna.

Palenisko i rura doprowadzająca dym jest wykonana z szamotu koszt szamotu to było w granicach 75zł + zaprawa no i wykonana glina do murowania oraz woda szklana.

Na pustakach w celu niedopuszczenia przenikania wody zrobiłem wylewkę cienką z dodatkiem szklanej wody i na to położyłem płytki.

Wędzarnia rewelacja !!

Jeżeli chcesz sobie zrobić grilla możesz zawsze go zrobić nad paleniskiem i pomiędzy grillem i komorą wędzarni będziesz miał trochę wolnego miejsca. Po za tym wykonanie komory z poroteksu to nie za dobry chyba pomysł musiał być tynkować lub coś wy myśleć na ściany ponieważ będzie problem z wygrzaniem komory i dużą wilgotnością, pyzatym pustaki będą pękać i utleniać się z uwagi na temperatury,