Ciasto z musem jabłkowym i bitą śmietaną

[@halusia@]

Ciasto z musem jabłkowym i bitą śmietaną

 

Składniki na biszkopt:

- 3 jaja,

- pół łyżeczki proszku do pieczenia,

- pół szklanki cukru,

- szczypta soli,

- pół szklanki mąki pszennej,

- kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej,

 

Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier. Żółtka rozmieszać i delikatnie połączyć z białkami. Mąki z proszkiem przesiewać delikatnie i wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec około 15-20 min w temp. 180stopni. Blaszkę wyciągnąć i gorącą zrzucić z wysokości 50cm, wtedy biszkopt nie opadnie.

 

Mus jabłkowy:

- 1 kg jabłek.. ja dałam 1 słoik litrowy musu swojej roboty

- 2 galaretki .. smak dowolny

- 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody

 

Do musu jabłkowego dodajemy galaretki rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody i żelatynę również rozpuszczoną w małej ilości wody.

 

Dodatkowo:

- 400 ml śmietany kremówki,

- 2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w niewielkiej ilości wrzącej wody),

- cukier wanilinowy

- czekolada do dekoracji

 

Na biszkopt, wyłożyć ostudzone jabłka wstawić do lodówki. W tym czasie ubić kremówkę, w połowie ubijania dodawać cukier wanilinowy , a na koniec żelatynę, wyłożyć na masę jabłkową, na to zetrzeć czekoladę.

Smacznego !

[kaszubka33]

Halusiu to taki przed start przed zlotem :grin: :thumbsup: :clap:

[@halusia@]

Halusiu to taki przed start przed zlotem :grin: :thumbsup: :clap:

Taki malutki start Haniu.. dzisiejsze ciasto upiekłam na Dzień Matki :wink:

[kostek61]

Haluś zrobię to ciasto,apetycznie wygląda.Dzięki za przepis.

[bogdan b]

Witam serdecznie, wczoraj moja LP zrobiła też taki jabłecznik na biszkopcie ale przepis zaczerpnęła z netu .

Szukając miejsca na forum ,znalazłem prawie identyczny  , pozwoliłem sobie podłączyć się pot twój temat Halinko a następnym  razem będzie wykonany według twojego przepisu .

Jest przepyszny - gorąco polecam

 

 

 

 

 

[@halusia@]

Szukając miejsca na forum ,znalazłem prawie identyczny  , pozwoliłem sobie podłączyć się pot twój temat Halinko

 

 

Niemalże identyczny... z tym  że jak widać u mnie jest jedna warstwa ciasta. 

Bodzio... ale jabłecznik wykonany przez Twoją LP wygląda bardzo smacznie...

Dzięki że odświeżyłeś mi ten temat... przepis godny polecenia i już wiem co upiekę w najbliższym czasie 

[bogdan b]

 

 

Niemalże identyczny... z tym że jak widać u mnie jest jedna warstwa ciasta.

 

Halinko, masz bardzo bystre oko   a najlepsze podczas robienia jabłecznika było dzielenie biszkoptu  cienką dratwą pierwszy raza coś takiego robiłem , całe życie człowiek się uczy .

[@halusia@]

 

 

Halinko, masz bardzo bystre oko   a najlepsze podczas robienia jabłecznika było dzielenie biszkoptu  cienką dratwą pierwszy raza coś takiego robiłem , całe życie człowiek się uczy .

 

 

Bodzio... można dratwą lub żyłką... ale ja i tak używam tylko noża... zresztą każdy sposób jest dobry, liczy się końcowy efekt