Fotki maszynek elektr i mieszarek-własne wykonanie

[Misiekk85]

Masz wolne obroty na tej maszynce.

Jeśli mięso nie chce przejść, sprawdź stan tulejki poliamidowej. Sitko musi delikatnie wystawać z maszynki, a po dokręceniu nakrętki całość musi być ściśle dopasowana.

Jest jeszcze jeden aspekt ostrości noża i sitek.

[mtomaszko]

Masz wolne obroty na tej maszynce.

Jeśli mięso nie chce przejść, sprawdź stan tulejki poliamidowej. Sitko musi delikatnie wystawać z maszynki, a po dokręceniu nakrętki całość musi być ściśle dopasowana.

Jest jeszcze jeden aspekt ostrości noża i sitek.

koledzy z forum zapewniali mnie ze 60 to jest ok wiec taką przekąłdnie dobrałem do silnika...

tez uważam ze 58 to stosunkowo mało...

maszynka nówka jak może być coś nie tak- np. ostrość noża itp. ????????? nie róbmy jaj.........

[Henio]

Docisk nożyka do sitka regulujesz nakrętką mocującą sitko , powinien być pewien opór przy kręceniu .Czasami podczas mielenia trzeba jeszcze poprawiać , ale jak już się obklei nożyk , to rozkręcanie i czyczczenie sitka i nożyka pomaga .Gdy ślimak po dokręceniu sitka ma luzy to maszynka nadaje się do wyrzucenia , no chyba że Ci ktoś wpasyje tuleję oporową . Nie mam chinola , ale dziwi mnie to by takie barachło sprzedawano.

[Markerus]

Witam. Na 4 stronie jest opis mojej maszynki z reduktorem.Też był chińczyk,ale kupiłem używaną alfe 22. Teraz śmiga aż milo.Tylko mankament to 380V (różne wtyczki) i jest problem na "prywatkach".Kupiłem lejek do kabanosów i nadziewam, chinczykiem nie szło! Tak więc obstawiam jak kolega Henio!

Pozdro

[Henio]

Ludzie - obroty nie mają nic wspólnego z mieleniem , czy to 20 , czy 120 maszynka musi mielić . Sprubój dać luz 1mm. na nożyczkach i tnij papier .

[mtomaszko]

Ludzie - obroty nie mają nic wspólnego z mieleniem , czy to 20 , czy 120 maszynka musi mielić . Sprubój dać luz 1mm. na nożyczkach i tnij papier .

ciąć papier??

nie rozumiem

możesz jaśniej napisac co i jak mam zrobić - tak po ludzku ze tak się wyraże?

ja pierścień dokecam do oporu nie na maksa kręcenie ręczne maszynką dość ciężka- tak ma być??

[Henio]

ja pierścień dokecam do oporu nie na maksa kręcenie ręczne maszynką dość ciężka- tak ma być??

Tak .

Po włożeniu mięsa gdy pojawi sie na sitku jeszcze dociskamy a nawet delikatnie dobijamy młotkiem , według zasady - nic na siłę , je....j młotkiem. :wink:

[mtomaszko]

ja pierścień dokecam do oporu nie na maksa kręcenie ręczne maszynką dość ciężka- tak ma być??

Tak .

Po włożeniu mięsa gdy pojawi sie na sitku jeszcze dociskamy a nawet delikatnie dobijamy młotkiem , według zasady - nic na siłę , je....j młotkiem. :wink:

tak było i bez efektu.....wiec co teraz? no może bez młotka ale coś tam w rękach siły się ma

[Markerus]

Wypycha mięso zpowrotem do gardzieli? Mi chinczyk tak mieszał i ostrzenie sitek i noża nie dużo dało

[Henio]

To pewnie zrobiłeś jak mój szwagier , dałeś odwrotnie nożyk :wink: Innej możliwości nie widzę , no chyba że nożyk i sitko są tak dopasowani jak właśnie szwagier i szwagierka :grin:

[mtomaszko]

cofa i miele w kółko...obraca co twardsze żyłowate wokół nożyka

 

[ Dodano: Sob 23 Mar, 2013 21:45 ]

To pewnie zrobiłeś jak mój szwagier , dałeś odwrotnie nożyk :wink: Innej możliwości nie widzę , no chyba że nożyk i sitko są tak dopasowani jak właśnie szwagier i szwagierka :grin:

ostrzem w kierunku sita.....no panowie bez jaj )))))

[Henio]

Właśnie OSTRZEM W KIERUNKU SITA TRZEBA

[mtomaszko]

no i tak było.........

[Henio]

To tylko pozostaje zakup ostrych sitek i nożyka Made in Poland.

[wiesiorek]

Witam .

Wczoraj i dzisiaj dzielnie walczyłem ze swoją nową maszynką , zero problemów.

Jeżeli mogę coś doradzić , to problem występuje prawdopodobnie po stronie sitka i noża. Może być za słabo dokręcona nakrętka, lub nie ostry nóż , może wypadało by na szlifierce magnesowej przeostrzyc sitko. Jest jeszcze sprawa za dużego luzu pomiędzy korpusem maszynki a ślimakiem. ,

U mnie w obu maszynkach - alfa 22 i 32- luz jest znikomy . Ogólnie słoninę tnie się ciężko , ale małe kawałki powinny iść bez problemu.

[mtomaszko]

maszynka nowa, więc kolejna inwestycja?? ręce mi opadają

to ta maszynka

http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-alfa-32-reczna-produkt-polski-i3070000093.html

[Maxell]

Spokojnie. Tak jak pisze Wiesiek, sprawdź luzy między siatką, a nożem i ślimakiem. Może być jakaś niedoszlifowana nadlewka na nakrętce.

[wiesiorek]

Jak założysz nóż na trzpień ślimak sprawdź , czy nie wystaje za dużo części kwadratowej trzpienia , wtedy nóż może nie dolegać do sitka , i nawet jak dokręcisz młotkiem to nic nie pomoże , spróbuj wymienić trzpień kosztuje 10 zl to trochę taniej niż nowa maszynka .

[mtomaszko]

Spokojnie. Tak jak pisze Wiesiek, sprawdź luzy między siatką, a nożem i ślimakiem. Może być jakaś niedoszlifowana nadlewka na nakrętce.

ok szef ))

czyli reasumująć pierścień musi być na maksa dokecony i zero luzu na całej długości ślimaka ?

 

[ Dodano: Sob 23 Mar, 2013 22:03 ]

Jak założysz nóż na trzpień ślimak sprawdź , czy nie wystaje za dużo części kwadratowej trzpienia , wtedy nóż może nie dolegać do sitka , i nawet jak dokręcisz młotkiem to nic nie pomoże , spróbuj wymienić trzpień kosztuje 10 zl to trochę taniej niż nowa maszynka .

trzpień jest elementem wymienialnym ??

jakiś namiar na elementy zapasowe typu trzpień do ślimaka alfa 32

 

[ Dodano: Sob 23 Mar, 2013 22:05 ]

Jak założysz nóż na trzpień ślimak sprawdź , czy nie wystaje za dużo części kwadratowej trzpienia , wtedy nóż może nie dolegać do sitka , i nawet jak dokręcisz młotkiem to nic nie pomoże , spróbuj wymienić trzpień kosztuje 10 zl to trochę taniej niż nowa maszynka .

taki

 

http://www.msklepy.pl/g18,inne/c251,/s2557,/638093,trzpien_do_slimaka_32.html

[wiesiorek]

http://allegro.pl/trzpien-slimaka-do-maszynki-32-polski-produkt-i3114173323.html tak wymienialny

[mtomaszko]

http://allegro.pl/trzpien-slimaka-do-maszynki-32-polski-produkt-i3114173323.html tak wymienialny

ok dokładnie przyjrzę się ponownie z bliska całej maszynce jeszcze raz.....kużwa noga....i wczoraj musiałem kiełbache na zelmarze mleć wrrrrrrrr

[wiesiorek]

normalnie wykręcasz stary i wkręcasz nowy

[mtomaszko]

normalnie wykręcasz stary i wkręcasz nowy

szczerze to myślałem ze to jedna całość- ślimak

dzięki za rady Panowie < browar>

[DZIADEK]

Przychodzi mi jeszcze jedno do głowy czy tuleja plastykowa była nie wyjmowana i odwrotnie założona. Drugie załóż nóż i siatkę, prawidłowo powinna wystawać ze 3mm jak się chowa w gardzieli to jest źle, ale wystarczy podłożyć podkładkę pod nóż .

[mtomaszko]

Przychodzi mi jeszcze jedno do głowy czy tuleja plastykowa była nie wyjmowana i odwrotnie założona. Drugie załóż nóż i siatkę, prawidłowo powinna wystawać ze 3mm jak się chowa w gardzieli to jest źle, ale wystarczy podłożyć podkładkę pod nóż .

tuleja teflonowa nie była ruszana

trzpień ze ślimaka wystaje jakiś centymetr poza sitko w skręconym zestawie (ta jego okrągła szęść)