Deser

[ANNAM]

Dziwne, deser w ciastach, ale jest jak ciasto ,a to deser i wielbiciele czekolady siegaja po dokladke. Szybkie w wykonaniu, mozna go nawet zrobic nawet dzien czy dwa wczesniej.

Sklad:

1 szklanka(150g) maki wymieszana z 2 lyzeczkami proszku do pieczenia

3/4(165g) szklanki cukru krysztaku ( jesli jes mozliwe drobnego; u nas caster sugar)

2 czubate lyzki Kakao

1/2 szklanki (125ml) mleka

1 lyzeczka esensji vaniliowej

30g masla, rozpuszczonego

Dodatkowo:

3/4szklanki(150g) ciemnego brazowego cukru

1/4 szklanki (25g) Kakao

1 3/4 szklanki wrzacej wody

 

Uszykowac naczynie zaroodporne, posmarowac je odrobina masla. Wlaczyc piekarnik na 160 stopni.

Przesiac mmake, cukier i kakao do miski, wimieszac; dodac wymieszane razem, mleko, maslo i esensje vaniliowa. Wymieszac az do powstania gladkiej masy. To przelac do naczynia.

Nastepnie wymieszac razem cukier i kakao z dodatkowej porcji, wszystko to rowno przesiac na wierzch wylozonego wczesniej ciasta.

Zagotowacwymagana ilosc wody i bardzo delikatnie po lyzce nalac na wierzch ciasta. Trzeba to bardzo delikatnie robic, aby nie zmyc wczesniej rozsypanego cukru z kakao. To do piekarnikana godzine.

Po upieczeniu mozna posypac dla dekoracji cukrem pudrem.

Ale trzeba poczekac, aby dobrze wystyglo ,zanim zaczniecie nakladac.

A tutaj widac jak na dnie powstal gesty czekoladowy sos