Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Ponieważ właśnie kończy mi się peklowanie (w niedzielę wędzenie) szynek , boczku, schabu oraz biodrówki mam do Was koledzy pytanie.

Czy tę biodrówkę lepiej zamrozić czy uwędzić - do czego lepiej nadaje sie biodrówka w późniejszym terminie i w jakiej postaci ? Tylko zapeklowana i zamrożona czy lepiej uwędzona ?

A tym się zajmuję

"Jeżeli dyskutujesz z idiotą, dobrze mieć pewność, że on nie robi tego samego." Ogden Nash

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/809-biodr%C3%B3wka/
Udostępnij na innych stronach

Jeśli jest z kością, to usuń kości i grubsze powięzie, ścięgna wyrównaj boki w celu nadania ładnego kształtu.

Dalej postępuj jak z wędzonkami, uwędź do barwy jasnożółtej lubTwojej ulubionej poczym jej nie parz,a otrzymasz ogonówke wędzoną, jeśli lubisz wędzonki nie parzone, towłaśnie zrobiłeś coś dobrego.

Smacznego.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/809-biodr%C3%B3wka/#findComment-13313
Udostępnij na innych stronach

jeśli lubisz wędzonki nie parzone

Powiem szczeże, że nie przepadam zbytnio :(

towłaśnie zrobiłeś coś dobrego.

Dziękuję, jeszcze nie zrobiłem ale mam taki zamiar :)

A tym się zajmuję

"Jeżeli dyskutujesz z idiotą, dobrze mieć pewność, że on nie robi tego samego." Ogden Nash

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/809-biodr%C3%B3wka/#findComment-13314
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.