Butch123 Opublikowano 28 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 28 Października 2013 Witam Dwa tygodnie temu postanowiłem uwędzić udka z kurczaka wg przepisu Dziadka. Wyszły super, co widać na zdjęciu. Cytuj Butch Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ralf325 Opublikowano 28 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 28 Października 2013 Jesli ilosc dymu bedzie duża i nie bardzo będzie jego przepływ w wędzarni to wyjdzie kwasne, jest o tym na forum dokłdnie. pozdrawiam. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9538 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/#findComment-309367 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tusiaczek Opublikowano 28 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 28 Października 2013 Moim zdaniem nałożyło się kilka czynników. Mogłeś mieć kiepsko osuszone udka i kiepski przepływ dymu. Poczytaj o pyrolizie, jest tego troszkę na forum ... Cytuj "Trzeba się spieszyć z robotą, póki się ma na nią ochotę..." Tatuś Muminka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/#findComment-309368 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gonzo Opublikowano 28 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 28 Października 2013 Poczytaj o pyrolizie A Tusiaczek przypadkiem poznaniaków nie obraża Pozdrawiam Cytuj Carpe diem - raz kozie death Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/#findComment-309405 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tusiaczek Opublikowano 28 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 28 Października 2013 Poczytaj o pyrolizieA Tusiaczek przypadkiem poznaniaków nie obraża Pozdrawiam hehehe, o tym kontekście pyrolizy lub jak kto woli lizania pyry nawet nie pomyślałem Cytuj "Trzeba się spieszyć z robotą, póki się ma na nią ochotę..." Tatuś Muminka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/#findComment-309417 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Geronimo Opublikowano 29 Października 2013 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 29 Października 2013 https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/1383-piroliza-drewna-i-jej-wplyw-na-jakosc-wedzonek/ pozdrawiam Cytuj Geronimo Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8706-kwa%C5%9Bny-smak-wedzonki/#findComment-309698 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.