A może własny olej?

[RomKo]

Nie wiem czy to jest właściwe miejsce na ten temat, ale chciałbym wszystkim pokazać w jaki sposób od paru lat robię olej z orzechów domowym sposobem. Ze względu na cenę surowca z jakiego pochodzi nie stosuję go do pieczenia frytek, a jedynie do sałatek (żona mi podbiera do smarowania skóry, podobno wygładza zmarszczki).Technologia wyciskania to nic nowego, tak od wieków olej był robiony, je jedynie sprowadziłem to, do formy kuchennej. Żeby łatwiej sobie uzmysłowić jak to działa wstawiam dwa obrazki mojej maszynki do oleju.

 

[Marek_]

Dla mnie bomba, napisz coś więcej, jako masz wydajność, czy tę maszynkę zrobiłeś sam, itp.

A pomysł żeby użyć orzechów, sam bym chętnie przebadał organoleptycznie, potrawę zawierającą ten olej :grin: . Możesz jeszcze spróbować ze słonecznikiem, tylko obawiam się, że musi być łuskany.

Pozdrawiam!

[EAnna]

RomKo,

koniecznie rozwiń temat i odpowiedz proszę chociaż na pytania zadane przez Marka. Sama jestem zainteresowana, poniewaz w tym roku orzech przed moim domem obsypany jest owocami, a pozostało mi jeszcze sporo z roku ubieglego. Pytanie z mojej strony; czy olej wyciskasz z orzechów zupełnie świeżych, czy z przesuszonych?

[Janko]

to ciekawy temat sam bym chetnie sie wiecej dowiedzial od kogos kto ma w tym doswiadczenie :question: bo sam jestem zielony w temacie :shock:

[RomKo]

Skoro jest małe zainteresowanie, postaram się złożyć zeznania na parę postawionych pytań.

 

Jak na zdjęciu widać maszyna jest całkowicie mojej konstrukcji-wykonana jest w większości ze stali ko,ale można ją również wykonać ze zwykłej stali tylko wówczas trzeba dbać aby nie rdzewiała, co przy samosmarowaniu podczas wyciskania nie jest zbyt kłopotliwe.

Konstrukcja musi być solidna , ponieważ naciski są olbrzymie.

Surowiec z którego robię olej pochodzi z mojego ogrodu i są to głównie orzechy laskowe i włoskie, muszą być suche. Wydajność jest w granicach 30-40% wagi użytego surowca. wytłoki z orzechów używam do wypieku chleba, ewentualnie można nimi dokarmiać sikorki zimą(będą wam na pewno za to wdzięczne).

Pozdrawiam.

[Janko]

witaj RomKo piszesz, ze

Konstrukcja musi być solidna , ponieważ naciski są olbrzymie.

A bylbys tak laskawy i opisal troche jak jest skonstruowana ta wytlaczarka do oleju.

lub wyslal na mojego emaila.

Z gory dziekuje.

Janko.

[Marek_]

lub wyslal na mojego emaila.

Jakno nie bądź takim egoistą inni z pewnością też chcieli by wiedzieć :wink:.

[RomKo]

Najlepiej będzie jak zapodam to na forum, moż ktoś kiedyś jeszcz z tego skorzysta.

 

jak widać dolna część zrobiona jest z blachy 10mm, do niej są wkręcone 4 pręty fi 16.

Rozstaw prętów jest uzależniony od średnicy rury a długość od wysokości rury. Całość jest dokręcona do ściany dyblami fi 12

 

Tutaj widać cztery rurki, na nich opiera się płyta górna.

Duży dekielek- jego kładzie sie bezpośrednio na wyciskane orzechy( jest grubości 8mm, ale się wygina ,powinien być grubości 10mm).

Łożysko oporowe 52306.

Rura o wysokości 110 mm, i śerdnicy 100mm, rura jest nawiercona na całym obwodzieotworami fi 2,5 mm.

Mały dekielek dociska łożysko od góry, ale żeby nie uciekał w czasie dokręcania ma otwór na który jest

zakładana śruba od góry

 

Górna płyta jest grubości 20mm, śruba dociskowa to m24, aby wydłużyć gwint w płycie to przyspawałem nakrętkę do góry płyty.

I to by było na tyle szczgułów technicznych wyciskarki do oleju.

Jest to możliwie najprostrze urządzenie , ale i chyba najtańsze w wykonaniu, ale nie liczcie na to że będziecie na tym cisnąć olej do swoich dizlaków. Do używania w domu idealne.

Następnym razem będzie foto story z wyciskania oleju, zmobilizowałem się i zacząłem łuskać orzechy. Pozdrawiam.

[Janko]

ja jezdze na lpg wiec olej tylko do kuchni

[Janko]

choc musze przyznac ze dos skomplikowana ta maszyneria i nie wiem czy dam rade to skonstruowac pozdrawiam janko :blush:

[Janko]

niemniej dziekuje za objasnienia calej konstrukcji