Problem dla początkujacego z ogrzaniem wedzarki

[morfeusz300]

Obejrzyj film „Wędzarnia domowej roboty prosta i praktyczna.divx” w YouTube

[gilas]

Paliłem dzis w niej odrazu i bylo ok spróbuje na początek bez zaprawy zatkam stary przewód i zobaczę co sie bedzie dziac 

A własnie kuraki to z forum juz czytałem ten przepis jak zrobie "cos" to sie pochwale 

[EL GREGOR]

ten film po wyżej pokazuje jak wyglądają kiełbasy po uwędzeniu w takiej wędzarni :facepalm: tragedia,dobrze,że nie wstawił u wędzonych szynek.

 

Tylko nie piszcie,że ,,to coś,, nazywa się wędzarnia.

 

Już kiedyś pisałem,że też można zrobić,, wędzarnię,,  z kubła na śmieci to jest jeszcze łatwiejsze rozwiązanie.

[gilas]

Ze niby nie uwedzisz dobrze w tej wedzarni co ja mam ? fakt od niego kiełbasa nie fajnie wyglada 

[miro]

El G nie jest tak źle, tylko może takie lubi podsuszane kiełbasy ?

[morfeusz300]

 

 

Tylko nie piszcie,że ,,to coś,, nazywa się wędzarnia.

raczej Szpind (szafka ubraniowa)

[gilas]

 

Tylko nie piszcie,że ,,to coś,, nazywa się wędzarnia.

raczej Szpind (szafka ubraniowa)

Dokładnie:)

[marcin SPRITE]

PROSZE O POMOC PONIEWAŻ NIE CHCE SIE ZATRUĆ witam, kupilem taką samą szafkę jak na filmiku, po zrobieniu w niej ogniska (w celu wypalenia farby) okazało sie że jest zrobiona z ocynku.

palenisko jest będzie ok 1,8 m od szafki a dym doprowadzany będzie stalową rurą.

czy ocynk w tem do 80 stopni też wydziela jakieś szkodliwe substancje czy tylko w wysokich temeraturach???????

bardzo dziekuje za odpowiedz.

[Tommmy]

Marcin, jeżeli to rzeczywiście ocynk to niestety MUSISZ !!!!!!!!!!!!, to wyrzucić. 

[Andyandy]

Należy zostawić wszelkie pomysły adopcyjne szafek blaszanych itp. Jest dużo prostszych rozwiązań i dużo tańszych. Ale nie o koszty przecież chodzi tylko o własne zdrowie i tego należy się trzymać. Wędzarnia to wędzarnia i należy zbudować o odpowiednich parametrach, żeby otrzymać wędliny wędzone nie czadzone. Adaptacje i przeróbki produkują "zło" którego, nie widać i którego, w smaku się nie rozpozna.

Forum umożliwia zrobienie prawidłowej konstrukcji wędzarni i jest odpowiednia wiedza, wiec nie widzę sensu naśladować pomysły i grzebać w internetowym śmietniku. 

Edytowane 8 Września 2014 przez EAnna