Jaka wędzarnia elektryczna?

[sverige2]

Bardzo ładny i ważne że funkcjonalny .

[alz]

A, tam ładny  . Prirytetem było zrobić akceptowalny wyrób mozliwie najmniejszym kosztem i czasem. Wyszło to co wyszło, ale jestem zadowolony.

[harryon]

Szczelna to nie znaczy pozbawiona przepływu powietrza i dymu bo to być musi i to takie żebyś mógł ten przepływ regulować ...

Grzałka spokojnie da radę ale pomyśl o trochę większej a przede wszystkim wyższej komorze.

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

 

Ok. czy 1000mm będzie ok, z wymiarem w górę nie mam problemu;-)

 

Czy w przypadku takiej wędzarni z DG i grzałką do osuszania potrzebny jest na dole zamykany otwór, żeby zapewnić przepływ powietrza?

Kupiłem zestaw grzałek 2700W i do tego sterownik z czujką, W którym miejscu najlepiej umieścić czujnik w komorze?

 

pozdrawiam

 

harryON

[roger]

Czujnik ma być tam gdzie przeważnie będą wędzonki. Tak musi być i dolot powietrza gdzieś na dole i odprowadzenie żeby zapewnić cyrkulację powietrza i dymu w komorze, najlepiej jak jest regulacja jednego i drugiego (przysłony/szyber).

[harryon]

Czujnik ma być tam gdzie przeważnie będą wędzonki. Tak musi być i dolot powietrza gdzieś na dole i odprowadzenie żeby zapewnić cyrkulację powietrza i dymu w komorze, najlepiej jak jest regulacja jednego i drugiego (przysłony/szyber).

 

dzięki za odpowiedź, a wysokość 100cm będzie ok?

 

harryON

[roger]

Moim zdaniem 120 to minimum dla 2 poziomów

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[harryon]

Moim zdaniem 120 to minimum dla 2 poziomów

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Myślisz, że przy takiej kubaturze taka grzałka cały czas będzie ok?

 

harryON

[roger]

Spokojnie da radę. Popatrz na wnętrze wędzarni zamieszczonej wyżej zamieszczonej i koniecznie zastosuj blachę od dołu tak na około 50cm od dołu (dół wędzarni i boki