Sloikowa Kierzynka, Maselnica Sla100

[Sla100]

Witam sedecznie w dniu dzisiajszym znalazlo mnie sie takie cus .... No i wlasnie czy to zda egzamin robienia wlasnego maselka w niewielkich ilosciach oczywiscie . Co wy na to bedzie dzialc czy nie ????

 

http://www.kilnerjar.co.uk/index.php/kilner-range/butter-making/butter-churner.html

 

[miro]

Mleka kupić, wlać i kręcić, kręcić, kręcić.....

Da radę!

 

[PePe]

Z mleka to raczej ciężko, ale jak wlejesz śmietanę, to trochę masła ukręcisz .

[Olek.P]

Bylem w tym tygodniu w TK-MAXX i mialem to w rekach.Mysle ze jak bedziesz mial troche szczescia to 1 raz ci sie uda cos zrobic.

Przekladnia (kola zebate )z blachy ca.2mm szpiczate i zazebiaja sie(pod kontem 90°) tez chba jakies 2mm.Proporcja mieszadla do przekladni mowi sama za siebie.

Z filmiku od Miro jest stare,ale solidne.

[miro]

Swego czasu miałem dostęp do mleka prosto od krowy, maselnicę i masełko było, a może najpierw robiłem śmietanę......?

Toś mnie teraz Papcio wbił klina.

[Papcio]

Swego czasu miałem dostęp do mleka prosto od krowy, maselnicę i masełko było, a może najpierw robiłem śmietanę......?

Toś mnie teraz Papcio wbił klina.

Ja!? Tobie klina? Miro, toż ja jestem niespotykanie spokojny ludzik! :laugh: :D ;) :)

Pozdrawiam serdecznie!

[miro]

Żebyś wiedział że tak.

Pamiętam że mleko było bardzo tłuste, nie to co sklepowe i praktycznie to idąc z nim do domu tak się utrzepało że było widać trochę masła.

Czy robiłem z niego śmietanę, a dopiero potem do maselnicy, czy od razu trzepałem mleko?

 

Nie pamiętam.

Edytowane 30 Lipca 2016 przez miro

[nestor]

Mleko od krowy może mieć najwyżej ok.7%  tłuszczu,z tego Miro masła nie zrobisz.

[michal278]

Odstawiasz mleko i zbierasz z góry śmietanę lub zlewasz z dołu mleko i to dopiero ubijasz. Wiejskie mleko ma z zasady koło 6% tłuszczu.