Skocz do zawartości

ganc89

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    108

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez ganc89

  1. ganc89
    Dzięki za podpowiedzi. Zrobiłem próbkę i wygląda obiecująco
  2. ganc89
    Zakupiłem blachę czarną do wyłożenia spodu komory. Jak najlepiej wyczyścić/odtłuścić powierzchnię? Zwykły płyn do naczyń wystarczy czy trzeba coś bardziej agresywnego
  3. ganc89
    Samo opalanie zabezpieczy przed wilgocią? Czy może opalanie + lakier? Wentylatorek a w zasadzie kratka celowo przekrzywiona. Podobno wędzonki maja wtedy ładniejszy kolor 😁
  4. ganc89
    Ku końcowi. Dzisiaj wykładanie blachy + okablowanie, jutro malowanie
  5. ganc89
    Też wstawiłem wentylator na dolocie ale przez pośpiech muszę kupić drugi bo zrobiłem zwarcie i wentylator do śmieci. Ja to w zasadzie nie mam jeszcze własnej opini na żaden temat związany z wędzeniem i sprzętem, dymogenerator zrobiłem zgodnie z projektem Rogera. Potestuję, wyciągnę wnioski. Narazie to mocno niedoszacowałem czasu potrzebnego na wykonanie wędzarni. Wprawdzie działam tylko popołudniami ale liczyłem że uda się skończyć szybciej
  6. ganc89
    Fajna wędzarka 👍 Co to za dymogenerator? Wentylator zrobiłem u siebie w deflektorze. Widzę że u Ciebie jes z tyłu. Czy jest jakaś zaleta na korzyść tego że jest z tyłu?
  7. ganc89
    To je amelinium😄 1,5mm grubości. Pilnik do metalu poszedł w ruch. Na zdjęciu wygląda trochę ordynarnie, całe podrapane ale z drugiej strony była naklejona folia ochronna i tam nie ma żadnych rys po imadle
  8. ganc89
    Hej, dzięki za wskazówki ale nic nie rozumiem 😁
  9. ganc89
    Tak to wygląda w tej chwili i mam zagwozdkę. Wysokość komory od dna do górnej belki to około 105cm, nad górną belką będą jeszcze otwory dymowe, cała komora ma 125cm wysokości. I pytanie czy robić drzwi o wysokości 105cm czy może zrobić na dole cokół 25-30cm a drzwi 80cm? Na dnie i po bokach będzie nierdzewka.
  10. ganc89
    Dziś powstał deflektor i panel sterowania
  11. ganc89
    Odpuściłem, zostało trochę roboty przy wędzarni i do Świąt byłoby ciężko. Dzisiaj ogarniałem działkę, przekopałem namiot pod rzodkiewkę i sałatę i za wędzarke zabrałem się dopiero po 16:30. Zwiększyłem wysokość komory o 12cm i teraz będzie 65x62x130. Trochę dużo ale wolę mieć wolną przestrzeń niż jej nie mieć i żałować że te kilka cm za mało
  12. ganc89
    Pomału ale do przodu
  13. ganc89
    Zamówiłem wełne Rocwool lamella alu mat 40mm, dołożę i będzie spokój. Moje dechy są nieco cieńsze.
  14. ganc89
    Ocieplać czy nie ocieplać wełną? Opinie na forum sa różne i już sam nie wiem co będzie lepsze. Na każdej ze ścian będzie z obu stron podpitka 14mm
  15. ganc89
    Jeszcze tego nie widać ale na dole będzie otwór do zasysania powietrza. Od dna komory do betonu zostawiłem 25cm aby zamontować dolot powietrza
  16. ganc89
    Mała aktualizacja
  17. ganc89
    Jutro będę widział się z wujkiem który wędzi całe życie. Na forum pewnie wyczytał bym to samo ale przez weekend napięty harmonogram
  18. ganc89
    Jutro mam przyśpieszony instruktaż peklowania. W Poniedziałek kupuje mięso, czy do Świąt styknie?
  19. ganc89
    A tu jeszcze kwietnik który nieco opóźnił wędzernie ale wiadomo, siła wyższa (żona)
  20. ganc89
    Prace ruszyły. Jeżeli widzicie jakieś błędy konstrukcyjne to proszę o Wasze spostrzeżenia na tym etapie można wszystko poprawić. Chciałbym wyrobić się przed świętami i przygotować własną szyneczkę i boczek na świąteczny stół
  21. ganc89

    Kociołek żeliwny..

    ganc89 odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kociołki

    Po położeniu pokrywy na kociołku da się wyczuć że gdzieś jest wybrzuszenie, pokrywka buja się. Nie jest to też aż tak ciasno spasowane aby po nagrzaniu samo się uszczelniło no i dodatkowo ten otwór w pokrywie. Więc chyba z założenia ma nie być szczelnie. Macie namiary na jakiś dobry przepis na pieczonki?
  22. ganc89

    Kociołek żeliwny..

    ganc89 odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kociołki

    W pokrywie jest dodatkowy otwór o średnicy kilku milimetrów a jeżeli niedolegająca pokrywa w niczym nie przeszkadza to w weekend będzie ognisko i pieczone w kociołku pyry z dodatkami warzywno mięsnymi
  23. ganc89

    Kociołek żeliwny..

    ganc89 odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kociołki

    Hej, pytanie... Czy kociołek musi mieć szczelnie dolegającą pokrywę? Zamówiłem, odebrałem z paczkomatu, złożyłem całość i widzę że po dokręceniu pokrywy nie jest idealnie. Z jednej strony jest szpara około 1mm. Czy to w czymś przeszkadza?
  24. ganc89
    Spoko, najwyżej będę miał dwa🙂 A czy po wymianie rury zasypowej rura dymowa ma mieć tą samą średnicę czy też wymienić na większą?
  25. ganc89
    Nie każdy ma smarta a są i tacy którzy nie korzystają z allegro. Nikogo nie namawiam 😉
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.