agaph-ja

oczywiście Fentel, dobrze Cię rozumiem, bo ja jako blondynka też za często nie mogę błyskac intelektem więc też się hamuję :grin: :wink:

Fentel, nikt nie dopalił. :wink: Jest to rasowy facet o zacnym imieniu Szymon. Kliknij na zdjęcie bobasa, a z boku " informacja o zdjęciu" znajdziesz " bliższe dane" :wink:

Najserdeczniejsze Gratulacje Dla Rodziców I Życzenia Zdrówka dla Maluszka. Mój młodszy "wyrób" wyglądał tak prawie 3 lata temu....Ehhhh, się rozczuliłam.... Bo teraz mój maluch wyrabia z nami kiełbaski popychając mięsko w maszynce i zagląda, jak mięsko przechodzi przez sito, a póżniej odpala z m. naszą "wędzarnię"- beczusię, czego i Tobie Jasiu życzę :grin: A nastąpi to szybko i ani się obejrzymy jak się utworzy "narybek " zadymiacki, hej!!

http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=15620&start=7170 Zwróc uwagę na posty Miro. Swoja drogą, ile to nieznanych bliżej, zapomnianych smaczków. Sądząc po wypowiedziach, chyba Kolegę Miro należy drążyc o szczegóły :wink:

Rzerzol, zakwas pleśnieje w niskiej temperaturze, postaw go w ciepłym miejscu, naczynie z zakwasem przykryj ściereczką, konsystencja ciasta naleśnikowego i dokarmiaj po trosze zakwas mąką i wodą- użyj wody dobrze ciepłej, ale nie gorącej. Też mi się czasem zdarza popełnic niewłaściwy zakwas :devil: Więc nie martw się, że tylko Tobie... http://domowe.forumer.pl/viewforum.php?f=14&sid=22f358d9fa9f7abee297019ecba8fd81 Polecam też tę stronkę- kobietki bardzo zdolne dzielą się przepisami i poradami. Oprócz stronki podanej przez Pedro ( bardzo fajnej i rzetelnej zresztą :smile: ) tu też (patrz link wyżej) sporosię dowiedziałam. Pozdrawiam.

http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=53944 A tu jeszcze ogóreczki na ostro. :wink:

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/printview.php?t=512&start=0&sid=d06850c82055c631f6d5d8c0f74ad93a Tutaj jest kilka przepisów autorstwa wspaniałych zadymiaczy na ogórki- sama parę przepisów skrobnęłam do kajetu i w tym sezonie mam zamiar je przetestowac, a sądząc po załączonych fotkach i komentarzach- dodatek do domowej kiełbaski lub grilla- pycha!! A ogóreczki na działce rosną . Pozdrawiam

Najszczersze Wyrazy Współczucia...

Melduję, że Osobisty uwedził mięska; szynę, karkóweczke, schabiki. Będzie parę kilosów :smile: . Następna w kolejce będzie kiełbaska, ale to po świętach, bo to z sercem trza, a nie z pośpiechem, wiadomo :smile: A przed świętami jeszcze biała wystąpi- z niepeklowanego- oczywista- :wink: Pozdrawiam i odmeldowuję się :grin:

Miłośnicy domowego chleba zajrzyjcie na stronkę www.domowe.forumer.pl Polecam

konsystencja ciasta na zakwas powinna byc taka jak na ciasto naleśnikowe.Przemo , ja wkładam chleb do piekarnika 220 st na 10-15 minut,po tym czasie zmniejszam temp.do 180-200 st i piekę już do końca w tej temp. Ostatnio zapomniałam zmniejszyc i też spiekł mi się jak diabli.